Produktion und Logistik Flashcards
Was heißt Produzieren?
Rohstoffe kombinieren, um ein Produkt zu erzeugen
Welcher Trade off entsteht bei dem Produkt?
Qualität:
bessere Verpackung
schöneres Design
höhere Leistung
Kosten:
schnellere Fertigung
weniger Material
günstigere Rohstoffe
Welche Produktionfunktionen kennen sie?
Limitationale Produktionsfunktion
Substitiunale Produktionsfunktion
Was zeigt die Minimalkostenkombination bei der Produktion?
Produktionsfunktion und Kostenisoquante
Welche Fragen stellen sich bei zu Beschaffung?
wann wie viel wo lagern bei wem was einkaufen
Welche zwei Strukturierungsansätze für Beschaffungsgüter gibt es?
Werthäufigkeitsverteilung
RSU-Güter-Analyse
Bei welcher Analyse betrachte ich die Werthäufigkeitsverteilung?
ABC-Analyse
Das Material wird nach dem Mengenanteil relativ zum Wertanteil in A,B,C-Gruppen eingeteilt
–> Make-or-Buy Entscheidung (Outsourcing)
Beschaffungsarten
Was darf an unter der RSU-Güter-Analyse verstehen?
Regelmäßig, Saisonal, Unregelmäßig
Güter lassen sich anhand des Verlaufs des Materialbedarfs der RSU-Güter unterscheiden
–> Empfehlung zur Bereitstellung des Materials (Bestellverfahren)
Welche Vorteile bietet das Single-Sourcing
Beschaffung bei einem Lieferanten
• Fixkostendegression
• Mengenrabatte
• Geringe Koordinations- und
Kontrollerfordernisse (Vertrauen durch langfristige Geschäftsbeziehungen)
Welche Nachteile bietet das Single-Sourcing?
Nachteile • Hohe Abhängigkeit • Risiko von Produktionsausfällen beiLieferschwierigkeiten • Geringe Flexibilität bei Bedarfsschwankungen
Welche Vorteile bietet das Multi-Sourcing?
Beschaffung bei mehreren Lieferanten
• Reduktion von Abhängigkeiten • Ausnutzung des günstigsten Marktpreises (Aufrechterhaltung der Konkurrenz) • Sicherheit bei Lieferschwierigkeiten
Welche Nachteile bietet das Multi-Sourcing?
- Kostennachteile (durch geringe Abnahmemengen etc.)
* Hoher Informations-, Kommunikations- und Logistikaufwand
Für was steht das MAKE und für was das BUY bei der Make-Buy-Entscheidung?
Make
selber produzieren
Buy
Güterproduktion an ein anderes Unternehmen auslagern
Welche strategischen Fragen stellen sich bei der Make-Buy-Entscheidung?
- Kernkompetenz des Unternehmens?
- Versorgungssicherheit gewährleistet?
- Wahrung eigenen Know-hows entscheidend?
- Langfristige Lern- und Verlern-Implikationen?
Welche operativen Fragen stellen sich bei der Make-Buy-Entscheidung?
- Höhe der direkten Kosten der Eigenerstellung?
- Höhe der fixen und variablen Kosten des Fremdbezugs? (Suche nach geeignetem Lieferanten; Verhandlungs-, Kontroll- und Qualitätskosten)
Wie hoch ist in Deurtschland der Anteil des Materialaufwandes an den Unsatzerlösen?
rund 60%
Welches Ziel hat die operativ Beschaffung?
Durch effizienten Umgang mit Materialien die Kosten zu minimieren
Wie ist der Ablauf der operativen Beschaffung?
Lieferanten
Lager
Fertigung
Wie bzw. wo werden die Gesamtkosten der operativen Beschaffung minimiert?
Im Schnittpunkt von Lagerkosten und Mittelbaren Beschaffungskosten
Was kann bei konstantem Verbrauch in gleichen Zeitabschnitten immer bestellt werden?
die optimale Losgröße
–>konstanter Verbrauch
bsp. jede Woche kartoffelsäcke
Welche Möglichkeiten gibt es in der Lagerbestandspolitik um sich an den Lagebestand an zu passen?
Bestellpunktverfahren
Bestellrhythmusverfahren
Wie läuft das Bestellpunktverfahren ab?
Feste Bestellmenge
Variable Bestellzeitpunkte
Wie läuft das Bestellrythmusverfahren ab?
Feste Bestellzeitpunkte Variable Bestellmengen (bis zum maximalen Bestand)
Was hat Adam Smith damals bereits über die Arbeitsteilung festgestellt?
Arbeitsteilung steigert Output signifikant
Wie haben sich die Produktionskonzepte im Verlauf der letzten Jahrhunderte verändert?
Handwerksproduktion
Manufakturen
Industrielle Produktion in Fabriken
Operatives Produktionsmanagment (Taylor)
Ford System –> Fließband
Recent Fordism
Lean Managment
Die 4 Grundprinzipien des Taylorismus
- ) Trennung von Hand und Kopfarbeit
- ) Management gibt präzise Anweisungen vor (Prinzip des One-Best-Way)
- ) Hohe Arbeitsteilung
- ) Monetäre Leistungsanreize
Was bewirkt der Taylorismus?
´´Vor und Nachteile´´
Produktionssteigerung
Atomisierung von Arbeitsprozessen verursacht einen hohen Koodinatonsbedarf
Vernachlässigung sozialer Aspekte menschl. Arbeit
Entfremdung der Arbeit durch monotone Tätigkeit
Was ist Ziel des Lean Management?
“schlanker Betrieb”
optimaler Befriedigung der Nachfragerwünsche durch Kostensenkung
Steigerung von Produktqualität und Service (Verpflichtung zum Dienst nach Kunden)
Welche Verschwendungen sollen beseitigt werden?
Kosten
Qualität
Termine
In welche drei Bereiche wird das Leanmanagment geteilt?
Aufdeckung von Kostensenkungspotenzialen
Qualitätssicherungssysteme
Anpassung der Organisationsstrukturen
Wie wirkt sich das Just-in-Time Konzept auf den Bestand aus?
minimiert ihn
senkt Lagerkosten
Wie lassen sich die JIT-Prinzipien anwenden?
Benötigtes Material wird vor Fertigungsbeginn vom Lieferanten übernommen
Möglichst geringe/keine Lagerhaltung
Reduktion von Zins- und Lagerkosten
Was wird in präventiven Maßnahmen zur Verbesserung von Produktionsprozessen und Produktionsereignissen einbezogen?
Alle Unternehmensbereiche und Mitarbeiter
Optimierung der Produktion nach Pokal-Yoke
Poka-Yoke
• Versehentliche Fehler vermeiden
- Einfache Systeme die dafür sorgen, dass unabsichtliche Fehlhandlungen im Fertigungsprozess nicht zu Fehlern am Endprodukt führen
- Verbunden mit Inspektionsmethode (Source-Inspection)
- Beispiel: SIM Karte kann nur in einer einzigen Art und Weise eingelegt werden
Optimierung der Produktion nach Kaizen
Kaizen
• Verbesserung von Produkten und Prozessen
- In kleinsten Schritten
- Durch engagierte Mitarbeiter
- 7 Arten der Verschwendung
- Korrekturen
- Überproduktion
- Bewegungen
- Materialbewegungen
- Wartezeiten
- Bestände
- Verarbeitung
Was kann der Kaizen Kreislauf bewirken?
nachhaltige, langfristige, permanente Qualität
Wie ist der Kaizen Kreislauf?
Der Plan-Do-Check-Act Cycle
