Sectores agroalimentarios datos Flashcards
INDUSTRIA CÁRNICA
INDUSTRIA CÁRNICA
casi 23% ventas, siendo la partida de carne de porcino la que tiene mayor peso.
3200 empresas y podemos señalar la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) como una entidad representativa del conjunto.
Da empleo a 120.000 personas.
Ppales empresas: Grupo Vall Companys, el Pozo Alimentación y Campofrío. Destaca Cataluña.
INDUSTRIA DE TRANSFORMACIÓN DEL PESCADO
INDUSTRIA TRANSFORMACIÓN PESCADO
casi 5%
Se compone de:
- Subsector congelado: pocas empresas pero grandes grupos. Pescanova. >500 empleados.
- Subsector conservas: muchas empresas de menor facturación. Grupo Luis Calvo.
Galicia. >26.000 empleados.
PREPARACIÓN Y CONSERVACIÓN HORTOFRUTÍCOLAS
PREPARACIÓN Y CONSERVACIÓN HORTOFRUTÍCOLAS
8% ventas.
Nuestro país genera el 25% de los productos de este tipo de la UE.
>43.000 personas ocupadas en este subsector y +1300 empresas.
Empresa AMC y destaca Murcia como CCAA
INDUSTRIA DE ACEITES Y GRASAS
INDUSTRIA DE ACEITES Y GRASAS
casi 10%
Aceite olvia: España es la primera productora a nivel mundial y primera exportadora.
>15.000 empleados y 1600 empresas.
Grupo MIGASA. Andalucía.
FABRICACIÓN DE BEBIDAS
FABRICACIÓN DE BEBIDAS
casi 15%
Segundo sector en cuanto a importancia económica tras cárnico
Casi 5000 empresas y 60.000 trabajadores.
Vitivinícola: Freixenet
Cervezas: Mahou y Heineken
Bebidas espirituosas: Pernod Ricard España
Madrid
ALIMENTACIÓN ANIMAL
ALIMENTACIÓN ANIMAL
12% ventas. La producción española de piensos compuestos se sitúa entre las + importantes de la UE para todas las especies. El nº de empresas no es muy elevado, 716.
Ppal empresa: Corporación Alimentaria Guissona. Destaca Cataluña.
INDUSTRIA LÁCTEA
INDUSTRIAS LÁCTEAS
Casi 8% ventas. Se caracteriza por la concentración y la dominancia de grupos que son filiales de multinacionales internacionales.
Ppales empresas: Lactalis Iberia y Danone. CCAA destaca CyL.
