Suppléments et sport Flashcards

1
Q

Quel loi et agence régit les substituts de repas et supplément nutritif

A

Loi sur les aliments et drogues, ACIA

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Q

Quel règlement vise les vitamines, supplément d’acides aminées et protéines

A

PSN

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3
Q

Quel sont les substances inclus dans “produits de santé naturel”

A
  • Vitamine et minéraux
  • Plantes médicinales, rémède homéopathique et traditionnel
  • Probiotique
  • Acides amidés et acide gras essentiel
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4
Q

Quels sont les trois conditions de vente d’une PSN

A
  • Aucun doute sur l’innocuité
  • auto-administration
  • vendu sans ordonnance
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5
Q

Vrai ou faux, les psn sont évalués par un tiers

A

faux, leur vertus ne sont donc pas garantit

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6
Q

Qu’approuve l’ACIA sur les suppléments nutritif/substitut de repas

A

étiquette (pas le contenu)

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7
Q

Vrai ou faux, seuls les suppléments de protéines sont souvent contaminés par des dopants.

A

Faux, tous les types de supplément alimentaire

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8
Q

Vrai ou faux, les fabricants de pro-hormones sont plus susceptibles de contaminé les autres suppléments qu’ils fabriquent

A

Vrai, mais les compagnie ne fabricant pas de pro-hormones c’est quand même 10%.

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9
Q

Quels sont les conséquences possible de consommer des suppléments ayant été contaminés

A
  • problème de santé
  • déficit nutritionnel
  • diminution de la performance
  • tester positif
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10
Q

À quoi peuvent être contaminés les suppléments alimentaire

A
  • pro-hormone de testerosterone
  • pro-hormone de nandralone
  • stéroide anabolisant
  • caféine, ephédrine
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11
Q

Vrai ou faux, lorsqu’un produit est testé par un organisme indépendant, je peux en consommer tout le temps

A

Faux, les tests sont valables seulement pour le même lot

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12
Q

Quels sont les 4 catégories de suppléments A-B-C-D

A

A) fonctionnel tel qu’affirmé
B) peuvent fonctionner, mais manque d’évidence
C)Pas davantage significatif
D)Dangereux, bannis, illégaux

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13
Q

Exemple de suppléments qui sont fonctionnels tel qu’affirmé (A)

A
  • barres énergétique
  • caféine
  • créatine
  • poudre de protéines
  • bicarbonate de sodium
  • b-alanine
  • jus de betterave
  • supplément vit&min, électrolyte, probiotique
  • substitut de repas
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14
Q

Exemple de suppléments qui peuvent fonctionner mais manque d’évidence

A
  • glutamine
  • acai, gogi,curcuma,glucosamine
  • antioxydant
  • huile de poisson
  • carnitine
  • quercetine
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15
Q

Exemple de supplément qui ne confère pas d’avantage

A

-acide aminé (BCAA)

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16
Q

Exemple de supplément dangereux

A
  • hormone (ol-one)
  • stéroide
  • ephedra
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17
Q

D’ou provient la créatine naturellement?

A

endogene (foie, pancreas, rein) et exogene (posson, viande)

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18
Q

Ou est entreposer la créatine et sous quelle forme

A

Muscle squelettique (40% libre et 60% phosphorylé)

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19
Q

Apport moyen de créatine dans l’alimentation

A

1g/j

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20
Q

Quels snot les effets de la supplémentation en créatine?

A
  • Augmente la disponibilité de CP dans les muscles = augmentation de masse maigre
  • Améliore le renouvellement en récupération (favorise récupération
  • Augmente renouvellement de l’ATP dans préiode courte (efficace pour exercice de courte durée)
  • PAS D’EFFET sur endurance
21
Q

Effets secondaires de la créatine

A

-long terme inconnu
-gain de poids rapide
-crampe
-surentrainement
Néphropathie s’abstenir (difficulté à éliminer surplus de créatine)

22
Q

Quelle est la différence entre les deux protocole de dosage de la créatine

A

Premier: 25g/j x 5jours (+ effets secondaires)
Nouveau: 3g/j x 21jours + arret 21jours (-effets secondaires)

23
Q

Avec quoi devons nous consommer la créatine

A

glucide et eau

24
Q

Quand prenons-nous de la créatine

A

augmentation d’entrainement et phase de gain musculaire

25
Q

5 faits sur les suppléments en protéines

A
  • Aucun effet si besoins déjà comblés
  • Pas plus avantageux que les aliments
  • Coût élevé
  • Apport calorique considérable
  • Risque de contamination
26
Q

3 alternative de suppléments de protéines

A
  • Manger 3 repas et 2 collations
  • poudre de lait écrémé
  • jus congelé, lait, sel
27
Q

Pourquoi la fatigue augmente-t-elle à l’exercice

A

L’augmentation du stress oxydatif et la baisse de glucose fait monter l’adénosine et la sérotonine qui baisse la dopamine. le ration sero/dopa détermine la fatigue du SNC

28
Q

Quel est le mécanisme qui fait que la caféine inhibe la fatigue

A

Elle est antagoniste des récepteurs de l’adenosine donc elle empeche l’adenosine de baisser la dopamine

29
Q

Ou est métabolisé la caféine

A

foie

30
Q

Quels sont les 3 théories des bienfaits de la caféine?

A
  • stimule snc donc moins de fatigue
  • augmente la force de contraction musculaire en influencant le transport de fer
  • utilisation des graisses et epargne le glycogene
31
Q

Quel est le mécanisme qui fait que le glucose inhibe la fatigue

A

Moins de hausse d’adénosine donc moins de baisse de dopamine

32
Q

Comment fonctionne la beta alanine

A

La beta alanine aide à augmenter le contenu du muscle en carnosine. La carnosine agit comme tampon pour neutraliser l’acide lactique

33
Q

Comment fonctionne le jus de betteraves

A

Le jus de bett est une source de nitrates. Ceux-ci contribuent à diminuer la pression arterielle au repos, réduire la consommation d’oxygene lors d’un exercice et améliorer la perfo physique

34
Q

Sur quel type d’exercice le nitrate à un effet?

A

activité physique a intensité maximale de 5 à 25 minutes

35
Q

Qu’est ce que la taurine

A

acide aminé qui stabilise les membranes cellulaires

36
Q

Qu’est ce que la guarana

A

arbuste qui améliore la vigilance à court terme

37
Q

Pourquoi prendrait-on du bicarbonate comme supplément

A

Effet tampon sur acide lactique et améliore la récupération

38
Q

Quels sont les effets secondaire du bicarbonate

A

alkalose, diarhée

39
Q

Quelles conditions peut nécessiter la prise de supplément?

A

végétarisme, sports avec perte de poirds, carence nutritionnelles connues

40
Q

Quels effets prétendre avoir les supplément d’acides aminés

A

favorise croissance (GH)et réparation musculaire et favorise récupération

41
Q

Quels danger à la consommation d’a.a seuls?

A

diminuer l’absorption d’autres acides aminés

42
Q

Quels effets prétendre avoir les supplément d’acides aminés

A

prévenir la fatigue et augmenter l’endurance. Compétitionne avev le tryptophane dans le cerveau et empêche l’augmentation de sérotonine

43
Q

Quels effets prétendre avoir les supplément de chrome

A

augmente l’effet de l’insuline et ses propriétés anabolisante

44
Q

Quels effets prétendre avoir les suppléments de vanadium

A

mimétique d’insuline

45
Q

Quels effets prétendre avoir les suppléments d’acide gras à chaines moyennes

A

économise le glycogene

46
Q

Quels sont les effets recherchés des hormones stéroïdiennes

A

bruleur de gras et gain de MM

47
Q

quels sont les effets secondaires de hormones stéroïdiennes

A
  • Affecte developpement normal des cellules cardiaque
  • Effet hépatique
  • Effet endocrinien
48
Q

Quels sont les effets recherchés du DHEA

A

anabolisant (+É, -MG)