Fett. Flashcards

1
Q

Er fett livsnødvendig?

A

Ja, fordi de bygger opp cellemembraner.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Hva betyr at fett er upolart?

A

Det betyr at det er uløselige i vann.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Hva er Omega-3 og Omega-6?

A

Omega er den siste bokstaven i gresk alfabet, De er umettede fett, som har dobbeltbindinger på ledd nr. 3/6.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Hva kalles vi fettstoffer?

A

Det kalles av lipider.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Hva er triglyserider?

A

Det er fettstoffer bygd opp av alkoholen glyserol og tre karboksylsyre.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

I hvilken to hovedgruppe deles fett i ?

A

Mettet og Umettet fett.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Hva er Mettet fett?

A

bare enkeltbindinger mellom C-atomene.

Animalsk fett: fast.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Hva er Umettet fett?

A

en eller flere dobbeltbindinger mellom C-atomene.

Vegetabilsk fett: mykt eller flytende.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Hva kalles en dobbeltbinding?

A

Det kalles av enumettede.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Hva kalles en binding som er to eller flere dobbeltbindinger?

A

Det kalles av flerumettede.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Hva skjer hvis vi spiser mye mettet fett?

A

Det øker risikoen for å få hjerte-og karsykdommer.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Hva kan lage harde avleiringer på innsiden av veggene i blodårene(arteirosklerose)?

A

Kolestrol og Kalsium kan lages det.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Hvilken grunnstoffer finner vi i fett?

A

Grunnstoffer i fett er karbon, oksygen og hydrogen.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly