Brainscape's Knowledge GenomeTM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.


See full index

Chemistry > Sugars > Flashcards

Sugars Flashcards

You may prefer our related Brainscape-certified flashcards:
Periodic Table flashcards Chemistry 101 flashcards AP® Chemistry flashcards Organic Chemistry 101 flashcards
1
Q

Zašto se monosaharidi nazivaju jednostavnim šećerima?

A

Ne mogu se hidrolizirati u jednostavnije molekule

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Nastaju povezivanjem dvije molekule monosaharida

A

disaharidi

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Nastaju spajanjem više saharida

A

polisaharidi

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

podjela ugljikohidrata

A

monosaharidi, disaharidi, polisaharidi

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

navedi monosaharide

A

glukoza, fruktoza

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

navedi disaharide

A

saharoza, laktoza, maltoza

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

navedi polisaharide

A

škrob, celuloza, glikogen

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

skupina ugljikohidrata, sadržavaju 2-10 monosaharidnih jedinica

A

oligosaharidi

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

koje se skupine ugljikohidrata dobro otapaju u vodi

A

monosaharidi i disaharidi

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

koje skupine ugljikohidrata imaju sladak okus

A

monosaharidi i disaharidi

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

koliko C atoma može imati monosaharid, nazivi skupina?

A

3-7 (trioza, tetroza, pentoza, heksoza, heptoza)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

u koju, skupinu po broju C atoma, spadaju glukoza i fruktoza

A

heksoze

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

gdje može biti smještena karbonilna skupina u monosaharidu?

A

na krajnjem C (C-1) ili na C pored njega (C-2)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

skupina monosaharida koja ima karbonilnu skupinu na C-1 atomu

A

aldoze (jer je skupina aldehidna) ili polihidroksialdehidi

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

skupina monosaharida koja ima karbonilnu skupinu na C-2 atomu

A

ketoze (jer je skupina keto-skupina) ili polihidroksiketoni

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

monosaharid, spada u skupinu aldoza

A

D-glukoza

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

monosaharid, spada u skupinu ketoza

A

D-fruktoza

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

koji monosaharid nema niti jedan kiralan C?

A

dihidroksiaceton (ketotrioza)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

najjednostavniji monosaharidi sa 3 C

A

dihidroksiaceton (ketotrioza) i D-gliceraldehid (aldotrioza)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

spada li D-riboza u aldopentoze ili ketopentoze?

A

aldopentoze

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

prema relativnoj konfiguraciji, kakvi svi prirodni šećeri?

A

D-šećeri

22
Q

šećere isključivo koje relativne konfiguracije naš organizam može razgrađivati?

A

D-monosaharidi

23
Q

u kakvom su odnosu svi D-monosaharidi iste molekulske formule

A

dijastereoizomeri

24
Q

u kakvom su obliku monosaharidi u otopinama i fiziološkim uvjetima?

A

ciklični oblik

25
Q

što je uzrok stvaranja cikličnog oblika u monosaharide?

A

unutarmolekulsko privlačenje karbonilne i jedne od hidroksilnih skupina

26
Q

ciklični oblik aldoza nukleofilnom adicijom

A

poluacetali

27
Q

ciklični oblik ketoza nukleofilnom adicijom

A

poluketali

28
Q

opiši nastajanje šesteročlanog poluacetalnog prstena

A

-OH skupina (C-5) reagira s karbonilnom (C-1) i C-1 karbonilni atom postaje asimetrično supstituiran (prepisuje alfa ili beta konf. oznake s obzirom na položaj -OH)

29
Q

naziv za šesteročlane ciklične oblike molekula šećera (5C)

A

piranoze

30
Q

dijastereoizomeri koji se razlikuju konfiguracijom na C-1 atomu

A

anomeri

31
Q

položaj aksijalnih veza

A

okomito na zamišljenu ravninu

32
Q

najstabilniji prostorni oblik molekule cikoalkana

A

tetraedarski

33
Q

naziv za peteročlane ciklične oblike monosaharida

A

furanoze

34
Q

produkt reakcije aldoze uz blagi oksidans

A

karboksilna kiselina

35
Q

blagi oksidansi (reagensi)

A

Fehling i Tollens

36
Q

crvenkastosmeđi talog koji nastaje u reakciji s Fehlingovim ili Tollensovim reagensom

A

Cu2O (s)

37
Q

reducirajući šećeri

A

daju pozitivan test na Fehling i Tollens

38
Q

proces u kojem se ADP fosfolira u ATP

A

oksidacijska fosforilacija

39
Q

nastajanje glikozida

A

-OH na C1 u cikličkom obliku molekule monosaharida zamijenjuje se alkoksidnom skupinom (OR)
ciklički monosaharid reagira s alkoholom u kiselom mediju i nastaju dvije molekule glikozida (jedna alfa druga beta)

40
Q

naziv procesa kojem nastaju glikozidi

A

supstitucija

41
Q

hoće li glikozidi dati pozitivan test na Fehlinga i Tollensa

A

neće jer nisu reducirajući šećeri nego acetali

42
Q

navedi reducirajuće šećere

A

glukoza, fruktoza, galaktoza, riboza, deoksiriboza

43
Q

drugi nazivi za glukozu

A

dekstroza, grožđani šećer, krvni šećer

44
Q

građa maltoze (pivski slad)

A

2 molekule glukoze

45
Q

nastajanje maltoze kod čovjeka

A

u ustima djelovanjem ptijalina na škrob

46
Q

građa laktoze (mliječni šećer)

A

glukoza+galaktoze

47
Q

enzim koji razgrađuje laktozu

A

laktaza

48
Q

građa saharoze (kućni šećer)

A

glukoza+fruktoza

49
Q

polisaharid; nalazi se u jetrenim i mišićnim stanicama čovjeka i viših životinja
pričuva glukoze i skladište energije

A

glikogen (jetreni šećer)

50
Q

polisaharid; čvrstoća staničnoj stijenci biljne stanice/hife
kod čovjeka poticanje peristaltike crijeva

A

celuloza

51
Q

građa celuloze

A

više molekula glukoze spojene glikozidnom vezom

Chemistry (11 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2024 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions