Proteinas Flashcards
¿Cuales son las funciones de las proteinas?
- Señalización
- Regulación
- Estructura
- Movimiento
- Enzimatica
- Transporte
¿Que es una proteina de composición quimica simple/holoproteina?
Una proteina que al hidrolizarse solo produce aminoacidos
¿Que es una proteina de composción quimica conjugada?
Su hidrolisis produce aminoacidos y otras sustancias no proteicas (debido al grupo prostetico)
¿Que es un grupo prostetico?
Una molecula unida a la proteina que tiene una composición quimica distinta a las proteinas (carbohidratos, lipidos, etc)
¿Quimicamente, que es un enlace peptidico?
Una amida
¿Que es el extremo N- terminal?
Es el extremo amino libre, el inicio de la cadena (que se encuentra a la izquierda)
¿Que es el extremo C-terminal?
Es el extremo carboxilo libre, el final de la cadena
¿A que denominamos residuos de aminoacidos?
A los aminoacidos que forman los enlaces peptidicos
¿Caracteristicas del enlace peptidico?
- Presenta resonancia
- Es co-planar
- Dos configuraciones posibles (Cis o trans)
¿Que significa que el enlace peptidico sea coplanar?
Debido a la resonancia, el enlace C-N es más rigido y corto
¿De que depende la configuración (cis o trans) del enlace peptidico?
Del carbono alpha
¿Que nos permite conocer una proteina de estructura primaria?
- Orden de los aminoacidos
- Aminoacidos que comprenden la proteina
- Frecuencia de cada tipo de aminoacido
¿Como se definen las proteinas de estructura secundaria?
Son plegamientos peptidicos cortos (de 3 a 30 residuos) y contiguos en patrones periodicos (α y β)
¿En que enlaces de la estructura secundaria es posible la rotación libre?
- Cα unido a carbonilo
- Cα unido a N
¿Quienes determinan la estructura/arquitectura y rotaciones de la estructura secundaria?
Los angulos de Ramachandran
¿Que simbolo de Ramachandran simboliza al enlace Cα - carbonilo?
Psi (ψ)
¿Que simbolo de Ramachandran simboliza al enlace Cα - nitrogeno?
Phi (φ)
¿Como se define a las α-helice?
Son una unica cadena polipeptidica (de estructura helicoidal), estabilizada por puentes de hidrogeno intracetenarios (Cada 3,6 residuos)
¿En que dirección mayoritariamente se enrolla la cadena de las α - helice?
Derecha (son dextrogiras)
¿Cuales son los dos tipos de conformaciones posibles para las cadenas polipetidicas laterales de la lamina β-plegada?
- Paralela
- Antiparalelas
¿Que estructuras unen estructuras secundarias?
- Giros β
- Loops
¿Que son los giros β?
Es un accesorio para acomodar laminas β. Son solo 4 aminoacidos, con frecuencia Glicina y prolina
¿Que estructuras supersecundarias podemos encontrar?
- Unidades βαβ
- Meandros β
- Unidad αα
- Barril β
- Llave griega
¿Que es el dominio estructural?
Es un segmento de la proteina de estructura terciaria que se plego independientemente.
Se encuentra dentro de la proteina, tiene una función distinta al resto de la proteina y tiene un centro hidrofobico
¿Cuales son los dos tipos de proteinas de estructura terciaria segun clasificacion por estructura?
- Fibrosas
- Globulares
