Substituts de repas Flashcards

1
Q

définition substitut repas

A

préparation alimentaire, qui, a elle seule, peut remplacer au moins un repas quotidien

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Q

qu’est-ce qu’un FOScc?

A

fructo-oligosaccharide à courte chaîne qui procure de façon sélective de l’énergie aux bactéries du colon

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3
Q

définition d’un édulcorant

A

goût sucré intense qui contient peu ou pas de calories (donc pas de variation de glycémie) et ils sont sécuritaires si ils sont consommés à l’intérieur des doses journalières

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