So machen wir weiter...

Question 1

Genussteller Fischerstube

Answer 1

Under Genussteller besteht in der Basis aus verschiedenen Rohkostsalaten sowie Quinoa, Avocado und Randensprossen. Serviert wird er mit Sven’s Fischerstuben-Dressing. Folgende Beilagen können gewählt werden: - feine Schweizer Zander-Chnusperli und Sauce Tartar 31 CHF / - saftige Möckli vom Poulet-Oberschenkel 31 CHF / - (V) aromatische “Lachsstreifen” vom Rüebli (fein über Buchenholz geräuchert) mit Wasabi-Kaviar 27 CHF

Question 2

Beef Burger

Answer 2

Burger aus saftigem Swiss Black Angus Beef im John Baker Brioche-Bun, Speck, rotes Zwiebel-Tomaten-Confit und BBQ-Honig-Sauce - 33 CHF

Question 3

Fisch Burger

Answer 3

Saftiges Züri-Fischli im John Bakers Brioche-Bun, Eisbergsalat, Gurken, rote Zwiebeln und eine feine Zitrone-Olivenölcreme - 31 CHF

Question 4

Vegi Burger

Answer 4

Kichererbsen-Patty im John Baker Brioche Bun, rotes Zwiebel-Tomaten-Confit, Rucola und Randenknusper - 31 CHF

Question 5

Züsatzlich mit Preisigs Sternenberg-Raclette-Käse classic gratiniert auf Burger Bun

Answer 5

3 CHF

Question 6

Zusätzlich mit knusprigen Pommes Frites

Answer 6

5 CHF

Question 7

So en Chäs

Answer 7

Brie vom Sternenberg, Schaf Mockä, Sternenberger 1/4 Fett reif. Dazu servieren wir Früchtebrot, Trauben und Tessiner Feigensenf - 17 CHF