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Mdct système digestif > Suppléments > Flashcards

Suppléments Flashcards

1
Q

Ne remplace jamais un aliment complet. Il y a une synergie dans les nutriments qui ne se retrouvent pas dans les pilules. V-F

A

VRAI

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2
Q

Probiotiques : C’est de la bonne bouffe pour la flore bactérienne

Prébiotiques : Ce ne sont pas des bactéries colonisatrices(il faut en consommer pour en avoir), mais ce sont des bactéries amies qui vont prendre la place des certaines bactéries qui sont nuisibles ou vont remplacer certaines qui ont été tuées lors de la prise d’antibiotiques.

V-F

A

faux. l’inverse

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3
Q

Il est nécessaire de prendre des probiotics a tous les jours pour etre en bonne santé V-F

A

faux
L’idéal c’est d’en prendre lorsque l’on en a besoin (ex : lors de la prise d’un antibio) et un peu après pour favoriser l’implantation de bonnes bactéries. Ensuite, on cesse la prise.

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4
Q

Pourquoi faire attention aux produits amaigrisants ?

A

 Diurétiques + laxatifs
 Déshydratation, possible
 Rages de nourriture
 Carences éléments essentiels

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5
Q

Quel supplément est-il important de prendre en tabagisme ?

A

vitamine C

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6
Q

En grosesse, quel supplément est important de prendre ?

A

acide folique

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7
Q

Suppléments pour végétariens ?

A

vit. B12 et fer

car b12= slmt dans les animaux et le fer animal s’absorbe mieux que végétal!

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8
Q

UNIQUINOL COQ10 est essentiel (dans notre alimentation). V-F

qu’est-ce que ca fait ?

A

faux

o Le corps en synthétise
o Diminution de la production avec l’âge.

  • Recyclage de la vitamine E
  • Activation de l’énergie au niveau cellulaire.
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9
Q

Nomme 5 bienfaits des Flavanoides.

A

 Prévention oxydation des LDL (on ne veut pas les oxyder parce qu’ils ont plus de chances de faire de l’athérosclérose)
 Inhibition de la réponse inflammatoire
 Vasodilatation
 Inhibition agrégation plaquettaire
 Élimination cholestérol

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10
Q

Dans quoi retrouve-t-on les flavanoide ?

A

o Oignons, petits fruits, agrumes

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11
Q

Quels seraient 2 bienfaits des canneberges ?

A

Augmentation de l’activité antioxydante du plasma

• Diminution de la concentration de LDL oxydées.

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12
Q

• Entre 30 et 40% des cancers pourraient être évités par :
o Alimentation riche en fruits/légumes ( Contiennent des fibres potentiellement bénéfiques dans les cancers digestifs.)
o Maintien d’un poids santé
o Pratique régulière d’activité physique

V-F

A

vrai

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13
Q

Quels aliments pourraient prévenir le parkinson ?

A

aliments riches en vitamine E

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14
Q

Quels aliments pourraient prevenir l’alzheimer ?

A

o Capsule d’Oméga-3 améliore test cognitif, mais effet s’estompe après 6 mois de supplémentation.

o Diète riche en vitamines C et E diminue les risques de développer la maladie.

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15
Q

Quel est l’omega 3 essentiel ?

A
  • Acide alpha-linoléique (AAL)

* Source végétale

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16
Q

Pourquoi faut-il beaucouo d’omega-3- végétaux pour avoir les effets bénéfiques ?

A

• Doit être transformé pour procurer même bénéfice que ceux de source marine
o Transformation peu efficace < 10 %

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17
Q

Quels sont les omega-3 non essentiels ?

pourquoi sont-ils non essentiels?

A
  • Acides gras eicosapentaénoïque (AEP ou EPA)
  • Acides gras docosahexaénoïque (ADH ou DHA)
  • Source marine

o Peuvent être fabriqués à partir de l’AAL mais en petites quantités
o Apports quotidiens recommandés plus faibles, mais sont plus facilement assimilables.

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18
Q

Sur quoi agissent les omega-3 ?

A
  • Régulation de la tension artérielle
  • Élasticité des vaisseaux
  • Réactions immunitaires
  • Réactions inflammatoires
  • Agrégation plaquettaire
  • Effets sut la santé du cœur
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19
Q

Pourquoi il ne faut pas trop prendre d’omega 6 ?

A

o Empêcher manifestation des effets bénéfiques des acides gras oméga-3, notamment sur le plan de la protection cardiovasculaire.
o Provoquer des douleurs et des maladies inflammatoires comme l’asthme ou l’arthrite.
o Il y a compétition avec les mêmes récepteurs (pour avoir un effet bénéfique, il doit y avoir un certain rapport entre les oméga-3 et 6)

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20
Q

Les omega 6 ont un role important dans le bon fonctionnement des systemes :

A 
o	Nerveux
o	Cardiovasculaire 
o	Immunitaire 
o	Dans la guérison des blessures 
o	Dans les réactions allergiques ou inflammatoires
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21
Q

Quel est l’omega-6 essentiel ? Ou le retrouve-ton surtout dans notre alimentation ?

A

• Acides linoléique (AL)
• Présent en abondance dans notre alimentation
o Huiles végétales

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22
Q

Il y a une controverse a savoir si acide linoléique (6) est réellement un acide gras essentiel… V-F

A

vrai

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23
Q

Quel ratio devrait-on avoir d’omega6/3 et qu’est-ce quon prend rellement ?

A

Ratio de 10/1 à 30/1 (au lieu d’environ 5/1)

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24
Q

Pourquoi mange-t-on plus d’omega 6 ? (3 raisons)

A

• Oméga-3 s’oxydent facilement et rapidement lorsqu’exposés à la lumière et à l’oxygène
o Huiles + stables et + raffinées sont moins riches en Oméga-3
• Diminution consommation de poissons
• Techniques intensives d’agriculture et d’élevage réduisent la teneur en oméga-3 d’aliments qui en contenaient plus.

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25
Q

Que peut-on donner aux gens dépirmés réfractaires aux antidépresseurs ?

A

omega 3

  • Aucune donnée probante en prévention de la dépression
  • Pour l’instant : amélioration des symptômes
26
Q

Combien de fibres par jour devrait-on consommer ?

A

25 a 25g par jour

27
Q

Comment la caéfine diminue la PERCEPTION de fatigue ?

A

• Tout au long de la journée, l’adénosine s’accumule dans le cerveau
o Accumulation = signaux de fatigue
o La caféine empêche l’adénosine de jouer son rôle, ce qui diminue la perception de fatigue et retarde le besoin de dormir.

o	Meilleure attention et concentration 
o	Aide à combattre la somnolence 
o	Diminue le temps de réaction 
o	Améliore l’exécution de tâches simples 
o	Facilite certains apprentissages
28
Q

Quantité maximale de caféine dans le sang est atteinte de 45 à 90 minutes après son ingestion.

Il faut de 2,5 à 4,5 heures pour qu’elle diminue de moitié. (T½ vie = 3 à 5h)

vrai ou faux

A

vrai

29
Q

Caféine enhaut de 450mg/jr renforce sensation de bien-etre et diminue l’anxiété. V-F

A

faux

< 300mg/jour

  1. Renforce sensation de bien-être
  2. Diminue l’anxiété

> 450mg/jour
1. Nervosité, anxiété, irritabilité

30
Q

Comment le café aiderait a perdre du poids ?

A

o Activation du métabolisme basal
o Augmentation de la dépense calorique
o Réduction de la masse grasse

31
Q

• Certains médicaments contre les migraines, les douleurs et le rhume peuvent augmenter la consommation de 30 à 100mg/co (pour accélérer l’effet). V-F

A

vrai

32
Q

Comment la caféine améliore les performances physiques ?

A

o Stimule le cœur et le système nerveux
o Augmente la vigilance
o Augmente la force et l’endurance

33
Q
  • Dans certains cas, la caféine augmente les effets indésirables du Rx
  • Dans d’autres, elle diminue leur efficacité

• Même les effets indésirables de la caféine peuvent être augmentés par la présence de certains médicaments.

a retenir…

A
  • Dans certains cas, la caféine augmente les effets indésirables du Rx
  • Dans d’autres, elle diminue leur efficacité

• Même les effets indésirables de la caféine peuvent être augmentés par la présence de certains médicaments.

34
Q

Pourquoi les sportifs doivent avoir une supplémentation dans leur alimentation ?

A
  • Obtenir plus d’énergie
  • Améliorer la récupération après l’exercice
  • Accroitre endurance à l’exercice
  • Contrôler le poids
  • Renforcer l’immunité, etc.
35
Q

L’industrie des suppléments est tres reglementée. V-F

A

faux

  • Ingrédients ne sont pas identifiés adéquatement sur plusieurs suppléments nutritionnels en vente libre
  • L’athlète doit s’assurer que les produits qu’il consomme ne contiennent pas de substances figurant sur la liste des substances interdites et d’usage restreint de l’Agence mondiale antidopage (AMA)
36
Q

Quelle doit etre l’hydratation avant, pendant et apres un entrainement.

A

avant: quantité généreuse 24h avant; 500ml 2-3havant
pendant: 250ml q15-20 min
apres: remplacer chaque kg perdu par 1.5L

37
Q

Quelle est la quantité maximum que le corps peut absorber d’eau en 1h.

A

1L

38
Q

• AVANT un entrainement ou une compétition d’endurance à intensité élevée
o Consommer des glucides à index glycémique élevé.

v-f

A

FAUX

Consommer des glucides à index glycémique faible (répartit à plus long terme = pas de pic de glycémie)

39
Q

• QUELQUES minutes avant un effort de courte durée OU PENDANT exercice d’endurance OU dans les 30 minutes APRÈS l’effort
o Index glycémique élevé

V-F

A

vrai

40
Q

Les gels et boissons contenant des glucides lors d’un entrainement doit avoir quelle concentration ?

Qu’Est-ce qui arrive si on dépasse la concentration ?

A

4-8 %

car 8 %= retard vidange gastrique, dimnuton de l’absorption des liquides.

*sauf si plusieurs substrats glucidiques (évite compétition pour transporteurs) Important d’avoir de la variété!

41
Q

Quelle concentration de sodium doit avoir les boissons de réhydratement durant entrainement ?

Pourquoi mettre du sodium ?

A

concentration entre 50-70mg/100ml

  • maintenir l’équilibre des fluides
  • améliorer la palatabilité des boissons (incite a boire +)
42
Q

Quand est-il nécessaire de prendre des supplément de protéines ?

A

o Entraînement de haute intensité lorsque le prochain repas sera dans > 1 heure

o Après chirurgie importante, hospitalisation prolongée (bon choix)

43
Q

Les protéines en poudre (protéines de peit-lai Whey) ne sont pas de bonne valeur biologique. V-F

A

faux.

excellente valeur biologique

 Faire coaguler le lait, whey monte sur le dessus, puis microfiltration
 Absorption rapide

44
Q

Quelle apport en protéine une adulte normal doit avoir ?

adolescents ?

endurance ?

puissance ?

ultra-endurance ?

A

normal= 0.8g/kg

adolescents, toutes disciplines = 2.0g/kg

endurance= 1.2 a 1.6g/kg

puissance= 1.6 a 1.8

ultra-endurance= 2

étude en 2006 chez des coureurs: pas de bénéfices au dela de 1.8g/kg

45
Q

Pendant une 1h d’exercice, quelle quantité de glucide devrions-nous prendre ?

A

0.7g/kr par heure a index glycémique élevée

46
Q

Le café est plus puissant en boisson que en capsules/comprimés de caféine. V-F

A

faux.

• + puissant en capsules/comprimés que le café

47
Q

Pourquoi les athletes peuvent prendre des spp. de caféine?

A

• Consommer de 15 à 60 minutes AVANT effort
• 3-6mg /kg
• Augmentation de l’état d’alerte et de la vigilance si manque de sommeil (sporadique = ok)
• Augmentation des performances pour :
o Activités de haute intensité et de durée prolongée
o Seulement chez les athlètes entraînés.

48
Q

Pourquoi les athletes prennent des bicarbonate en supp. ?

A

• Efforts intenses de courte durée
o Glycolyse anaérobie = production de H+ et de lactates
o Bicarbonates pour neutraliser cette augmentation de H+
• Bénéfices chez les sprinteurs : Course, natation, vélo

49
Q

Quels sont les EI et précautions du bicarbonate ?

A 
•	Effets indésirables 
o	> 50% des utilisateurs, environ 1h après la prise de la dose 
	Troubles gastro-intestinaux
	Crampes 
	Diarrhées

o Attention aux insuffisants cardiaques ou rénal!
 Œdème/rétention sodique

50
Q

Quels sont les EI de la créatinine ?

A

o Inconfort GI si pendant ou tout de suite après effort ou si dissolution incomplète.
o Gain de poids par rétention d’eau (mais pas plus de muscles)

51
Q

Pourquoi prendrede la créatinine ?

A

augmenter le contenu des muscles en créatinine pour une augmentation de la performance…. pour les sports de puissance et résistance.

  • créatinine 50 % production par le fois, 50 % source exogene*
  • ne fonctionne pas chez 30 5 de la population*
52
Q

Les boissons énergisante doivent contenur maximum 180mg de caéfine/cannette, l’équivalent d’une moyen-grand café V-F

A

vrai

53
Q

L’étiquette des boissons énergisante doit indiquer les groupes à qui une haute teneur en caféine est déconseillée (enfants, femmes enceintes ou allaitant)
ainsi que la teneur totale en caféine du produit.

Il y a ausis une mise en regarde indiquant de ne pas consommer le produit avec de l’alcool.

  • Ajout d’information nutritionnelle et de renseignements sur les ingrédients et allergènes, comme pour tous les autres aliments.
  • Fabricant doit s’assurer que toutes les vitamines et minéraux ainsi que les proportions de ceux-ci soient sécuritaires.

a retenir

A

L’étiquette des boissons énergisante doit indiquer les groupes à qui une haute teneur en caféine est déconseillée (enfants, femmes enceintes ou allaitant)
ainsi que la teneur totale en caféine du produit.

Il y a ausis une mise en regarde indiquant de ne pas consommer le produit avec de l’alcool.

  • Ajout d’information nutritionnelle et de renseignements sur les ingrédients et allergènes, comme pour tous les autres aliments.
  • Fabricant doit s’assurer que toutes les vitamines et minéraux ainsi que les proportions de ceux-ci soient sécuritaires.

a retenir

54
Q

Quels sont les 5B

A 
	Bon patient 
	Bon médicament 
	Bonne dose 
	Bonne posologie 
	Bonne administration

comprend pas ca veut dire quoi ?

55
Q

Quel est le role des vitamine A et C ?

A

A: sant. occulaire et croissances destissus

C: cicatrisation et guérison optimale des plaies
-capacité redonner pouvoir antioxydant a vit. E

56
Q

La macula contient une grande quantité de gras polyinsaturés et est donc facilement oxydable. V-F

A

vrai

57
Q

quels sont 2 pigment de la macula qui permettent de neutraliser les radicaux libres ?

A

lutéine et zéaxantine (dans AREDS2)

58
Q

Qu’est-ce que la guarana et ses bienfaits ?

A

La principale substance active du guarana est la caféine.Ses graines en contiennent de 2,5 % à 7 %, soit de 2 à 3,5 fois plus que les grains de café.

Pour obtenir un effet notable qui peut durer quelques heures, il faut généralement une dose d’au moins 60 mg de caféine.

bienfaits: Améliore la vigilance, combattre la fatigue et la somnolence

59
Q

Quels sont les bienfaits (en Amérique)?

A

o Propriétés toniques et stimulantes

o Résistance au stress, vitalité

60
Q

Une meta-analyse démontre qu’ily a une diminution du risque de souffrir de la maladie de Parkinson chez l’homme qui consome de la caféine (100 a 200mg/jour). V-F

A

vrai

61
Q

Les antioxydants améliore les performances des athletes. V-F

A

faux

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