Protein

Question 1

Hvor meget energi er der i 1 g protein?

Answer 1

16,7 kJ eller 4 kcal

Question 2

Hvilke grundstoffer består protein af?

Answer 2

C - Carbon/kulstof
O - Oxygen/ilt
H - Hydrogen/brint
N - Nitrogen/kvælstof
(S - Sulfur/Svovl)

Question 3

Hvad er proteiner opbygget af?

Answer 3

Aminosyrer

Question 4

Hvor mange aminosyrer findes der?

Answer 4

22 forskellige naturlige forekommende

Question 5

Hvor mange aminosyrer er essentielle for hund?

Answer 5

10 - Lysin, Metionin, Valin, Isoleucin, Leucin, Tyrosin, Fenylalanin, Histidin, Arginin og Tryptofan.

Question 6

Hvor mange aminosyrer er essentielle for kat?

Answer 6

11 - Lysin, Metionin, Valin, Isoleucin, Leucin, Tyrosin, Fenylalanin, Histidin, Arginin, Tryptofan og Taurin

Question 7

Andet navn om proteiner?

Answer 7

Æggehvidestoffer

Question 8

Hvad bruges protein til i organismen?

Answer 8

Proteinerne bruges som energi og byggemateriale.

Question 9

Hvor findes proteinerne i kroppen?

Answer 9

Proteinerne findes inde i cellerne efter optagelse.

Question 10

Hvordan spaltes og optages protein?

Answer 10

Proteinerne spaltes til aminosyrer vha enzymer.

Aminosyrerne har en lille str, så de nemt kan blive optaget gennem tarmens slimhinde.

Question 11

Hvad sker der med overskydende protein?

Answer 11

Overskuddet af protein omdannes til energi eller lagret fedt.

Question 12

Voksen hundens min. proteinbehov?

Hvalpens min. proteinbehov?

Answer 12

Voksen hund: 18%

Hvalp: 20-25%

Question 13

Voksen kats min. proteinbehov?

Killings min. proteinbehov?

Answer 13

Voksen kat: 25%

Killing: 28-30%

Question 14

Symptomer på mangel af protein?

Answer 14

• Nedsat vækst
• Vægttab
• Nedsat immunsystem
• Dårlig pelskvalitet

Question 15

Hvad er biologisk værdi?

Answer 15

Den procentdel af proteinoptagelsen, der udnyttes af dyret.

Question 16

Hvilke produkter er der animalsk protein?

Answer 16

• Æg
• Kød/ Fisk / organer
• Mælkeprodukter

Question 17

Hvilke produkter er der vegetabilsk protein?

Answer 17

• Bønner/ linser / ærter

- Gluten / protein fra korn, majs og kartoffel

Question 18

Hvilke enzymer spalter protein til aminosyrer?

Answer 18

Pepsin og trypsin