Proteínas

Question 1

Aminoácidos

Answer 1

• Moléc. formadas por CHONS
• Posee grupo Amino y Carboxilo (son anfóteros)
• Posee un C asimétrico o quiral (Carbono alfa) : Enantiomeros D y L
• Las bacterias utilizan D-aminoácidos para sintetizar peptidoglicanos

Question 2

aá Polares con carga

Answer 2

Participan en la formación de interacciones iónicas en las proteínas

• Con carga (-): Ácidos

*Aspartato = Asp(D)
*Glutamato = Glu(E)

• Con carga (+): Básicos
  *Lisina = Lys(K)
  *Arginina = Arg(R)
  *Histidina = His (H)