Prática - mais importantes Flashcards
Fórmula da %PB
(Vol. tit. - branco) * N ácido / (toma) * 1,4 * 6,25
Erros inerentes ao Sistema de Weende
- Cálculo da proteína bruta (PB): Assume um valor médio do teor em azoto da proteína (16%)
- Cálculo dos ENA:
- Doseia os glúcidos não estruturais (i.e., os mais digestíveis), mas também componentes da parede celular não doseados pela fracção FB
- Acumula todos os erros analíticos das restantes fracções - Divisão dos hidratos de carbono em FB e ENA:
A quantificação dos extrativos não azotados da hemicelulose e lenhina por serem solúveis na extração sucessiva em meio ácido e meio básico quando deviam ser quantificadas em FB. A ph neutro todos os constituintes da parede celular são insolúveis
Definição de digestibilidade
a proporção do alimento ingerido que não é excretada nas fezes e que, portanto, se assume ter sido absorvida
Para a sua determinação, é necessário controlar com rigor a ingestão, (alimento oferecido e alimento refugado) e a excreção fecal
Saber o sistema de Van Soest
(slide 65)
Período de habituação: Objetivos
• Eliminar resíduos indigestíveis de dieta/alimento
anterior
•Adaptar os animais à dieta e ao ambiente
•No caso de animais ruminantes, particularmente
importante a adaptação da flora microbiana do rúmen
Período de medições: Objetivos
- Quantificar com rigor a quantidade de alimento oferecido e recusado e a quantidade de fezes excretadas
- Colher uma amostra (alimento, refugo, fezes)
- As análises laboratoriais permitirão quantificar a quantidade de qualquer componente do alimento que foi ingerido e não excretado – isto é, que se supõe ter sido digerido e absorvido
Limitações da determinação do CUD
Fezes compostas por resíduos indigestíveis mas também por excreções endógenas (Fm):
– Células de descamação do epitélio do tubo digestivo
– Enzimas e sais biliares
– Mucos
– Células ou resíduos de células microbianas
