Spanien Flashcards

1
Q

Vilket DO är känt för sina Albarinoviner ?

A

Rias Baixas

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Vilka 3 underdistrikt delas Rioja in i ?

A

Alta
Baja
Alavesa

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Vad är INDO?

A

Institutio Nacional de las Denominaciones de Origen

Nationella myndigheten för ursprungsbeteckningar

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Vad är Conesjo Regulador ?

A

Vinråd som finns för varje DO

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Varför har många spanska viner en doft av vanilj?

A

För att dom oftast fatlagars på amerikansk ek

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Vad heter den mest odlade spanska gröna druvan och vart odlas den?

A

Airén - Kastillien le Mancha

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Hur många DOCa finns i Spanien och vad heter dom?

A

2
DOCa Priorat
DOCa Rioja

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Namn för ungt vin som vanligtvis säljs säsongen efter skörd utan årgångsbeteckning

A

Joven

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Rött vin: minimum 2 år varav 6mån på fat ( 1år på fat i Rioja, Ribera del Duero)

A

Crianza

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Rött vin: Minimum 3år varav 1 år på fat

A

Reserva

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Rött vin: Minimum 5 år varav 2 år på fat

A

Gran reserva

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Nämn 5 regioner i Spanien och minst 1 DO DOC i varje

A
Rioja ( Rioja)
Navarra (Navarra)
Castilien Léon ( Ribera del Duero, Toro)
Katalonien ( Priorat, Penedés, Montsant)
Murcia ( Jumilla)
Valencia ( Alicante)
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Vilket DO är det här :
Albarinodruvornas hemort där man gör mycket friska, fruktiga viner som är perfekta till skaldjur. Området är relativt svalt tack vare Atlantvindar. Man använder sig av uppbindningstekniken parras för att hålla druvorna borta från den fuktiga jordmånen. Små vingårdar , relativt dyrt vin . Ofta endruvsviner.

A

Rias Baixas

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Vilket DO ?
Friska viner på Verdejo som påminner om SB till karaktären. Distriktet ligger i Kastillien Léon på 800mh och här görs endast klassat vitt vin under DO-etiketten

A

Rueda

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Vilket DO?
Slår en ring runt Priorat och har därför delvis samma förutsättningar, i synnerhet när det gäller den unika skifferlika jordmånen Licorella. Kooperativen dominerar . Ett distrikt med stor framtidspotential.

A

Monstant

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Vilket DO?
Odlar en av Spaniens mest intressanta druvor , Mencia.
Härifrån kommer dom bästa vinerna gjorda på Mencia . Det är bergigt, ogästvänligt ( men vackert) område med massa kalkhaltigt jordmån . Många viner produceras på mycket små vingårdar varför vingårdsbeteckningarna ofta sätts ut på etiketterna . Här produceras också bra vita viner på superdruvan Godello.

A

Bierzo

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Vilka är Spaniens 3 viktigaste områden för högkvalitativt rött vin och vilka druvor använder dom?

A

Rioja- Tempranillo, Garnacha, Mozuelo, Gracián

Ribera del Duero - Tempranillo ( tinta de pais/Tinto fino), Garnacha ,Malbec, Merlot,Cabernet Sauvignon(Albillo Mayor)

Priorat- Garnacha Tinta , Samsó/Mazuela( Craignan), Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Tempranillo, Syrah, Merlot ( Garnacha Peluda, Pinot Noir, Picapoll Negro)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

I vilket underdistrikt i Rioja dominerar Garnacha ?

A

Rioja Baja

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Räkna upp minst 5 lokala namn på Tempranillo samt vart dom odlas

A
Ull de Libre ( katalonien)
Tinto Fino ( Ribera del Duero )
Cencibel ( Kastilien la Mancha)
Tinta de Toro/Tinto Toro ( Toro) 
Tinta Roriz ( Portugal)
Vid de Aranda ( Kastillien Léon )
Tinta del Pais ( Ribera del Duero)
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

Placera vinet Vega Sicilia i rätt DO & region

A

DO Ribera del Duero, Kastillien Léon

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

Placera vinet Lérmita i rätt DO / DOCa & region

A

DOCa Priorat , Katalonien

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

Placera vinet Artadi i rätt DO / DOCa & region

A

DOCa Rioja, Rioja

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

Placera vinet Mas la Plana i rätt DO / DOCa & region

A

DO Penedés , Katallonien

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

Placera vinet Finca Allende i rätt DO / DOCa & region

A

DOCa Rioja,Rioja

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
25
Placera vinet Pingus i rätt DO / DOCa & region
Ribera del Duero, Kastilien Léon
26
Vilken typ av fat är oftast förknippad med Spanien och varför ?
Amerikansk vitek. Anses gifta sig bäst med Tempranillodruvan ( har varit en modern period med franska fat men trenden går tillbaka till amerikanska)
27
Vad är en DO Vinos de Pagos ?
enskild vingård som fått DO-status . Vingården odlar icke traditionella druvor samt gör exceptionellt bra viner och har vineri i anslutning
28
Hur många DO Vino de Pagos finns det i nuläget ?
17
29
Vad heter den speciella jordmånen i Priorat?
Licorella. svart skiffer blandad med rödaktig jord och glimmer som reflekterar solljus . Bra dränering.
30
Vad är Vega Sicilia ?
Den mest betydelsefulla bodegan
31
synonym till Tinto Fino
Tempranillo
32
7 viktigaste gröna druvorna
``` Airén Albarino Godello Palomino Verdejo Viura/Macabeo Xarel-lo ```
33
Beskriv Airén
grön druva , används till sprit . Blad dom mest odlade i världen
34
Något om Viura/Macabeco
Framgångsrik i Rioja
35
Vart är den semi-aromatiska gröna druvan Albarinos högsäte ?
Rias Baixa
36
Vilken typ av vin ger Godello?
aromatiska vita viner av hög kvalité
37
Vilken annan druva påminner Verdejo om ?
Sauvignon Blanc
38
en av tre klassiska druvor att göra Cava av
xarel-lo
39
Används Palomino mest till
sherry
40
Vilken blå druva odlas i DO Carinena?
Garnacha
41
6 främsta blå druvorna i Spanien
``` Bobal Garnacha Mazuelo/Samsó Mencia Monastrell ( Mourvedre) Tempranillo ```
42
3 synonymer till Tempranillo
censibel DO La Mancha Tinto Fino ( Ribera del Duero) Ull de Libre (Penedés)
43
4 internationella blå druvor
Cabernet Sauvignon Merlot' Syra Pinot Noir
44
3 internationella gröna druvor
Chardonnay Sauvignon Blanc Chenin Blanc
45
Lagringsregler förDOCa Rioja & DO Ribera del Deuro
Crianza 12 mån fat +12 mån Reserva 12+24 Gran Reserva 24+36
46
Lagringsregelr DOCa /DOQ Priorat
Crianza 6+18 Reserva 12+24 Gran Reserva 24 + 48
47
``` Lagringsregler Crianza för DO Rioja Vit/rosé DO Navarra DO Monsant DO La Mancha DO Valdepenas DO Penedés DO Bierzo DO Jumila DO Yecia ```
6 mån fat + 18mån
48
Lagringsregler Crianza ,Reserva och Gran Reserva för DO Rioja vit/rosé
Crianza 6 mån fat + 18 Reserva 6 mån fat + 18 Gran reserva 6 mån fat + 42
49
``` Lagringsregler Reserva för DO Navarra DO Monsant DO La Mancha DO Valdepenas DO Penedés DO Bierzo DO Jumila DO Yecia ```
12 mån fat + 24
50
``` Lagringsregler för Gran Reserva DO Navarra DO Monsant DO Penedés DO Jumila DO Kecia ```
24+36
51
Lagringsregler för Gran Reserva DO LaMancha DO Valdepenas DO Bierzo
18+42
52
Hur många DO finns i Spanien
70
53
Hur många av Spaniens 17 autonoma regioner har klassat vin?
15
54
7 saker som kännetecknar traditionell vintillverkning
``` Druvblandningar Ospecifika växtområden Amerikanska fat Lång fattid Gran Reserva Sen skörd Högt skördeuttag ```
55
7 saker som kännetecknar modern vintillverkning
``` Endruvsviner Enskilda vingårdar Franska fat Kort fattid Reserva Tidig skörd Selektering ```
56
DOCa Rioja delas in i 3 underregioner - vilka?
Alavesa Alta Baja (ej DO)
57
Blå druvor i Rioja
Tempranillo ( huvuddruva) Garnacha, Mazuelo, Gracián mfl
58
Gröna druvor i Rioja
Viura ( huvuddruva) , Malvasia, Sauvignon Blanc, Verdejo, Tempranillo Blanco, Chardonnay, Garnacha Blanca mfl
59
Vilka druvor innehåller en klassisk röd Rioja ?
Tempranillo 85%, Garnacha 10% , övriga 5%
60
Rioja Alavesa Druvor , klimat , jordmån vintyp
Tempranillo, Graciano Viura (grön) Kontinentalt klimat (400mm nederbörd, 800möh) Kalkhaltig Eleganta viner med bra lagringspotential Utvecklingen går mot endruvsviner precis som i Alta
61
``` Rioja Alta druvor jordmån Klimat vintyp ```
Tempranillo, Graciano, Garnacha , Viura (grön) Kalkhaltig med inslag av alluvial jord Kontinentalt med Medelhavsinfluenser ( 500mm nederbörd , 600 möh) Eleganta med bra lagringspotential , klassiska Riojaviner, blandviner. Utvecklingen går mot endruvsviner precis som i Alavesta.
62
Rioja Baja Druvor jordmån Klimat
Garnacha , Mazuelo, Malvasia Riojana (grön) Alluvial och mycket näringsrik Medelhavsklimat med kontinentalinfluenser (600mm nederbörd, 400 möh Underregion som står för Garnachabaserade viner och mängd . På uppåtgående.
63
DOCa / DOQ Priorats blå druvor
``` Garnacha "Carinena)" Cabernet Sauvignon Garnacha Blanca ( grön) ```
64
Vilken region ligger Priorat i ?
Katalonien
65
Vem är Peter Sisseck ?
Viktig man i Spanska vinvärlden . Skapade vinet Pingus . Äger La Horra vingård och gör detta extremt eleganta och balanserade vin på gamla Tempranillostockar . Biodynamisk certifierad. Första årgången var 1995. Båten som skulle leverera till USA sjönk med 75 lådor ombord så priset på dom få flaskorna som var kvar blev skyhögt .
66
``` Vart ligger dessa DO ? Ribera del Duero Toro Bierzo Rueda ```
Kastillien Léon
67
Blå druva i Ribera del Duero
Tinto Fino ( Tempranillo)
68
Blå druva i Toro
Tinta de Toro ( Tempranillo)
69
Blå druva i Bierzo
Mencia
70
Gröna druvor i Rueda
Verdejo | Viura
71
Vad är det för stilinriktning på viner från DO Riberia del Duero & DO Toro ?
Kraftfulla , röda , lagringsdugliga
72
Vilken typ av vin görs i DO Bierzo ?
Parfymerade rödfruktiga på druvan Mencia
73
Görs det röda eller vita viner i DO Rueda ?
Vita på Verdejo & Viura
74
Vilken region är dessa 3 är viktigaste DO i ? Rias Baixas Valdeorras Ribeira Sacra
Galicien
75
3 gröna druvor i Galicien
Albarino Modello Treixadura
76
Blå druva i Galicien
Mencia
77
Vilken uppbindning har man i Rias Baixas och varför ?
Pergola( Emparrado) 220cm över marken för att få bort fukten.
78
Vad är det för klimat i Rias Baixas ?
Atlantiskt , fuktigt, svalt
79
Vad är det för jordmån i Rias Baixas ?
Sand
80
Beskriv ett vitt vin från Rias Baixas
Friskt, fräscht med hög syra , inslag av citrus och stenfrukt
81
Vilka druvor består en Navarra blend av ?
50% Tempranillo | %0% Cabernet Sauvignon och/eller Merlot
82
Vilken stil är det på vinerna från Navarra ?
Nya världenstil
83
Görs det rosévin i Navarra ?
Ja
84
Hur många Vinos de Pagos finns i Kastillien le Mancha ?
8
85
2 viktiga DO i Kastillien le Mancha
La Mancha | Valdepenas
86
Druvor i Kastillien le Mancha
Blå : Censibel & Garnacha | Grön : Airén ( 1/3 del av den planterade ytan )
87
Grön druva i DO Vinos de Madrid
Albillo
88
I detta DO är det höghöjdsodling som gäller och man använder sig av kolsyretillsättning för att undvika oxidation
DO Vinos de Madrid
89
``` Vilken region tillhör DO Somontano DO Carinena DO Camp de Borja DO Calatayud ```
Aragonien
90
``` DO i Aragonien som använder följande druvor: Internationella : Cabernet Sauvignon Merlot Pinot Noir Chardonnay Inhemska: Blå: Moristell Gröna: Macabeo Garnacha Blanca ```
DO Somontano
91
1 grön och 1 blå som odlas i DO Carinena & DO Campa de Borja
Blå : Garnacha | Grön: Macabeu
92
1 grön & 1 blå som odlas i DO Calatayud
Garnacha (blå) | Malvasia ( grön)
93
Vart görs Txakoli och vad är det för typ av vin?
Baskien ( País Vasco) Filtrerat vitt vin med lätt spritsighet Hondarrubi Zuri ( grön druva)
94
Det finns 3 DO Blå druvor: Bobal, Monastrell, Garnacha, Tempranillo Gröna: Merseguera , Moscatel Vad heter regionen?
Valencia
95
Det finns 3 st DO , har en historia av bulkproduktion Blå druvor: Monastrell, Sensibel,Syrah,Petit Verdot Gröna: Airén, Merseguera, Marsanne, Viognier, Roussanne
Murcia
96
Andalusien har 2 st DO för lättvin men är känt för ?
Sherry , (Málaga, Montilla- Moriles ) | druvor Palomino & Pedro Ximénenz