SP 2.1 - Olfato e Gustação Flashcards
Bioeletrogenese - Impulso Elétrico:
- Nos neurônios, os impulsos elétricos são gerados e propagados através de alterações no potencial elétrico da membrana celular.
- Ocorre devido à abertura e fechamento controlados de canais iônicos na membrana.
Quais são as vias morfológicas sensoriais do olfato?
Envolvem células sensoriais olfatorias que estão localizadas na mucosa olfatoria e que detectam moléculas odoríferas. Essas células projetam seus axônios para o bulbo olfatório (onde ocorre o processamento inicial)
Onde se localiza a zona de gatilho da olfacao e gustacao?
As zonas de gatilho estão localizadas nas células sensoriais especializadas responsáveis pela detecção de estímulos químicos.
- Olfato: Na olfação, a zona de gatilho está nas células olfativas localizadas na mucosa nasal. Essas células contêm receptores de odor que são sensíveis a substâncias químicas presentes no ar inalado. Quando esses receptores são ativados pelos odores, eles geram sinais elétricos que iniciam o potencial de ação, desencadeando assim a transmissão do sinal ao cérebro.
- Paladar: Na gustação, a zona de gatilho está nas células das papilas gustativas localizadas na língua, palato e outras regiões da boca. Cada papila gustativa contém células sensoriais especializadas que são sensíveis a diferentes gostos básicos (doce, salgado, azedo, amargo e umami). Quando essas células são estimuladas por substâncias químicas presentes nos alimentos, elas geram potenciais de ação que são transmitidos ao cérebro, permitindo a percepção do sabor.
Como ocorre a transdução do sinal químico (olfato)?
Na transdução do sinal químico no olfato, substâncias odoríferas são inaladas e se ligam aos receptores de odor nas células olfativas localizadas na mucosa nasal. Isso ativa os receptores, desencadeando a abertura de canais iônicos específicos e gerando potenciais de ação nas células sensoriais. Esses potenciais de ação são então transmitidos ao cérebro, onde são interpretados como odores distintos.
MAPA MENTAL - Transdução do olfato:
Substâncias odoríferas -> inalação pelo nariz -> receptores de odor -> ligação das substâncias aos receptores -> ativação dos receptores -> abertura dos canais iônicos específicos -> entrada de íons na célula -> geracao de potencial de ação -> transmissão ao cérebro -> interpretação como odores distintos
Ativação das móleculas odoriferas
Moleculas odoríferas se ligam aos receptores, levando a ativação da Golf -> Golf ativa AC (adenilciclase), há aumento de AMPc (ampciclico) aumenta na célula -> AMPc ativa canais de cátions na membrana, permitindo influxo de sódio e cálcio -> O cálcio ativa canais de cloro, que permitem seu efluxo, levando a despolarização.
Quais os três tipos de células no epitélio olfatorio?
- Célula olfatória;
- Células basais;
- Células de sustentação;
Via da olfação
1-Receptores Olfatórios: na mucosa olfatória do epitélio nasal superior.
2-Bulbo Olfatório: 1ª estação central; os axônios dos neurônios receptores convergem aqui.
3-Trato Olfatório: Conduz os impulsos do bulbo olfatório para o cérebro.
4-Córtex Olfatório Primário: Inclui o uncus e a parte medial do lobo temporal (área piriforme, amígdala, e córtex entorrinal).
5-Tálamo (via indireta): Algumas informações são retransmitidas via tálamo para o córtex orbitofrontal.
6-Córtex Associativo: Integração de informações olfatórias com outras modalidades sensoriais; envolvido na memória, emoção e tomada de decisão.
Defina BIOELETROGENESE
Bioeletrogênese: geração de potenciais elétricos em células vivas, especialmente em células nervosas e musculares. Isso ocorre devido às diferenças na concentração de íons específicos de ambos os lados da membrana celular. Através de canais iônicos e bombas de íons na membrana plasmática, as células mantêm gradientes de concentração desses íons, criando um potencial de repouso e permitindo a geração e propagação de potenciais de ação.
Quais são as vias morfológicas sensoriais da gustação?
Começam com as papilas gustativas localizadas nas papilas da língua e outras áreas da cavidade oral.
As células gustativas dentro das papilas detectam diferentes sabores e enviam sinais para o tronco encefálico através dos nervos cranianos.
Nervo craniano envolvido na olfação.
O nervo olfatório, também conhecido como nervo craniano I, é o principal nervo envolvido na olfação.
Ele é responsável por transmitir os sinais olfativos captados pelas células sensoriais na mucosa olfativa do nariz até o cérebro, mais especificamente até o bulbo olfatório.
Nervo craniano envolvido na gustação.
- Nervo facial (nervo craniano VII): Responsável pela inervação dos botões gustativos na parte anterior da língua.
- Nervo glossofaríngeo (nervo craniano IX): Responsável pela inervação dos botões gustativos na parte posterior da língua, na faringe e na úvula.
- Nervo vago (nervo craniano X): Responsável pela inervação dos botões gustativos localizados na faringe e na parte posterior da língua, bem como nas paredes da faringe e na epiglote.
Quais são os tipos de células encontradas no epitélio olfativo?
- Células sensoriais olfativas (células receptoras de odor),
- células de sustentação (células de suporte) e
- células basais (células-tronco).
Quais são os receptores envolvidos na detecção de odores?
Os receptores envolvidos na detecção de odores são proteínas receptoras localizadas nas membranas das células sensoriais olfativas. Cada receptor é sensível a um conjunto específico de moléculas odoríferas.
