Proteiner.

Question 1

Hva er Protein?

Answer 1

et viktig næringstoff som både gir energi og byggestoffer.

Question 2

Nevne proteinkilder?

Answer 2

kjøtt, fisk, egg, melkeprodukter, bønner, korn og nøtter.

Question 3

Hva er proteiner bygd opp av?

Answer 3

Aminosyrer.

Question 4

Hva er aminosyrer?

Answer 4

Aminosyrer er organiske molekyler som har to stabile grupper av atomer til felles, byggemateriale i alle levende celler.

Question 5

Hvor mange ulike aminosyrer finnes det+

Answer 5

Det finnes 20, av disse er 8 essensielle.

Question 6

Hva bestemmer egenskapene til et protein?

Answer 6

Det bestemmes av hvilke aminosyrer det inneholder, og rekkefølgen deres.

Question 7

Hva består aminosyre av ?

Answer 7

Dest består av Aminogruppe: NH2.

og Syregruppe: COOH

Question 8

Kan proteiner denaturere?

Answer 8

Ja.

Question 9

Hva er denaturering?

Answer 9

fullstendig eller delvis ødeleggelse av et proteinets struktur.

Question 10

Forklar peptidbinding?

Answer 10

Når to aminosyrer binder seg sammen, så dannes det en peptidbinding mellom dem.

Question 11

Hvordan blir vannmolekyl laget under peptidbinding?

Answer 11

Når to aminosyrer binder seg sammen, så dannes det en peptidbinding mellom dem. I tillegg spaltes det av (dannes) det er vannmolekyl