Système digestif Flashcards
Que comprend la cavité buccale et quel est l’épithélium?
Les lèvres, les joues, la muqueuse buccale, la langue, les dents et les gencives
Épithélium: pavimenteux stratifié non-kératinisé
Que comprend le tube digestif?
L’œsophage, l’estomac, l’intestin grêle (duodénum, jéjunum et iléon), le colon avec l’appendice vermiforme et le canal anal.
Que comprend les glandes digestives?
Les glandes salivaires, le pancréas, le foie et la vésicule biliaire.
Quelles sont les 5 étapes successives du système digestif?
L’ingestion, la fragmentation, la digestion, l’absorption et l’élimination des produits de dégradation.
Quel est le rôle de la cavité buccale?
L’ingestion et la fragmentation initiale des aliments.
Le bol alimentaire est transporté à l’œsophage par l’action de la langue et des muscles pharyngés pendant la déglutition. Fragmentation et déglutition favorisés par la sécrétion de salive par les glandes salivaires principales et accessoires.
Quel est le rôle de l’œsophage?
Conduit les fragments alimentaires de la cavité buccale à l’estomac.
Quel est le rôle de l’estomac?
La digestion chimique (action des sucs gastriques sécrétés par la muqueuse) et mécanique par l’activité musculaire intense de la paroi gastrique, transforme le contenu de l’estomac en un liquide semi-digéré, le chyme (ou pulpe).
Passage des aliments de l’œsophage à l’estomac et y restent entre 2 et 6h.
Peu d’absorption sauf eau, médicament et alcool.
Sphincter pylorique se relâche et permet au chyme liquide de pénétrer dans le duodénum.
Quel est le rôle de l’intestin grêle?
Le processus de digestion se termine et principales étapes de l’absorption.
Quel est le rôle du gros intestin?
Le résidu liquidien de l’intestin grêle traverse la valvule iléo-caecale et se rend au gros intestin. L’eau du résidu est absorbée et le résidu devient de plus en plus solide jusqu’à l’anus.
Quelles sont les 4 couches du tube digestif?
La muqueuse (épithélium, conjonctif, musculaire muqueuse), sous-muqueuse, musculeuse et adventice
Décrire la couche muqueuse du tube digestif.
Épithélium: Protecteur, sécréteur et absorbant
Tissu conjonctif lâche sous-épithélial (chorion) îlots lymphoides, capillaires sanguins et lymphatiques
Musculaire muqueuse: fine couche de muscle lisse responsable des mouvements locaux de la muqueuse
Décrire la couche sous-muqueuse du tube digestif.
Tissu conjonctif lâche qui soutien la muqueuse, vaisseaux sanguins, lymphatiques, nerfs, glandes exocrines, plexus sous muqueux (Meissner)
Décrire la couche musculeuse du tube digestif.
2 à 3 couches de muscle lisse (circulaire interne et longitudinale externe)
Cellules pace-maker: cellules interstitielles de cajal, responsables de la contraction péristaltique
Activité modulé par des hormones gastro-intestinales et le système nerveux autonome (plexus myentérique ou plexus d’Auerbach)
Décrire la couche de l’adventice du tube digestif.
Dans l’abdomen recouvert d’une séreuse (péritoine viscéral) qui vient du mésothélium et qui est un épithélium pavimenteux simple
Tissu conjonctif lâche et tissu adipeux en quantité variable, se confond avec les tissus rétropéritonéaux.
Qu’est-ce que le système nerveux entérique?
Il remplit les fonctions motrices, sensitives et sécrétoires du tube digestif.
Il est modulé par le sympathique et le parasympathique.
Ses neurones (bcp) se trouvent organisés sous forme de plexus ganglionnaires (sous-muqueuse et entre circulaire et longitudinale), avec des corps cellulaires caractérisés par des noyaux clairs et un nucléole.
Les axones et les dendrites s’entremêlent et forment des plexus non ganglionnaires.
Quels sont les besoins de l’œsophage?
Une protection mécanique contre le bol alimentaire encore grossier et une musculature puissante et spécifique.
Décrire la composition histologique de l’œsophage.
Muqueuse: épithélium pavimenteux stratifié non-kératinisé et MB, conjonctif mince avec îlots lymphoides, musculaire muqueuse
Sous-muqueuse: conjonctif lâche, riche en élastine, présence de glandes œsophagiennes séro-muqueuses
Musculeuse: Épaisse couche de muscle (circulaire interne, longitudinale externe), 1/3 supérieur muscle strié et transition progressive en muscle lisse, 1/3 inférieur muscle lisse entièrement (plexus myentérique d’Auerbach au milieu des 2 couches)
Adventice: tissu conjonctif lâche, vascularisation et innervation
Décrire la jonction œsophage-estomac.
L’estomac se déverse dans le cardia de l’estomac.
Transition entre les muqueuses œsophagienne et gastrique brutale.
Épithélium pavimenteux stratifié se transforme en un épithélium cylindrique simple très riche en glandes muqueuses
Musculaire muqueuse continue au niveau de la jonction, mais moins nette dans l’estomac
SM et M identiques
Décrire l’histologie de l’estomac.
L’état non distendu, muqueuse a de nombreux replis longitudinaux = plissements gastriques (grande distension post-ingestion)
4 régions: le cardia, le fundus, le corps et le pylore (se terminant par un puissant sphincter musculaire à la jonction
Corps et fundus ont une même structure histologique
Muqueuse: invaginations jusqu’à MM (crypte gastrique), surface = épithélium cylindrique simple à mucus (pas de caliciforme)
Sous-muqueuse: tissu conjonctif lâche avec plexus de Meissner
Musculeuse: lisse interne oblique, moyenne circulaire et longitudinale externe (plexus myentérique)
Adventice: conjonctif fibreux + mésothélium
Décrire les 3 zones histologiques de la muqueuse gastrique.
- Glandes cardiales: tubulo-alvéolaires simples, sécrètent du mucus entourant l’abouchement de l’œsophage
- Glandes du fundus et du corps: tubuleuses simples, sécrètent des sucs gastriques acides et du mucus protecteur
- glandes pyloriques: tubuleuses ramifiées et contournées, sécrètent du mucus de 2 types et des cellules endocrines associées produisent une hormone = la gastrine
Décrire les 6 types de cellules des cryptes et glandes Fundiques.
- Cellules muqueuses de surface: courtes microvillosités apicales et sécrétions d’ions bicarbonates
- Cellules muqueuses du collet: Sécrètent un mucus acide
- Cellules pariétales (isthme):Grosses cellules, membrane plissée et couverte de microvillosités, sécrétions: acide chlorhydrique + facteur intrinsèque pour l’absorption de la vitamine B12
- Cellules principales (bases des glandes): vésicules de sécrétion contenant le pepsinogène, transformation du pepsinogène en pepsine par le pH acide à la surface de l’épithélium gastrique
- Cellules neuro-endocrines (base des glandes): petites tailles, cytoplasme clair contient des vésicules sécrétoires, possèdent des microvillosités à la face apicale, sécrétions: sérotonine, somatostatine, VIP, gastrine, servent à la digestion +++
- Cellules souches (collet): cellules indifférenciées se divisent
Décrire les glandes pyloriques.
Cryptes profondes et glandes plus courtes.
Glandes muqueuses tubuleuses, ramifiées et pelotonnées dans le chorion de la muqueuse de l’antre pylorique
Cellules mucosécrétantes analogues aux cellules muqueuses du collet du corps et fundus.
Quelques cellules pariétales, cellules souches + cellules neuroendocrines sécrètent la gastrine et la somatostatine
Des nodules lymphatiques sont toujours visibles dans la muqueuse.
Quel est le fonctionnement du pylore?
La présence d’aliments dans l’estomac stimule la sécrétion de gastrine dans la circulation sanguine qui stimule la sécrétion de pepsinogène et d’acide par les glandes gastriques du fundus et du corps de l’estomac.
Avec quoi se mélange le chyme pour se faire digérer?
Les sucs pancréatiques et biliaires (l’acidité se neutralise par la sécrétion de bicarbonate)
