Relation Structure Fonction Des Proteines Flashcards
Ou est synthétisés l’albumine
Dans le foie
VF: l’albumine contient une 30aine de Cysteines engagée dans des ponts SS
Vrai
VF: albumine contient exclusivement des helices α
Faux contient helices α +++ et feuillets β
VF: L’albumine est la prot principale du plasma et est insoluble
Faux prot principale du sang mais soluble
Role de l’albumine
Maintient de la pression oncotique du plasma + transport de substances endogènes et exogènes
Patho associe a une baisse la concentration en albumine
Entraine une hypovalemie = œdème
L’eau n’est pas retenue
VF: l’heme actif est sous forme ferrique Fe 3+
Faux : l’heme actif est sous forme FERREUX Fe2+
VF: forme ferreuse active associe a Fe2+
Vrai
VF: l’atome de fer dans la myoglobine est hexacoordiné
Vrai
Cb d’aa dans la chaine proteique de la myoglobine
153
De quoi est composé la structure non protéique de la myoglobine
Formée par la porphyrine = 4 noyaux pyrrols aromatiques
VF: la courbe d’affinité de la myoglobine est sigmoide
Faux elle est hyperbolique
De quoi est composé l’HB
4 chaînes polypeptidiques + 4 hemes
VF: la chaine proteique de la myoglobine est en helice α
Vrai
Par quoi est assurée la stabilité de la structure quarternaire
Que permet t’il en plus
Stabilité assurée par liaison faible energie = hydrophobe et électrostatique
Permettent les changements de conformations