Plantes médicinales et produits de santé naturel Flashcards
Nommez les facteurs qui peuvent influencer la composition de la drogue
- Conditions env: sol, pluie, température, prédateurs, tye de culture, latitude et altitude
- Plante fraiche(++)/séchée et temps d’entreposage
C’est quoi le but des extraits standarisés (ou normes ou titres) ainsi que leurs limites?
- Uniformité scientifique entre chaque lot
- Connaissance de la dose exacte donnée au pt
Limites:
- La molécule marqueur n’est pas nécessairement le PA
- Risque de manipulations
- Possibilité de perte la synergie (si la compagnie ne donne que ce qui est standarisé)
Qu’est-ce qui devrait contenir un extrait standarisé d’échinacée pour être efficace?
- Alkamides (antiviraux)
- Polysacchaides (immunostimulants)
- Échinacosides incluant de l’ac. cichorique (antioxydants)
- +/- glycoprotéines (immunostimulants)
Pourquoi utilise-t-on les glucides: sucres simples?
(Classification: sucres simples, simples dérivés: aminosucres (glucosamine), dérivés des oses et polyols; disaccharides, polysaccharides, alginates, gommes, mucilage, cellulose et dérivés.)
- Glucosamine: lubrifiant des cartilages
- Ac glucuronique: boissons énergisantes
- Polyols: additifs alimentaires
- Dérivé des itols: Vit C
Pourquoi utilise-t-on les glucides: disaccharides?
(Classification: sucres simples, simples dérivés: aminosucres (glucosamine), dérivés des oses et polyols; disaccharides, polysaccharides, alginates, gommes, mucilage, cellulose et dérivés.)
-Saccharose: sucrose
Pourquoi utilise-t-on les glucides: polysaccharides?
(Classification: sucres simples, simples dérivés: aminosucres (glucosamine), dérivés des oses et polyols; disaccharides, polysaccharides (incluant gommes), alginates, mucilage, cellulose et dérivés.)
- Dextranes/amidon: Alimentation - E alimentaire (IGélevé)
- Fructosanes (INULINE): Fibres PRÉBIOTIQUE = FructoOligoSaccharides
Hétérogènes
-Pectines: Épaissisant et gélifiant; fibre alimentaire. Adsorption du cholestérol. (PSA)
Pourquoi utilise-t-on les glucides: alginates?
(Classification: sucres simples, simples dérivés: aminosucres (glucosamine), dérivés des oses et polyols; disaccharides, polysaccharides, alginates, gommes, mucilage, cellulose et dérivés.)
= Long polymère acides gélifiants extraits de plusieurs algues (propriétés gélifiants ou colloïdes)
-> formation de gels, épaissisement/émulsions, fibres
-Usage industriel: alimentaire, textile et bâtiment
-Pharmaceutique:
¤exp (enroba entérique), émulsionant pour crèmes, laits protecteurs, empreintes dentaires
¤PA: anti-pyrosis (RGE), protection gastrique, anti-ulcère gastrique, LAXATIF mécanique, anti-hémorroïdes, produit diététique/coupe faim.
Pourquoi utilise-t-on les glucides: mucilages?
(Classification: sucres simples, simples dérivés: aminosucres (glucosamine), dérivés des oses et polyols; disaccharides, polysaccharides, alginates, gommes, mucilage, cellulose et dérivés.)
- Effet adoucussant des muqueuses
- Fibre soluble
Pourquoi utilise-t-on les glucides: cellulose et ses dérivés?
(Classification: sucres simples, simples dérivés: aminosucres (glucosamine), dérivés des oses et polyols; disaccharides, polysaccharides, alginates, gommes, mucilage, cellulose et dérivés.)
- Exp: épaissisant, enrobage gastrique
- PA: laxatifs
*Cas particuliers tx:
1. B-glucaneL fibre soluble: reduction cholestérol (adsorption ac. biliaires), reduction glycémie postprandiale (adsorption des sucres, ralentissement abs, réduction vidange gastrique, accé transit int)
Et levure (WGP): immunostimulant, additif alimentaire
2.Arabinogalactane: immunostimulant
3.CVT-002: Immunomodulateur
Décrivez le metabolisme de w-3 et w-6 (Ac grans insaturés classifiés en fct de la position de la double liaison par rapport au dernier C: oméga)
w-6: (pro-inflammatoire)
Ac. L -> Ac G-Ln -> Ac arach
(noix, grains); (Huiles graines); (viande, oeuf)
w-3 (anti-inflammatoire)
Ac alpha-Ln -> AEP -> ADH
(Lin, soja); (Poisson)
Les ac gras polyinsaturés végétaux sont appelés Vit F (faux car apport E).
C’est quoi le problème d’une surconsommation d’w-6?
- L’alimentation est trop riche en w-6 ce qui entraine une prépondérance de médiateurs pro-inflammatoires.
- > En prennant supp d’w-3 on améliore le ration et on dim l’inflammation
C’est quoi la saponification?
Transformation d’un ac gras en son sel (ester -> carboxylate + alcool)
-La molécule devient plus hydrosoluble dans la partie sel et tout aussi lipophile dans la queue ac gras.
C’est quoi les insaponifiables? À quoi sert-ils?
- Sous-classe de lipides
- Fraction residuelle lipophile suite à une saponification
- Inclut les Vit E, les stérols et les carotènes.
-Insaponifiables de soja et avocat: modificateur de la progression de l’arthrose
C’est quoi les usages des lipides?
-Alimentaire (Texture onctueuse et goût; gras saturés moins perçus comme coupables des maladies
Quels sont les utilités des phénols et des isoflavones (polyphénols)?
- Phénols (ac. chlorogénique) inhibiteur de l’abs du sucre, produits pour maigrir
- Isoflavones = phytoestrogènes (PAS de CANCER)
Quels sont les utilités des flavonoides (polyphénols)?
-Flavonoides:
¤apigénine et lutéoline: se lient au rGABA, calmantes/sédatives.
¤Kaempférol et quercétine: anti-inf, immunomodulateurs, tonique des vaisseaux (oignon, ginkgo)
¤nobilétine: anti-âge
¤hespéridine tonifier vaisseaux sanguins
¤catéchines: anti-oxy, anti-cancer (chocolat)
Quels sont les utilités des anthocyanidines, des polyphénols amides et des salicylates (polyphénols)?
- Delphinidine du bleuet: pigemnt bleus-rouge, effet chémoprévention
- Polyphénols amides (capsaïcines): sensation de brûlure et analgésique (N dans la chaîne)
- Salicylates (écorce de saule) analgésique; sécoisoricirésinol
Décrivez les polyphénols d’intérêt?***
- Resvératrol (vin et raisins): anti-oxy, anti-âge (mime restriction calorique) et action sur r SIRT-1
- Curcumines: anti-oxy, anti-inf, anticancer (F faible)
- Ac éllagique (grenade, framboise): anti-oxy
- Sécoisoricirésinol (graine de lin): phytoestrogène et anti-cancer
Il y a-t-il une intxn entre les coumarines (flavonoides) et la warfarine (coumadin)?
- Coumarin: effet vasculaire
- Furocoumarines: photosensibilisant
- Dicoumarol: warfarine
- Les coumarines ne sont pas métabolisées par les mêmes isozymes que la warfarine.
- Pour avoir un effet anti-vitK, la coumarine nécessite un gr OH en 4 et un gr non polaire en 3
- MA: bloque la conversion de la vitK de sa forme inactive (oxydée) en sa forme active (réduite).
Quels sont les utilités des tannins (polyphénols)?
- Condensation de polyphénols
- Précipitent les protéines = Astringentes (vin rouge, thé noir)
- Avant: extraits des écorces d’arbres (chêne) = tanner le cuir
- Aujourd’hui: (hamamélis) astringent pour peaux grasses, dermatites et hémorroïdes; (ratanhia) fissures et prurit anal; (pin maritime) anti-oxy et trouble de circulation
Quel est le rôle des anthraquinones?
- Stimule le péristaltisme directement ET cause une irritation qui provoque un appel d’eau
- 1e choix pour constipation iatrogénique? (mais pas utiliser de façon chronique: mélanose (mort corpuscule responsable du péristaltisme - intestin atone; cancer colon). (séné, cascara…)
Quel est le rôle et les particularités des glycosides et des génine ou aglycone? (génine ou aglycone = molécule libéré du sucre - glycone)
- Microbiote humain hydrolyse les glycosides. Variation inter/intraindividuelle entraîne une variation dans l’abs (F)
- Glycosides cardiaques (digoxine)
- Salycine (aspirine)
Quel est le rôle des alcaloïdes (dérivés de aa ornithine, lysine, phénylalanine, tyrosine, tryptophan et histidine)?
-Hétérocycles azotées
-Puissantes: effet à petit dosage.
Apparentées: proto-alcaloïde (N pas dans le cycle) et pseudo-alcaloïde (pas dérivés aa) capsaicine, caféine..
-Caféine et xanthines: effets stimulants SNC et cardio, diurétiques et thermogènes. Aussi bronchodilatateurs (+théophylline -> inhibiteur des phosphodiestérases, aug AMPc, relâchement muscles lisses)
¤indications: stimulant contre fatigue, goût, perte de poids et anti-oxy, prévention maladies.
Adultes ad 400mg (G, Al: ad 300mg/j)
-EI: agitation, insomnie, anxiété, diarrhée, constipation et céphalées (sevrage), palpitations et irritation gastrique.
-CI: tranquilisants, ulcère gastrique/duo, tachycardie et désordres
Quel est le rôle des stérols, stanols et saponines?
- Phytostérols et stanols: capacité à inhiber l’abs du cholesétrol intestinale; B-sitostérol et glycosides: inhibiteurs de la 5-alpha-réducatase, inhibiteurs de la DHT et modulateurs de l’immunité
- Saponines (Ginsénosides): agent gélifient et ant des muqueuses: E, immuité, antiage, tx DB. (ruscognosides et marronier) tonique veineux
- *La Diosgénine (soya, igname veue) sert de matièe première à l’hémisynthèse de stéroides.
Quel est le rôle des huiles essentielles (liquide [] hydrophobe de composés aromatiques volatiles) (Terpènes et molécules volatiles)?
- Menthe (contre-irritant, tonique, décongestionnant, bactéricide)
- Thym: ATQ, anti-infectieux
- Eucalyptus: anticatarrhe, anti-infectieux
- Laurier: ATB, antalgique, antinévralgie
Quel est le rôle des terpènes( Terpènes et molécules volatiles)?
- Giroflier: AL
- Thymol: cholérétiques, cicatrisantes, ATQ
- Romarin: Décongestionnant (hélixia sinus)
Quel est le rôle de la glutamine (aa)?
-Sert à la fabrication de la glucosamine endogène (reparation cartilage et tendons)
-Synthèse de diverses protéines du syst immun, maintien de l’intégrité de la paroi intestinale (glycoaminoglycans et mucus proteucteurs) et équilibre acido-basique
-> Chez le sportif:
¤dim la fatigue musculaire durant l’entraînement par transport de l’E (dim taux de radicaux libres)
¤Favorise récupération après l’exercice intense (transporteur d’E)
¤Dim l’impact négatif de l’exercice intense sur le syst immunitaire (glutamine minime lors de stress physio/psycho)
**Afin d’être efficace dans l’entraînement, un apport en protéines, d’antioxydants (Vit C, E, carotènes) et micronutriments (minéraux) est NÉCESSAIRE.
Quel est le rôle des aa à chaîne ramifiée (leucine, isoleucine, valine)? Et l’hydroxyméthyle butyrate (HMB)
- AA le plus utilisés dans le dév et métabolisme musculaire (substrat E -> ATP), récupération du muscle et dim catabolisme.
- Effet anabolisant qui permet d’aug la masse musculaire maigre et améliorer le profil hormonale chez l’athlète (dim dommage tissulaire et hormones de stress)
-HMB métabolite de leucine - utile dans le cas de fonte musculaire
C’est quoi le rôle de l’arginine, la citruline et l’ornithine?***
-Précursuers de l’oxyde nitrique (NO): VASODILATATEUR
-Utilisé pour troubles vasculaires, coronaires, et vasculaires périphériques ad dysfonction érectile.
-Accroitre apport sanguin (gros vaisseaux), dim de toxines (ac lactique et ammoniac) qui entrainent une fatigue musculaire.
Citruline: aif R- et endurance, soulager fatigue et aider suite infxn bactérienne.
C’est quoi le rôle de la créatine?
- Aug volume et poids musculaire par appel d’eau intracellulaire et précurseur d’ATP (aug force et dim fatigue).
- Aug définition musculaire
- EI: Irritation gastrique, nausée, gains de poids, déshydratation, pas d’atteinte sur fct rénale (mais CI si IR), douleurs musculaires?
C’est quoi le rôle de la théanine (thé vert)?
- Antagoniste de cafféine, anxyolitique (aug apprentissage en association avec cafféine)
- Ind: agoniste partiel caféine, neuroprotecteur; aide contre cancer et inhibition de glutamates; calmant, anxyolytique et aug performance mentale
C’est quoi le rôle de la taurine (viande rouge)?
Ind: prévention des effets du surentraîenement, amélioration de la tolérance à effort; adjuvant à la caféine dans boissons E.
- Rôle dans glycolyse et glycogénèse
- Impliqué cycle anti-oxy: glutathion-cystéine-méthionine
- Dim urémie et fatigue
- Cardioprotecteur
- Effet sur la vigilance
