Sciences Chapitre 6: Les propriétés physiques caractéristiques Flashcards
Qui suis-je?
Propriété caractéristique qu’il est possible d’observer sans modifier la nature (atome ou molécule) de la substance,
propriété physique caractéristique
Explique ce qu’est le point de fusion.
C’est la température à laquelle une substance passe de l’état solide à l’état liquide.
Explique ce qu’est le point d’ébullition.
C’est la température à laquelle une substance passe de l’état liquide à l’état gazeux.
Chaque substance pure possède ses points de fusion et d’ébullition. Ces points dépendent de la ____________ à laquelle on les mesure.
pression
Généralement, les points de fusion et d’ébullition sont mesurés pour une pression de 101.3 kPa. Cette mesure correspond à la pression de quoi?
à la pression atmosphérique au niveau de la mer
En passant, kPa = kilo Pascal
Qui suis-je?
Rapport entre la quantité de matière et l’espace occupé par cette matière.
la masse volumique
Quelle est la formule qui permet de calculer la masse volumique d’une substance?
masse volumique = masse en grammes / volume (en cm³ , en ml ou en L)
ou si tu préfères:
p = m/V
Calcule la masse volumique de l’OR si:
masse (m) = 69.48 g
volume = 3.6 cm³
p = m/V
p = 69.48 /3.6
p= 19.3 g/cm³ DONC chaque centimètre cube d’or a une masse de 19.3 g
La masse volumique de certaines substances est sensible à la _______________ et à la _____________.
température et pression
Il faut donc mentionner dans quelles conditions de température et de pression la masse volumique d’une substance a été mesurée.
Qu’est-ce que la solubilité?
C’est la quantité maximale de soluté qu’on peut dissoudre dans un solvant à une température donnée.
Quelle est la formule qui permet de calculer la solubilité d’un soluté?
Solubilité = masse maximale de soluté en grammes /volume du solvant en litre ou en 100 ml
ou si tu préfères
S = m/V
Dans 250 ml d’eau à 20 degrés C, on dissout progressivement du sel, un gramme à la fois. Le 90e gramme de sel se dépose au fond du récipient (donc 89g ont été dissout). Comment va-t-on calculer la solubilité du sel dans l’eau en gramme par Litre?
masse du soluté = 89 g
Volume du solvant: 250 ml
Volume du solvant en L: 0.25 L
S = g/L donc 89 g / 0.25 L S = 356 g/L
Ce qui signifie que chaque litre d’eau à 20 degrés C peut dissoudre 356 grammes de sel
La solubilité va dépendre de la nature du ________ et de la nature du _________.
solvant
soluté
Ex: le sucre se dissout facilement dans l’eau, mais est totalement insoluble dans l’huile
Généralement pour les solutés solides, plus la température de l’eau utilisée comme solvant est _______, plus la quantité de soluté qui se dissout est _________.
élevée
grande
Il peut arriver que la concentration de certains minéraux dans les urines excède leur solubilité. Les urines sont donc saturées et il se forme un dépôt minéral dans les reins. Comment appelle-t-on ce dépôt?
les calculs rénaux
