SEMANA 13 Flashcards
Es la forma más fácil, económica y universalmente aplicable para evaluar y observar el crecimiento físico.
Es una técnica ampliamente utilizada en la evaluación clínica nutricional y de salud, tanto para la vigilancia del crecimiento y del desarrollo como para la determinación de la composición corporal
Antropometria
Es la disciplina que describe las diferencias cuantitativas de las medidas del cuerpo humano,
estudia las dimensiones tomando como referencia distintas estructuras anatómicas, y sirve de
herramienta entre otras a la clínica con objeto de hacer diagnóstico y pronóstico de salud. Es
una técnica no invasiva y poco costosa, portátil y aplicable en todo el mundo para evaluar el
tamaño, las proporciones, y la composición del cuerpo humano
Antropometria
NOTA
1870 con la publicación
de “Antropometrie”, del matemático belga Quételet, cuando se considera su descubrimiento y
estructuración científica. Pero fue a partir de 1940, con la necesidad de datos antropométricos
en la industria, específicamente la bélica y la aeronáutica
Antropometría que: es aquella cuyo objeto es la medición de
dimensiones estáticas, es decir, aquellas que se toman con el cuerpo en posición fija
Antropometría estática o estructural
antropometría que cuyo fin es medir las dimensiones dinámicas que son
aquellas medidas realizadas a partir del movimiento asociado a ciertas actividades
antropometría dinámica o funcional:
NOTA
Las dimensiones longitudinales de los varones son mayores que las de las mujeres del mismo grupo,
lo que puede representar hasta un 20% de diferencia.
la raza negra tienen a tener piernas más largas, mientras que
los orientales tienden a tener el tronco más largo. Son casos extremos la estatura de los pigmeos
de África Central es de 143,8 cm, frente a 179,9 cm de los belgas.
NOTA
se produce un acortamiento en la estatura a partir de los 50 años. También cabe resaltar que el
crecimiento pleno en los hombres se alcanza en torno a los 20 años mientras que en las mujeres
se alcanza unos años antes
NOTA
Para la determinación del peso corporal, que más correctamente debería denominarse masa
corporal, se utiliza la báscula, expresándose el resultado en kilos o libras.
La determinación del peso o masa corporal en niños menores de dos años se realiza con la ayuda
de un pesabebés, que no es más que una balanza que permite situar al niño recostado, o la
utilización de una báscula pediátrica
NOTA
Es importante que usted conozca que se utiliza la expresión “Tallímetro” cuando se mide
el tamaño del niño parado (talla) y la expresión “Infantómetro” cuando se toma el tamaño
del niño acostado (longitud).
se define esta como la distancia entre el punto más alto de la cabeza (vértex)
y el plano sagital o superficie de sustentación.
Para su
determinación se utiliza un tallímetro o estadiómetro, expresándose su valor en centímetros, con
una precisión de 1 milímetro.
talla o estatura
NOTA:
Para llevar a cabo una correcta medición de la talla completa el sujeto debe estar de pie y
descalzo, con los talones juntos y sobre la marca del tallímetro destinada a tal efecto o apoyados
en el tope posterior y con los pies formando un ángulo de entre 45 y 60 grados.
La espalda ha de estar recta, de tal modo que los glúteos, la escápula
o ambos estén tocando las superficies del mismo, permaneciendo el sujeto completamente
estirado.
Se coloca la
cabeza en la posición del plano horizontal de frankfort.
NOTA
Antes de cumplir los dos años se mide a los niños tumbados (acostados), obteniéndose la longitud
y no la talla propiamente dicha, y para esto utilizamos el infantometro. Y de dos años en adelante
se mide al paciente de pie con el tallimetro: obteniéndose la talla
NOTA: COMPOSICION CORPORAL
Desde un punto de vista químico,
un hombre adulto normal de 65 kg de peso tiene
aproximadamente un 61% de agua, 17% de proteínas, 14% de grasa, 6% de minerales y 2% de
carbohidratos.
En el adulto sano, la masa grasa tiene valores de 10 a 20% en el hombre y de 15 a 30% en la
mujer.
NOTA
El tejido
adiposo blanco se deposita en dos localizaciones distintas, subcutáneas y viscerales. Las grasas
subcutáneas se distribuyen de una manera uniforme. En el caso de la mujer, las grasas
subcutáneas, es especialmente gruesa en la zona de las nalgas, mientras que en el hombre se
acumulan más en el abdomen
La grasa visceral, se distribuye de manera similar en hombres y mujeres, localizándose
fundamentalmente en tres áreas:
cuales son
Retroperitoneal, Mesentérica
Omental.
