Brainscape's Knowledge GenomeTM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.


See full index

Sommelier 2023 > Spanien > Flashcards

Spanien Flashcards

1
Q

Cava, tre druvor

A

Macabeo
Parellada
Xarel-lo

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Vad är Corpinnat?

A

Utbrytargrupp från Cava
Höga anspråk
Ekologi

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Vinlagstiftning (innan 2012)

A
  1. DOCa / DOQ (Rioja och Priorat)
  2. Vinos de Pago (VP) - enskilda vingårdar
  3. DP - ca 70 distrikt
  4. VC (Vinos de Calidad con Indicacion Geografica) - större områden
  5. Vino de la Tierra (VdT) - lantvin
  6. Vino de mesa - bordsvin
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Vinlagstiftning (efter 2012)

A
  1. DOP (alla vingårdar i DO/VP och VC)
  2. IGP (motsvarar Vino dela Tierra = lantvin)
  3. Vino
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Lagringsregler Rioja: Generic/Joven

A

Ingen fatlagring

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Lagringsregler Rioja: Crianza

A

Rött: 24 mån, varav 12 på fat
Vitt: 18 mån, varav 6 på fat

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Lagringsregler Rioja: Reserva

A

Rött: 36 mån, varav 12 på fat
Vitt: 24 månader, varav 6 på fat

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Lagringsregler Rioja: Gran Reserva

A

Rött: 60 månader, 24 på fat
Vitt: 48 månader, sex på fat

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Fyra distrikt i Gröna Spanien / Galicien, med profil

A
  1. Rías Baixas - vitt vin, primärt Albariño
  2. Ribeira Sacra - röd kvalité på Mencía
  3. Valdeorras - Mencía samt vitt vin på Godello (fat)
  4. Bierzo (Kastilien-León), rött vin på Mencía
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Vinstil Baskien

A

Txakolí - vit, lätt spritsig, låg alkohol, hög syra på druvan Hondarribi Zuri

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Synonymer Tempranillo

A

Tinto Fino, Tinto País, Tinto Toro, (Tinta Roriz i Portugal)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Två distrikt i Duerodalen med profil

A

1. Ribera del Duero - kraftfullt & elegant på Albillo och Tinto Fino. Höghöjd
2. Rueda - vitt på Verdejo, även vitt på Sauvignon Blanc. Höghöjd.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Tre distrikt i Rioja, med karaktär

A
  1. Alta - 500-800m, inland
  2. Alavesa - 800m, svalast. Eleganta viner
  3. Oriental (Baja) - 300-500m. Varmt, kontinentalt. Mer Garnacha.
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Tre distrikt i Ebrodalen med huvuddruva

A
  1. Rioja (Tempranillo)
  2. Navarra (internationella druvor)
  3. Aragonien (Garnacha)
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Priorat - vinstil

A

Extremt kontinentalt. Kraft. Garnacha, Cariñena

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Penedés - var? vinstil?

A

Catalunya, vid kusten. Cava + internationella

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Valencia DO - 2 druvor

A

Röd: Monastrell
Vit: Merseguera

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Albariño - smakprofil

A

Aromatik: 4/5
Syra: 5/5
Kropp: 2/5
Alkohol: 3/5

19
Q

Albariño - aromer

A

Citrus, lime, aprikos, persika, mineral

20
Q

Albariño - regioner

A

Rías Baixas, Galicien

21
Q

Viura - druvkaraktär och område

A

Enkel, lägre syra. Fatlagrad. Rioja. Även hela Katalonien, där den kallas Macabeo.

22
Q

Verdejo - smakprofil

A

Aromatik: 4/5
Syra: 4/5
Kropp: 2/5
Alkohol: 3/5

(Likt Sauvignon Blanc. Kan även göras fylligare)

23
Q

Verdejo - aromer

A

Stenfrukt, aprikos, gröna äpplen, mineral

24
Q

Verdejo - områden

A

Rueda (Kastilien León), Rioja

25
Q

Godello, smakprofil

A

Aromatik: 4/5
Syra: 3/5
Kropp: 4/5
Alkohol: 4/5

“Spaniens viogner”. Fyllig, komplex, glycerisk (oljig)

26
Q

Godello, aromer

A

Stenfrukt, mineral, citron, banan

27
Q

Godello, områden

A

Valdeorras, Ribeira Sacra (Galicien), Bierzo (Kastillien-León)

28
Q

Palomino, smakprofil

A

Aromatik: 3/5
Syra: 2/5
Kropp: 2/5
Alkohol: 2/5

En av världens tråkigaste druvor. Volym. Vit duk i Sherry.

29
Q

Tempranillo, smakprofil

A

Syra: 4/5
Strävhet: 4/5
Kropp: 4/5
Alkohol: 4/5

30
Q

Tempranillo, aromer

A

Blåbär, vanilj, dill, röda bär

31
Q

Tempranillo, områden

A

Rioja, Navarra, Ribera del Duero, Toro

32
Q

Garnacha, smakprofil

A

Syra: 3/5
Strävhet: 3/5
Kropp: 3/5
Alkohol: 5/5

Ljus färg, ungefär som Pinot Noir. Gärna till Rosévin!

33
Q

Garnacha, aromer

A

Röda bär, blåbär, kryddor, peppar

Ofta: Tobak, järn, pepparkaka

34
Q

Garnacha, områden

A

Priorat, Aragonien, Rioja

35
Q

Mencía, smakprofil

A

Syra: 3/5
Strävhet: 4/5
Kropp: 3/5
Alkohol: 4/5

36
Q

Mencía, aromer

A

Grön paprika, mineral, jord, röda bär

Mineralisk och lätt rustik. Som unga kan de upplevas som reduktiva, knutna. Vinner på att lagras. Terroir-präglad!

37
Q

Mencía, områden

A

Ribeira Sacra & Valdeorras, Galicien
Bierzo, Kastilien León

38
Q

Cariñena, smakprofil

A

Syra: 4/5
Strävhet: 4/5
Kropp: 3/5
Alkohol: 3/5

Stor variation, beroende på odling.

Synonymer: Carignan i Fr, Samsó i Katalonien, Mazuelo i Rioja

39
Q

Cariñena, aromer

A

Tranbär, blåbär, hallon, lakrits

Stor variation, beroende på odling.

Synonymer: Carignan i Fr, Samsó i Katalonien, Mazuelo i Rioja

40
Q

Cariñena, områden

A

Priorat, Rioja, (Languedoc)

41
Q

Bobal, smakprofil

A

Syra: 4/5
Strävhet: 3/5
Kropp: 3/5
Alkohol: 3/5

Tidigare bara bulk. Nu även kvalitét på gamla stockar.

42
Q

Bobal, aromer

A

Viol, björnbär, plommon, röda bär

“Försiktig extra dos av allt”

43
Q

Bobal, områden

A

Medelhavskusten. Tex: Utiel-Requena & Manchuela

Sommelier 2023 (5 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2025 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions