Proteínas Flashcards
O que são proteínas e do que são formadas?
As proteínas são as moléculas mais abundantes do corpo humano e são formadas por uma ou mais cadeias polipeptídicas de aminoácidos.
Quais são as funções que as proteínas podem assumir? Dê um exemplo para cada uma delas.
- Enzimas ➡️ amilase
- De armazenamento ➡️ ferritina
- Transportadoras ➡️ hemoglobina
- Contráteis ➡️ actina
- De defesa ➡️ imunoglobulina (anticorpos)
- Hormônios ➡️ insulina
- Estruturais ➡️ queratina
As proteínas podem assumir quais estruturas?
Estrutura primária, secundária, terciária e quaternária.
Quanto à estrutura secundária, quais formas ela pode assumir?
alfa-hélice ou beta-pregueada
Qual é a classificação das proteínas quanto à forma?
Proteínas globulares: são solúveis e apresentam formato esférico
Proteínas fibrosas: são alongadas e insolúveis
O colágeno é um exemplo de proteína fibrosa, ele é importante por quê?
O colágeno constitui o tecido conjuntivo e atua nas funções mecânicas e de sustentação.
Mantém a forma do fígado, pulmão e sistema cardiovascular.
O cabelo é formado por estrutura alfa de qual proteína fibrosa?
Queratina, o que forma o cabelo é a alfa-queratina.
A elastina é outro exemplo de proteína fibrosa. Elas estão presentes onde?
Nos pulmões e na parede dos vasos sanguíneos
O que são proteínas conjugadas?
São proteínas que possuem grupos prostéticos associados a elas.
Grupos prostéticos são moléculas não proteicas como carboidratos e lipídeos.
O que é desnaturação proteica e como ocorre?
Desnaturação é uma alteração na estrutura da proteína, fazendo com que ela perca a sua função biológica de maneira definitiva ou não.
Ela ocorre por conta de alteração de pH e temperatura ou pelo contato com agentes desnaturantes, como ácidos, metais pesados, entre outros.
Quais são as principais hemoglobinopatias?
Anemia falciforme e talassemia.
