Brainscape's Knowledge GenomeTM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.


See full index

Ernæring VSP 2HF - 5/6 næringstoffer > Mineraler > Flashcards

Mineraler Flashcards

1
Q

Hvilke funktioner har mineraler i kroppen?

A
  • Byggemateriale
  • Enzymer/hormoner (enkelte vitaminer)
  • Er uorganiske stoffer (uden C-atomer)
  • Styrer væske balancen i kroppen
  • Udgør samlet ca. 1,4% af legemsvægten
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Hvilke 2 grupper kan mineraler dele op i?

A
  • Makromineraler

- Mikromineraler

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Hvad er makromineraler?

A

Udgør kvantitativt den største andel.

  • Calcium (Ca)
  • Fosfor (P)
  • Magnesium (Mg)
  • Kalium (K)
  • Natrium (Na)
  • Klor (Cl)
  • (Svovl, S)
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Hvad er mikromineraler?

A

Udgør kvantitativt en meget lille del.

  • Jern (Fe)
  • Iod (I)
  • Selen (Se)
  • Flour (F)
  • Kobber (Cu)
  • Kobolt (Co)
  • Mangan (Mn)
  • Zink (Zn)
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Makromineraler vedligeholder 4 funktioner i kroppen, hvilke?

A
  • Syre-bare balancen
  • Det osmotiske tryk (kropsvæskebalancen)
  • Membranspænding og nødvendigt for nerveimpulsoverførslen og muskelkontraktion
  • De strukturelle funktioner (knoglesystemet)
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Hvor i kroppen er mikromineraler nødvendige?

A
  • Enzymer
  • Hormoner
  • Vitaminer
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Hvorfor skal man være forsigtig med at give enkelt-mineral tilskud?

A

Forholdet mellem alle mineralerne har stor betydning.

Overskud eller underskud af ét mineral påvirker udnyttelse af et eller flere andre mineraler

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Hvilket organsystem bliver hårdest ramt ved mineralubalance?

A

Knoglerne er det organsystem, der hyppigst rammes ved mineralubalance
- ses oftest i dyrets vækstperiode

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Hvilke 2 mineraler er de vigtigste for sunde knogler og tænder?

A

Calcium og fosfor mineraler

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Hvad er calcium og fosfor balancen?

A

1-2 : 1

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Hvilken knoglesygdom kan ses ved mangel på calcium?

A

Akut: Hypocalcæmi
Langvarig: Ufuldstændig af skelettet, knogleskørhed

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Hvorfor kan det være skadeligt med for højt indhold af calcium?

A

Kroppen frigiver det lagres fosfor for at matche calciumindholdet.
For meget fosfor kan lave nyrerskader

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Kaliums opgaver i kroppen?

A

Cellernes og nervernes funktion

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Mangel og forgiftning af kalium?

A

Mangel: Muskelsvaghed, hjerte og nyreskader, nedsat vækst.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Kilder til kalium?

A

Grovfoder, oliekager

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Magnesiums opgaver i kroppen?

A

Stofskifte, kommunikation mellem muskel og nerve

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Natrium og klors opgaver i kroppen?

A

Vigtigste elektrolytter i kropsvæskerne, nødvendig for syre-basebalancen og fordeling af kropsvæskerne.
Klor er en bestanddel i galde og mavesyre

18
Q

Kilder til magnesium?

A

Grønt, bælgplanter, klid, fiskeben

19
Q

Natrium og klors opgaver i kroppen?

A

Vigtigste elektrolytter i kropsvæskerne.

Blodtryk, muskel- og nervefunktion.

20
Q

Mangel og forgiftning af jern?

A

Mangel: Anæmi, svaghed og træthed

Forgift: anorexi og vægttab

21
Q

Kilder til natrium og klor?

A

Kød- og benmel, salt, fiskemel

22
Q

Jerns opgaver i kroppen?

A

Bloddannelsen

23
Q

Mangans opgaver i kroppen?

A

Med i mange enzymkatalyserende reaktioner, nødvendig for kulhydrat- og fedtstofskiftet og for bruskdannelse

24
Q

Kilder til jern?

A

Grønne plantedele, grovfoder, kød

25
Q

Kobbers opgaver i kroppen?

A

Bloddannelsen

26
Q

Kilder til kobber?

A

Vegetabilsk, varierende afhængig af jordbund

27
Q

Mangans opgaver i kroppen?

A

Enzymaktiverende

28
Q

Kilder til mangan?

A

Oliekager

29
Q

Zinks opgaver i kroppen?

A

Stofskiftet, indgår i mange enzymsystemer

  • Sund hud og pels.
  • Kollagen dannelse
  • Keratindannelse.
30
Q

Mangel og forgiftning af zink?

A

Mangel: Nedsat vækst, anorexi, hudlæsioner, testikelatrofi.

31
Q

Kilder til zink?

A

Grønne plantedele, tørgær, kød-og benmel, foderkar og bure.

32
Q

Jods opgaver i kroppen?

A

Hormondannelse (skjoldbruskkirtlen)

33
Q

Mangel og forgiftning af jod?

A

Mangel: Struma (forstørrelse af skjoldbruskkirtlen), reproduktionsproblemer, unormalt calciumstofskiftet

Forgiftning: Samme som mangelsymptomer

34
Q

Kilder til jod?

A

salt

35
Q

Kobolts opgaver i kroppen?

A

En del af vitamin B12 molekylet

36
Q

Selens opgaver i kroppen?

A

Hjertemuskelfunktion, antioxidant (sammenspil med vitamin E)

37
Q

Mangel og forgiftning af selen?

A

Mangel: Degeneration af skelet- og hjertemuskulatur.

38
Q

Kilder til selen?

A

Kød- og benmel, fiskemel

39
Q

Kilder til calcium og fosfor?

A

Calcium: Kalk, kød- og benmel, foderkridt.
Fosfor: Oliekager, kød, kød- og benmel, kraftfoder

40
Q

Hvad er aske?

A

Betegnelse for foders samlede indhold af mineraler eller uorganiske stoffer.

Ernæring VSP 2HF - 5/6 næringstoffer (6 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2024 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions