Legislación ÁREA 17: Seguridad alimentaria Flashcards
Información alimentaria facilitada al consumidor
R 1169/2011
Productos no envasados (nacional)
RD 126/2015
Declaraciones nutricionales y de propiedades saludables
2006
Higiene productos alimentarios
R 852/2004 HPA
Higiene productos origen animal
R 853/2004 HPOA
Indicación del origen de la leche (nacional)
RD 1181/2018
Alimentos funcionales
Alimentos especiales (lactantes, uso hospitalario)
Alimentos nuevos
F 2006
E 2013
N 2015
Complementos alimenticios
Directiva 2002
Organismos Modificados Genéticamente (OMG)
2017/625 CO
1829/2003 de alimentos y piensos MG
1830/2003 etiquetado y trazabilidad de OMG
Ley 9/2003 (nacional)
Micotoxinas
R 93 contaminantes en alimentos
R 2006 contenido máximo de contaminantes
R 401/2006 toma de muestras y análisis de micotoxinas en alimentos
R 2017/625 + PNCO Micotoxinas + PNCO AA
Biotoxinas marinas
R 2017/625 de CO
R ejecución 2019/627
R 853/2004 HPOA
Metales pesados, HAP, dioxinas
1993 contaminantes en alimentos
2006 contenido máximo de contaminantes
R 2017/625 de CO
R 183/2005 Higiene en piensos
Materiales en contacto con alimentos
R 1935/2004 sobre MCA
R 2023/2006 sobre PBF de materiales, superficies…
PNCO MCA
Productos fitosanitarios
R 2005 - No se puede comercializar PFS sin establecer su LMR
R 2009 - No se puede comercializar PFS sin autorización previa
R 2017/625
Aditivos
R 1331/2008 sobre autorización de aditivos
R 1333/2008 sobre aditivos alimentarios
