Spjälkning av näringsämnen

Question 1

Stärkelse är växters lager av glukos, vad är vår motsvarghet?

Answer 1

Glukogen i levern

Question 2

Exempel på mat som innehåller stärkelse?

Answer 2

Potatis, pasta, bröd

Question 3

Rörsocker?

Answer 3

sackaros/sukros

Question 4

Mjölksocker?

Answer 4

Laktos

Question 5

Vilket enzym spjälkar sackaros/sukros?

Answer 5

sackaras/sukras

Question 6

Vilket enzym spjälkar laktos? Var?

Answer 6

Laktas i tunntarmsslemhinnan

Question 7

Amylas i tunntarmen?

Answer 7

Kommer från bukspottskörteln och kan åter vara aktivt pga det neutrala pH:t.

Question 8

Vad händer med fruktos och galaktos (monosackarider) för att vi ska kunna absorbera dessa?

Answer 8

De ombildas till glukos i tunntarmens epitel eller i levern.

Question 9

luminalfasen

Answer 9

Det som sker i tarmlumen under nedbrytningen

Question 10

Membranfasen

Answer 10

Sker i tarmslemhinnans membran

Question 11

Stärkelse bryts ned till..?

Answer 11

Disackariden maltos

Question 12

sackaros

Answer 12

fruktos + glukos

Question 13

Laktos

Answer 13

Glukos + galaktos

Question 14

Faciliterad aktiv transport glukos

Answer 14

Glukos följer med vid upptag av natrium i tarmepitelet. Tar sig ut på andra sidan m.h.a. glukostransportörer, in i kapillärer.

Question 15

Glukoset går direkt till levern via…

Answer 15

Vena porta

Question 16

Trypsin

Answer 16

Aktivt trypsinogen som spjälkar proteiner i tunntarm

Question 17

Hur små peptider kan vi absorbera?

Answer 17

Dipeptider eller tripeptider eller fria aminosyror

Question 18

Fria aminosyror transporteras…

Answer 18

På samma sätt som glukos, med aktiv transport av Na+

Question 19

Peptider transport

Answer 19

Aktiv med hjälp av vätejoner

Question 20

Enzymer som sönderdelar peptider

Answer 20

peptidaser (trypsin)

Question 21

Vad gör att peptider kan diffundera från epitelceller till vävnadsvätska?

Answer 21

Högre koncentration inne i epitelcellerna än utanför.

Question 22

Aminosyror direkt t levern via…

Answer 22

Vena porta

Question 23

Levern kan få tillgång till aminosyror via (bortsett från mat)

Answer 23

Förbrukade proteiner som bryts ned i våra celler.

Question 24

Vad måste triglycerider spjälkas till?

Answer 24

Minst två fria fettsyror och en glycerol

Question 25

Var kommer gallsalter ifrån?

Answer 25

Tillverkas i levern, lagras och koncentreras i gallblåsan

Question 26

Vad har gallsalter för funktion?

Answer 26

Fungerar som diskmedel och finfördelar fettet.

Question 27

Varför måste fettet finfördelas?

Answer 27

Så att lipas ska kunna spjälka VARJE triglycerid.

Question 28

Miceller

Answer 28

Gallsalterna bildar som små transportpartiklar runt fetter som transporterar dessa till tarmepitelets mikrovilli.

Question 29

Vad händer med spjälkade triglycerider i epitelcellerna i tunntarmen?

Answer 29

Kommer till golgiapparaten där de omvandlas till mer humana triglycerider

Question 30

Hur transporteras fetterna genom vätska i kroppen?

Answer 30

Genom lipoproteiner..? Hamnar i vattenlösligt hölje av proteiner.

Question 31

Kilomikroner

Answer 31

Hela paketet med hölje och fett och allt som kommer från golgiapparaten.

Question 32

Hur tas de upp i blodbanan?

Answer 32

Exocytos från epitelcellerna. In i lymfkapillärer, töms i ductus thorasikus nära hjärtat --> lungkretsloppet --> systemiska kretsloppet --> kan nå levern.