Spjälkning av näringsämnen Flashcards
Stärkelse är växters lager av glukos, vad är vår motsvarghet?
Glukogen i levern
Exempel på mat som innehåller stärkelse?
Potatis, pasta, bröd
Rörsocker?
sackaros/sukros
Mjölksocker?
Laktos
Vilket enzym spjälkar sackaros/sukros?
sackaras/sukras
Vilket enzym spjälkar laktos? Var?
Laktas i tunntarmsslemhinnan
Amylas i tunntarmen?
Kommer från bukspottskörteln och kan åter vara aktivt pga det neutrala pH:t.
Vad händer med fruktos och galaktos (monosackarider) för att vi ska kunna absorbera dessa?
De ombildas till glukos i tunntarmens epitel eller i levern.
luminalfasen
Det som sker i tarmlumen under nedbrytningen
Membranfasen
Sker i tarmslemhinnans membran
Stärkelse bryts ned till..?
Disackariden maltos
sackaros
fruktos + glukos
Laktos
Glukos + galaktos
Faciliterad aktiv transport glukos
Glukos följer med vid upptag av natrium i tarmepitelet. Tar sig ut på andra sidan m.h.a. glukostransportörer, in i kapillärer.
Glukoset går direkt till levern via…
Vena porta
Trypsin
Aktivt trypsinogen som spjälkar proteiner i tunntarm
Hur små peptider kan vi absorbera?
Dipeptider eller tripeptider eller fria aminosyror
Fria aminosyror transporteras…
På samma sätt som glukos, med aktiv transport av Na+
Peptider transport
Aktiv med hjälp av vätejoner
Enzymer som sönderdelar peptider
peptidaser (trypsin)
Vad gör att peptider kan diffundera från epitelceller till vävnadsvätska?
Högre koncentration inne i epitelcellerna än utanför.
Aminosyror direkt t levern via…
Vena porta
Levern kan få tillgång till aminosyror via (bortsett från mat)
Förbrukade proteiner som bryts ned i våra celler.
Vad måste triglycerider spjälkas till?
Minst två fria fettsyror och en glycerol
Var kommer gallsalter ifrån?
Tillverkas i levern, lagras och koncentreras i gallblåsan
Vad har gallsalter för funktion?
Fungerar som diskmedel och finfördelar fettet.
Varför måste fettet finfördelas?
Så att lipas ska kunna spjälka VARJE triglycerid.
Miceller
Gallsalterna bildar som små transportpartiklar runt fetter som transporterar dessa till tarmepitelets mikrovilli.
Vad händer med spjälkade triglycerider i epitelcellerna i tunntarmen?
Kommer till golgiapparaten där de omvandlas till mer humana triglycerider
Hur transporteras fetterna genom vätska i kroppen?
Genom lipoproteiner..? Hamnar i vattenlösligt hölje av proteiner.
Kilomikroner
Hela paketet med hölje och fett och allt som kommer från golgiapparaten.
Hur tas de upp i blodbanan?
Exocytos från epitelcellerna. In i lymfkapillärer, töms i ductus thorasikus nära hjärtat –> lungkretsloppet –> systemiska kretsloppet –> kan nå levern.
