PHYSIOLOGIE Flashcards
1
Q
Quels sont les 5 fonctions du squelette ?
A
Fonction de soutien (supportent corps et ancrage aux organes mous)
Fonction de protection
Fonction de mouvement (tendons qui sont sur les os)
Fonction de stockage de graisse (moelle jaune) et de minéraux
Fonction hématopoïétique (formation des globules rouges dans la moelle osseuse rouge)
2
Q
De quoi est composé le système osseux ?
A
Articulations
Ligaments
Cartilage
3
Q
Où s’effectue le renouvellement de l’os ?
A
Sur la face externe du cartilage articulaire et sur la surface du cartilage épiphysaire
4
Q
Où s’effectue la dégradation de l’os ?
A
Sur la face externe du cartilage articulaire et de la cavité médullaire
5
Q
Quels sont l’origine et le lieu d’action des ostéoclastes ?
A
Origine : cellules souches de la lignée hématopoïétique
Lieu d’action : surface des travées osseuses
6
Q
Quels sont l’origine et le lieu d’action des ostéoblastes ?
A
Origine : cellules souches mésenchymateuses
Lieu d’action : surface externe et intérieure du tissu osseux en croissance
7
Q
Citez les hormones qui participent à la croissance de l’os
A
Hormone folliculostimulante
Somatomédine
Hormone lutéinisante (LH)
Testostérone
Progestérone
Œstrogènes
Hormone de croissance (Growth Hormon - GH)
GH - Inhibiting hormon
GH releasing hormon
Hormone thyroïdienne
8
Q
Qu’est-ce que l’ossification endochondrale de l’os ? Comment fonctionne-t-elle ?
A
C’est le mécanisme de croissance de l’os en longueur
Le cartilage hyalin présente à la naissance est entièrement recouvert de matrice osseuse par les ostéoblastes
Puis se désintègre pour faire place à la cavité médullaire dans le nouvel os
9
Q
C’est quoi une cellule ?
A
C’est l’unité fondamentale de la matière vivante
10
Q
De quoi est composé un glucide ?
A
Composé de C ; H ; O
Ex : monosaccharide, glucose
11
Q
Qu’est ce que le cycle de Cori ?
A
Processus par lequel l’acide lactique sous forme de lactate est diffusé du muscle vers le sang puis transporté dans le foie où il va être converti en glucose
12
Q
Quels sont les seuils lactiques ?
A
Seuil aérobie :
Seuil anaérobie :
13
Q
Quand atteint-on le seuil anaérobie ?
A
A 85-90% de notre effort, on a à ce stade produit 4 mmol/L de Lactate.
14
Q
Quel est le rôle de l’appareil de Golgi ?
A
Modification, maturation, et tri des protéines
15
Q
Quelle est la différence structurelle entre le reticulum endoplasmique lisse et le reticulum endoplasmique granaire?
A
Le REG a cet aspect «rugueux» car il y a des ribosomes à sa surface.
16
Q
Quelles sont les molécules organiques du corps humain ?
A
Glucide, lipide, protéine, acide nucléique
17
Q
Par quels éléments chimiques (et en quelle proportion) sont composées les cellules ?
A
- 99,3% de C ; H ; O ; N
- Moins de 0,7% de minéraux (calcium, potassium, sodium)
- 0,01% de métaux lourds (fer, zinc)
18
Q
A quoi servent les cellules nerveuses ?
A
Les cellules nerveuses permettent de transmettre dans une direction bien déterminée des signaux électriques à d’autres cellules
19
Q
A quoi servent les cellules ciliées du système vestibulaire ?
A
Rôle dans l’équilibre
20
Q
Que permet le système vestibulaire ?
A
Stabiliser la scène visuelle pendant un mouvement et/ou déplacement de la tête et/ou déplacement du corps
21
Q
Quelles régions du cerveau permettent la sécrétion d’hormones ?
A
L’hypophyse, hypothalamus
22
Q
Qu’est ce que le sarcomère ?
A
Élément constitutif de base des myofibrilles, structure cellulaire responsable de la contraction des fibres musculaires
23
Q
Quelle est la particularité d’une cellule musculaire ?
A
Plusieurs noyaux (plusieurs centaines)
Cellule excitable
Sous le contrôle volontaire du SNC (sauf muscles lisses, involontaire)
24
Q
A quoi sert le reticulum endoplasmique rugueux ?
A
Transport des protéines synthétisées / ribosomes
25
Qu’est ce qu’une mitochondrie ?
Centrales énergétiques de la cellule, qui ont pour rôle de générer l'ATP
Sont des petits "bâtonnets" délimités par une membrane
26
Qu’est ce que le cytosquelette ?
"Squelette de la cellule"
Ensemble organisé des polymères biologiques qui confèrent a la cellule l'essentiel de ses propriétés architecturales et mécaniques
27
De quoi est composé un glucide ?
D'un assemblage de 3 atomes : C, H, et O
28
Quelle est la nature chimique des triglycerides ?
Lipide
29
Qu’est ce qu’un atome ?
C’est la plus petite partie d’un corps simple pouvant se combiner chimiquement avec un autre.
30
Quels sont les principaux atomes du corps humain ?
Carbone : C (19%)
Hydrogène : H (9%)
Oxygène : O (63%)
Azote : N (5%)
31
Qu’est ce qu’un ion ?
C’est un atome qui a gagné ou perdu un ou plusieurs électrons.
32
Qu’est ce qu’un cation ?
Ion positif : atome qui a perdu un ou plusieurs électrons
33
Qu’est ce qu’un anion ?
Ion négatif : ion qui a gagné un ou plusieurs électrons
34
Quels sont les principaux ions du milieu extracellulaire ?
Na+ (150 mM/L)
Cl- (125 mM/L)
35
Quels sont les principaux ions du milieu intracellulaire ?
K+ (150 mM/L)
36
Qu’est ce qu’une molécule ?
C’est un édifice composé d’atomes reliés entre eux par des liaisons covalentes.
37
Qu’est ce qu’une liaison covalente ?
Elles sont de 3 types : simple, double, triple.
**Simple** : Liaison chimique dans laquelle 2 atomes se partagent 2 électrons afin de former un doublet d’électron liant les 2 atomes.
**Double** : 2 liaisons simples
**Triple** : 3 liaisons simples
38
Qu’est ce qu’une molécule inorganique ?
Molécule qui ne contient pas à la fois de carbone et d’hydrogène. Une molécule ne constitue pas une source d’énergie.
39
Exemple de molécule inorganique ?
Molécule d’eau : H20
Molécule de dioxyde de carbone : CO2
40
Qu’est ce qu’une molécule organique ?
Molécule généralement élaborée par les êtres vivants (animaux, végétaux), formée des atomes de C et H (avec éventuellement d’autres atomes, ex : O ; N ; P).
C’est une source d’énergie.
41
Quelles sont les grandes classes de molécules organiques ?
Les glucides ou sucres
Les lipides ou graisses
Les protéines
Les acides nucléiques
42
Quel composé inorganique est le plus abondant dans les organismes vivants ?
L’eau : représente environ 65% du volume de la plupart des cellules vivantes.
43
Liste des origines des troubles de la croissance osseuse (15)
Maladies digestives, rénales chroniques, métaboliques, inflammatoires, infectieuses, hématologiques et cancers de l'enfant
Cardiopathies de l'enfant
Maladies osseuses, hormonales
Retard de croissance intra-utérin (RCIU) ou petite taille pour l'âge gestationnel (SGA)
Anomalies chromosomiques
Anomalies de la puberté
Dénutrition
44
Qu'est-ce que l'ostéodensitométrie et comment cela fonctionne ?
Quantification de la densité osseuse
Comparaison à l'adulte sain (T-score) ou adulte apparié pour l'âge ((Z-score)
Ostéopénie : -1 > T score > -2.5
Ostéoporose : T score < -2.5
Ostéoporose sévère : T score < - 2.5 + fractures
45
Liste des pathologies osseuses
Maladie de Sever (ou tatalgie de l'enfant)
Maladie d'Osgood-Schlatter
Acromégalie
Ostéogénèse imparfaite
Ostéoporose
Lyse isthmique (qui peut évoluer en spondylolisthesis)
46
Quelles sont les recommandations pour palier à une maladie de Sever ?
Repos + étirement triceps sural + semelles
47
Qu'est-ce qu'une lyse isthmique ?
Rupture entre partie antérieure et partie postérieure du corps vertébral (= spondylolise)
Souvent asymptomatique et peut évoluer en spondylolithésis si glissement de la vertèbre
48
Qu'est-ce que l'acromégalie et quelles sont ses conséquences ?
Trouble hormonal qui engendre un excès de GH
Entraîne une augmentation anormale de la taille des pieds, des mains et du visage
49
Quelles recommandations et traitements pour la maladie d'Osgood-Schlatter ?
**Recommandations** : diminution de l'apport physique + suppléer + semelles
**Traitement** : AINS (Anti Inflammatoire Non Stéroïdien) + étirements des quadriceps et de la chaine postérieure
50
Rôle du progestérone ?
**Augmente l’activité des ostéoblastes** et donc augmente **la croissance osseuse**
Sert à **préparer l’utérus à la grossesse**
51
A la naissance, quels cartilages hyalins ne sont pas convertis en tissu osseux ?
- Les cartilages **articulaires** : réduisent les frictions entre les surfaces articulaires durant toute la vie
- Les cartilages **épiphysaires** ou **conjugaisons** : assurent la croissance longitudinale des os longs au cours de l’enfance
52
Origine, rôle et lieu d’action des ostéoclastes ?
Origine : cellules souches de la lignée hématopoïétique
Rôle : cellule responsable de la résorption osseuse
Lieu d’action : capable de se déplacer à la surface des travées osseuses d’un site de résorption à un autre
53
Origine, rôle et lieu d’action des ostéoblastes ?
Origine : cellules souches mésenchymateuses ou stromales
Rôle : cellule productrice de matière osseuse
Lieu d’action : surface extérieure et intérieure du tissu osseux en croissance
54
Quelles sont les caractéristiques communes aux cellules ?
Les cellules :
- **se nourrissent, respirent** (absorbent O2 et rejettent CO2)
- peuvent **produire, stocker, utiliser de l’énergie (ATP)**
- ont une **organisation générale semblable**
- se **reproduisent, dégénèrent et meurent**
55
Quelle est la différence fonctionnelle entre le REL et le REG ?
**REL** : synthèse des phospholipides, régulation du calcium Ca++, etc
**REG** : transport des protéines synthétisées par les ribosomes
56
A quoi sert l’eau dans le corps ?
- rôle des solvant
- rôle de réactif dans de nombreuses réactions chimiques (ex : hydrolyse)
- rôle dans la thermorégulation
57
Quel est le sel le plus abondant dans l’organisme ? Quel est son rôle ?
**Phosphates de calcium** : solides blanchâtres, ils composent la partie minérale de l’os et des dents
Il a un rôle dans la **solidité des structures**
58
Pourquoi les glucides sont-ils appelés « composés ternaires »
Car ils sont composés de 3 atomes : C ; H ; O
59
Quel sont les autres noms de « sucre simple » ?
Ose
Monosaccharide
60
Qu’est ce qu’un ose ?
C’est un monomère de glucide. Un ose est l’unité de base de tous les autres glucides
Synonyme : monosaccharide
61
Qu’est ce qu’un sucre simple ?
C’est un monomère de glucide. Unité de base de tous les autres glucides
Aussi appelé ose ou monosaccharide
62
Qu’est ce qui différencie les oses ?
Le nombre de carbone (C) : de 3 à 7
Les atomes de C sont associés à des atomes d’O et H
63
Qu’est ce qu’un sucre simple contenant 3 carbones? Exemple ?
3 atomes de carbone = **triose**
Ex : **glycéraldéhyde** (**C3H6O3**)
64
Qu’est ce qu’un sucre simple contenant 5 atomes de carbones? Exemple ?
Sucre simple a 5 atomes de carbone = **pentose**
Ex : **ribose** (**C5H10O5**) et **désoxyribose** (**C5H10O4**)
65
Qu’est ce qu’un sucre simple contenant 6 atomes de carbones? Exemple ?
6 atomes de carbone = **hexose**
Ex : **Glucose** (**C6H12O6**), **fructose** (**C6H12O6**), **galactose** (**C6H12O6**)
66
Qu’est ce qu’un disaccharide ?
Sucre « double » ou dioside = **2 sucres simples (monosaccharides) réunis par une liaison covalente** lors d’une réaction de synthèse
67
Exemple de dioside ?
Le saccharose.
Obtenu par réaction de synthèse du glucose et du fructose :
Glucose + Fructose <=> Saccharose + H2O
68
Qu’est ce qu’un polysaccharide ? Exemple ?
Édifice formé par l’association au cours d’une réaction de synthèse de plusieurs molécules de sucres simple.
Ce sont des polymères de sucres simples
Ex : amidon (réserve glucidique des végétaux), glycogène
69
Qu’est ce que le glycogène ?
**Polysaccharide** formé d'environ 50 000 molécules de glucose
**Principale forme de réserve** des glucides des tissus animaux.
Sa synthèse se fait dans tous les tissus, mais essentiellement dans le foie et les muscles.
70
Quelle est la particularité du tissu adipeux ?
Le tissu adipeux est capable de **prélever du glucose sanguin** et de le **transformer directement en lipide** (sous forme de graisse, triglycérides) au niveau des cellules de stockage (**adipocytes**)
71
Comment fonctionne le stockage d’énergie dans les tissus musculaires ?
**Le glucose sanguin est stocké** sous forme de glycogène **au niveau des fibres musculaires**.
Ces réserves de glucose sont **facilement mobilisables** (glycogènolyse) mais **uniquement pour sa consommation personnelle**
72
Qu'est-ce que le remodelage osseux et que permet-il ?
C'est le renouvellement continu de l'os
Il permet aux os de rester solides et légers, ainsi que la libération du calcium et des minéraux
73
Quelles sont les 2 parties du squelette ?
Squelette axial : os du crâne, colonne vertébrale, côtes, sternum
Squelette appendiculaire : os des membres inférieurs et supérieurs
74
Quel est le rôle du cartilage ?
C'est un tissu conjonctif qui permet de réduire les frictions entre les articulations et les ligaments
75
Où se trouve la moelle rouge et quel est son rôle ?
Se trouve dans les os spongieux des os plats, et aux épiphyses des os longs
Elle permet la maturation des hémocytoblastes
76
Qu'est-ce que le mécanisme d'ossification primaire ?
L'os grandit au niveau de la ligne épiphysaire
-> croissance en longueur
77
Nature et rôle des œstrogènes
Hormone stéroïdienne qui inhibe la synthèse de l'interleukine 6 (IL6), qui est la principale cytokine impliquée dans l'activation de la résorption
-> Régulent la disparition de l'os en agissant sur la balance entre ostéoblastes et ostéoclastes
78
Nature et origine de la progestérone
Hormone stéroïdienne principalement sécrétée par les cellules du corps jaune des ovaires et le placenta
79
Nature, origine et rôle de la testostérone
Hormone stéroïdienne produite par les gonades
Est convertie en œstradiol (principal oestrogène) par une aromatase (= enzyme)
80
Nature, origine et rôle de l'hormone folliculostimulante
Hormone peptidique sécrétée au niveau de l'hypophyse :
Permet : **l'ovulation, la croissance des follicules et la spermatogénèse**
Stimule : la **sécrétion d'oestradiol** et de l'**enzyme aromatase**
81
Origine et rôle de l'hormone thyroïdienne
Produite au niveau de la thyroïde
Augmente l'activité cellulaire et contribue à la croissance linéaire des os
82
Rôles de l'hormone lutéinisante (LH)
Ovulation, maturation des follicules, production de testostérone
Participe à la production de progestérone et d'oestrogène dans le corps jaune
83
Rôles des différents types de GH
Growth Hormon : stimule la croissance
GH-inhibiting Hormon : inhibe la sécrétion de GH
GH-Realasing Hormon : active la sécrétion de GH
84
Origine et rôle de la somatomédine
Hormone peptidique sécrétée au niveau de la cellule hépatique (foie)
Stimule la croissance
85
Origine de l'hormone lutéinisante
Hormone peptidique sécrétée par l'hypophyse
86
Quel est l'autre nom de l'ostéogénèse imparfaite ?
Maladie des os de verre
87
Quels sont les facteurs de risques de l'ostéoporose ?
- Alimentation pauvre en calcium et en protéines
- Carence en vitamine D
- Anorexie mentale
- Tabagisme, consommation d'alcool
- Sédentarité
+ Chez la femme : carence en œstrogènes, pouvant être causée par la ménopause, l'ovariectomie, l'aménorrhée (absence de règles)
88
Nature et étiologie de la maladie d'Osgood-Schlatter
Pathologie du genou associée à la croissance et au sport chez l'adolescent
Fragmentation de l'attache tibiale du tendon rotulien qui n'est pas encore ossifié
- Microtraumatismes répétés, sports impulsions, etc
- Croissance asynchrone des os et des muscles (quadriceps)
89
Conséquences de l'ostéoporose
Diminution de la masse osseuse, fragilité au poignet, à la colonne vertébrale et au col du fémur
Mais pas de douleurs : maladie "silencieuse"
90
Fréquence des spondylolyses
14% chez les athlètes de haut niveau
20% chez les danseurs
11 à 17% chez les gymnastes et rameurs
91
Prise en charge d'une lyse isthmique
Contrôle radiologique régulier
Chez l'enfant : consolidation par corset
Chez l'adulte : intervention chirurgicale
92
Prise en charge de l'ostéoporose
**Traitement** anti-ostéoporique
**Correction des carences** en vitamine d et calcium
**Ajustement apport alimentaire** et/ou supplémentation médicamenteuse
**Sevrage** tabagisme et éthylique
**Exercice physique**
**Prévention des chutes**
93
Nature, origine et rôle de l'hormone de croissance (GH)
Hormone polypeptidique sécrétée par les cellules somatotropes de l'adénohypophyse
Stimule la croissance
94
En quoi consiste l'ostéogénèse imparfaite ?
Défaut congénital d'élaboration des fibres de collagène du tissu conjonctif qui forme la trame de l'os
95
Prévalence de l'ostéoporose
2 millions de personnes touchées en France
50% des femmes de + de 65ans
20% des hommes de + de 70ans
96
Combien y-a-t-il d'os dans le corps humain ?
206, 214 en comptant les os soudés
97
Forme de la colonne vertébrale
Chez l'enfant : forme d'arche
Chez l'adulte : forme de S
98
Classification des os
Os longs, os plats, os courts et os irréguliers
99
Rôle du calcium
Rôle dans la transmission du message nerveux, et la contraction musculaire
Constamment dans le sang et liquide interstitiel
100
Quelles sont les deux parties de l'hypophyse ?
Adénohypophyse : partie antérieure de l'hypophyse
Neurohypophyse
101
Rôle de l'hypophyse
Régulation de :
Activité des gonades
Glande thyroïde
Cortex surrénal
Lactation
Équilibre hydrique
102
Qu'est-ce que l'hypothalamus et quel est son rôle ?
Région diencéphale, plancher du 3ème ventricule cérébral, centre important du SNA
**Neurosécrétion de GH-RH** qui influence la production de cellules somatotropes de l'hypophyse
103
De quoi a besoin un os pour rester sain ?
Besoin d'être soumis à des tensions
104
Qu’est ce que délimite la membrane plasmique ?
Elle sépare le milieu intracellulaire du milieu extracellulaire
105
Facteurs contribuant à maintenir les os en bonne santé
Alimentation (doit être équilibrée, apport en calcium, vitamine D...)
Pratique d'une activité physique régulière
-> mais pas excessive
106
Facteurs susceptibles de causer un ramollissement ou une atrophie des os
Déséquilibre alimentaire
Manque d'activité physique
107
Citer deux facteurs génétiques qui influencent la croissance
Ethnie
Facteurs familiaux (configuration génétique des parents)
108
Qu'est-ce qu'un peptide ?
Glycoprotéine (polymères d'acides aminés)
109
Quelle est la différence entre un peptide et un polypeptide ?
Peptide : glycoprotéine, - de 10 acides aminés
Polypeptide : glycoprotéine, + de 10 acides aminés
110
Où se trouve l'os spongieux ?
Essentiellement dans les os courts et plats et aux épiphyses des os longs
111
Quelle est la composition de l'os compact ?
Ostéons
Canaux de Havers, reliés entre eux par les canaux de Volkmann
112
Que trouve-t-on sur les couches externes et internes du périoste ?
Couche externe : tissu conjonctif fibreux
Couche interne : cellules ostéogéniques bordantes
113
Que contiennent les canaux de Havers ?
Les **capillaires sanguins** et les **filets nerveux**
Ils sont reliés entre eux par les *canaux de Volkmann*
114
Quelles sont les 3 parties des os longs, et qu'est-ce qui les sépare?
Épiphyse distale, diaphyse, épiphyse proximale
Metaphyse : zone de jonction entre diaphyse et épiphyse
115
Quelles hormones de la croissance osseuse sont stéroïdiennes ?
Oestrogène
Progestérone
Testostérone
116
Quelles hormones de la croissance osseuse sont des hormones peptidiques ?
Hormone folliculostimulante
Somatomédine
Hormone lutéinisante
117
Quelles hormones de la croissance osseuse sont sécrétées au niveau de l'hypophyse ?
Hormone folliculostimulante
Hormone lutéinisante
GH
118
A quoi correspond l’ostépénie ?
T-score compris entre -1 et -2,5
119
Quelles hormones de la croissance osseuse sont des hormones polypeptidiques ?
GH
GH - Inhibiting Hormon
GH - Releasing Hormon
120
Qu'est-ce que la glycolyse ? Où se produit-elle ?
Processus au cours duquel **le glucose est dégradé** pour fournir de l'énergie
Elle a lieu dans **le cytoplasme de toutes les cellules**
121
Quels sucres simples font partie des acides nucléiques ADN et ARN ?
Le **ribose** et le **désoxyribose**
122
Quelle est la différence de fonction entre les sucres simples et les polysaccharides ?
Sucres simples : peuvent être **utilisées directement par les cellules**
Polysaccharides : **sucres de réserve**
123
Quels sont les risques en cas d'excès de triglycérides ?
Risque de pathologies cardiovasculaires, à cause du dépôt sur les parois des artères
124
De quoi est composé un triglycéride ?
D'une association d'un glycérol et de trois acides gras
125
Qu'est-ce qu'un acide gras "saturé" ?
Acide gras dont chaque atome de C porte le maximum d'hydrogène possible (4)
126
De quoi est composé un acide gras ?
D'un groupe carboxyle et d'une chaîne carbonée
127
A quoi servent les acides gras saturés ?
Ils peuvent être utilisés **pour la production d'ATP**
+ rôle fondamental dans la constitution des membranes plasmiques des cellules
128
De quoi est constitué un phospholipide ? Où sont-ils situés ?
D'**un glycérol**, de **2 acides gras**, et d'**un groupement phosphate**
Ils sont situés dans la **membrane plasmique** des cellules
129
De quelles parties sont constitués les phospholipides ? Quelles sont leurs particularités ?
**Une queue** : contient les acides gras
-> **hydrophobe**
**Une tête** : renferme le groupement phosphate
-> **hydrophile**
130
De quoi sont formés les stéroïdes ?
Exemples
Le squelette de base des stéroïdes est constitué de **4 cycles de Carbone C reliés entre eux**
**Cholestérol**
**Vitamine D**
**Certaines hormones** (sexuelles, cortisol, aldostérone, testostérone, œstradiol, progestérone)
131
Les lipides sont-ils solubles ou insolubles ?
Ils sont **insolubles dans l'eau** mais **solubles dans la majorité des solvants organiques**
132
Quelles sont les 6 types de protéines ?
Protéines **structurales**
Protéines **régulatrices**
Protéines **contractiles**
Protéines **immunitaires**
Protéines **transporteuses**
Protéines **catalytiques**
133
Rôle des protéines structurales
Elles forment le cadre structural du corps
*Ex :* collagène du tissu conjonctif, kératine...
134
Rôle des protéines régulatrices
Fonctionnent en tant qu'hormones, **règlent les processus physiologiques, contrôlent la croissance**
*Ex :* **insuline** qui règle le taux de glucose dans le sang
135
Rôle des protéines contractiles
Permettent la contraction du muscle
*Ex :* myosine, actine et titine
136
Rôle des protéines immunitaires
Participent aux réactions qui protègent le corps contre les substances étrangères et les microbes envahisseurs
*Ex :* anticorps
137
Rôle des protéines transporteuses
Servent à transporter des éléments vitaux de l'organisme
*Ex :* hémoglobine dans le sang, myoglobine des muscles
138
Rôle des protéines catalytiques
Agissent comme enzyme et régulent les réactions biochimiques
*Ex :* amylase salivaire, lactase, l'ATPase
139
Quelle est l'unité structurelle de base des protéines ?
Les acides aminés
140
De quoi est composé un acide aminé ?
Un groupement **acide** (COOH) et un groupement **aminé** (NH2)
141
Qu'est-ce qu'une liaison peptidique ?
Liaison entre le groupe acide d'un acide aminé et le groupe aminé d'un autre avec perte de molécule d'eau
142
Quelles sont les molécules les plus grandes et les plus spécialisées de l'organisme ?
Les acides nucléiques
143
Quel est le rôle des acides nucléiques ?
Ils ont une importance fondamentale chez tous les êtres vivants en étant le **support de leur information génétique**
144
De quoi est composé un nucléotide ?
D'un phosphate, d'un pentose, et d'une base azotée
145
Quelle est l'unité structurelle des acides nucléiques ?
Les nucléotides
L'ADN et l'ARN sont des polymères de nucléotides
146
Combien trouve-t-on de nucléotide dans un ADN ?
10^6 à 10^8
147
Combien trouve-t-on de nucléotide dans un ARN ?
100 à 1000
148
Quelle différence de longévité entre ADN et ARN ?
ADN : **durent toute la vie**
ARN : **éphémère**
-> quelques min pour des facteurs de transcriptions à plusieurs jours pour la globine par exemple
149
Quel est le rôle de l'ADN ?
Garder l'information génétique
150
Quel est le rôle de l'ARN ?
Transporter une partie de l'information génétique du noyau vers le cytoplasme
151
Où se trouvent l'ADN et l'ARN ?
L'ADN se trouve **dans le noyau de la cellule**
L'ARN se trouve **dans le noyau ou le cytoplasme**
152
Quelles sont les bases de l'ADN et l'ARN ?
**ADN** :
A (*adénine*) - **T (*thymine*)** - C (*cytosine*) - G (*guanine*)
**ARN** :
A (*adénine*) - **U (*uracile*)** - C (*cytosine*) - G (*guanine*)
153
Quelle différence de structure entre ADN et ARN ?
**ADN** : 2 brins en double hélice (*bicathénaire*)
**ARN** : 1 brin droit ou replié (*monocathénaire*)
154
Quelle membrane entoure le noyau d'une cellule ?
L'enveloppe nucléaire
155
Qu'est-ce que le cytoplasme ?
C'est le contenu d'une cellule vivante
Il englobe cytosol, cytosquelette, et organites
156
Qu'est-ce qu'une endocytose ?
C'est l'absorption d'un corps étranger par une cellule
157
Qu'est-ce que l'exocytose ?
C'est l'expulsion de la substance sécrétée dans la cellule
158
Quel est le rôle des ribosomes ?
Elles permettent l'assemblage des acides aminés
159
Que sont les chromosomes ? Combien y en a-t-il ?
Un chromosome c'est **deux filaments d'ADN enroulés et pliés**
Il y a **46 chromosomes**
160
Qu'est-ce que le cytosol ?
Liquide intracellulaire dans lequel baignent les organites
161
Comment se forment les vésicules de sécrétion et quels sont leurs rôles ?
Elles sont formées **par bourgeonnement de l'appareil Golgi**
Elles contiennent les **protéines synthétisées par la cellule**, qui seront libérées lors de l'exocytose
162
Rôles de la membrane plasmique
**Protection** du milieu intracellulaire contre le milieu extra cellulaire
**Transport** des substances
**Reconnaissance** des hormones
**Cohésion** des cellules entre elles
163
De quoi est composée la membrane plasmique ?
**Protéines** (40%)
**Lipides** (60%) dont :
- *Phospholipides* : 75%
- *Cholestérol* : 20%
- *Glycolipide* : 5%
164
Comment s'organisent les phospholipides dans la membrane plasmique ?
Elles s'organisent en *deux rangées parallèles* avec :
*Un pôle hydrophile (tête) + un pôle hydrophobe (queue)* : contacts avec intérieur et extérieur de la cellule
*Un pôle hydrophobe* : centre de la membrane
165
Quels sont les types de protéines membranaires et quels sont leurs rôles ?
**Protéines intrinsèques** :
- *Transmembranaires* : contact avec milieu extracellulaire et intracellulaire
- *Canaux ou pores* : échange de molécules entre milieu int et ext
- *Récepteurs* : sites de reconnaissance des hormones
**Protéines périphériques** : face extérieure et intérieure de la membrane
166
Quels sont les 4 types de tissus du corps ?
Tissu **musculaire**
Tissu **nerveux**
Tissu **épithélial**
Tissu **conjonctif**
167
Qu'est-ce qu'un tissu ?
C'est un groupe de cellules différenciées qui possèdent des propriétés fonctionnelles semblables
168
Que permet le tissu musculaire et que représente il dans la masse du corps ?
Permet le mouvement
30 à 50% de la masse du corps
169
Que permet le tissu nerveux et où est-il situé ?
Permet la communication entre cellules
Situé dans l'encéphale et la moelle épinière
170
De quoi est constitué le tissu musculaire ?
Il est composé de cellules allongées, de grandes taille (fibres), qui ont chacune plusieurs centaines de noyaux
171
Quelles sont les 3 types de cellules musculaires ?
Cellules musculaires **squelettiques**
Cellules musculaires **lisses**
Cellules musculaires **cardiaques** *(myocarde)*
172
Où se trouvent les muscles lisses et que permettent ils ?
Ils se trouvent dans les parois des **organes creux**
Ils permettent la **progression des aliments dans le tube digestif** et la **modification du diamètre des vaisseaux sanguins** (et donc du débit)
173
Où se trouvent les cellules musculaires cardiaques et quel est leur rôle ?
Elles se trouvent dans les parois des cavités cardiaques
Elles permettent l'éjection du sang vers les artères
174
Où se trouvent les cellules musculaires squelettiques et que permettent-elles ?
Ce sont les muscles qui ont leurs insertions sur les os du squelette
Elles permettent le mouvement du squelette
Elles répondent à un contrôle volontaire
175
De quoi est constitué le tissu nerveux ?
De cellules nerveuses associées à des cellules gliales (à l'échelle de 50/50)
176
Quelle est la spécialité des cellules musculaires?
La contraction (qui entraîne une variation de longueur du muscle et donc le mouvement)
177
Quelle est la spécialité du tissu nerveux ?
La réception, production et transmission de l'influx nerveux d'un neurone à une autre cellule
178
Qu'est-ce qu'un organe ?
Structure anatomique constituée d'un assemblage de tissus exerçant une fonction déterminée
179
Qu'est-ce qu'un système ?
Ensemble d'organes et de tissus concourant à la réalisation d'une même fonction
180
Exemple d'organe qui possède 4 tissus différents
**L'estomac :**
- *Tissu épithélial :* tapisse l'estomac et y déverse acides et enzymes
- *Tissu musculaire lisse :* brassage des aliments
- *Tissu conjonctif :* enveloppe et protège les autres tissus
- *Tissu nerveux :* coordonne l'activité de l'ensemble
181
Rôle du système osseux
Soutien et protection de l'organisme, production de cellules sanguines
182
Composition et rôle de l'appareil reproducteur
**Composition** : gonades, voies génitales, glandes diverses
**Rôle** : production, émission, rapprochement des gamètes, gestation
183
Composition et rôle du système endocrinien
**Composition** : toutes les glandes qui sécrètent des hormones
**Rôle** : coordination entre organes
184
Composition du système digestif
Cavité buccale, pharynx, œsophage, estomac, intestins, glandes salivaires, foie, pancréas, vésicule biliaire
185
Rôle du système digestif
Dégradation des aliments intégrés, absorption des nutriments et élimination de certains déchets
186
Composition du système respiratoire
Nez, pharynx, larynx, trachée, bronches et bronchioles, poumons
187
Rôle du système respiratoire
Échange de gaz respiratoires (O2 et CO2) avec l'extérieur et régulation du pH
188
Composition de l'appareil cutané
Peau, productions et glandes épidermiques (poils, ongles, glandes sudoripares...)
189
Rôle de l'appareil cutané
Protection, perception de stimulus, régulation thermique, synthèse de la vitamine D
190
Composition et rôle de l'appareil urinaire
**Composition** : reins, urètre, vessie, uretères
**Rôle** : excrétion et osmorégulation
191
Composition et rôle du système cardiovasculaire
**Composition** : cœur, vaisseaux sanguins, sang...
**Rôle** : distribution du sang, régulation thermique, maintien de l'intégrité de l'organisme
192
Composition et rôle du système nerveux
**Composition** : encéphale, moelle épinière, nerfs, ganglions périphériques, organes des sens
**Rôle** : perception de stimulus, coordination entre organes, état de veille ou de sommeil
193
Composition et rôle du système musculaire
**Composition** : muscles squelettiques, viscéraux et cardiaques
**Rôle** : mouvements du corps, posture, production de chaleur
194
Quelles sont les deux propriétés physiologiques des cellules nerveuses ?
L'excitabilité et la conductivité
195
Où se trouve l’endoste ?
Il tapisse la cavité médullaire
196
Quels sont les 3 types de muscles ?
Muscles striés squelettiques
Muscles myocardiques
Muscles lisses
197
Donner les éléments constitutifs du muscle du plus grand au plus petit
- Muscle (organe)
- Faisceau (groupe de cellule)
- Fibre musculaire (cellule)
- Myofibrille (organite)
- Sarcomère (section d'organite)
- Myofilament (molécule protéique)
198
Par quoi est desservi chaque muscle ?
Une artère et une ou plusieurs veines
Chaque muscle est aussi doté d'une terminaison nerveuse
199
Qu'est-ce que le sarcoplasme et que contient-il ?
C'est le **cytoplasme** de la cellule musculaire
Il contient des **protéines**, des **minéraux**, de **nombreux noyaux** et des **mitochondries**
+ présence de glycogène et de myoglobine
200
Que sont les tubules transverses (système T) et que permettent-ils ?
Ce sont les voies de communication internes pour l'oxygène, le glucose et les ions
Ils permettent l'invagination de la membrane plasmique
On en trouve deux par sarcomère
201
Quel est le rôle des tubules transverses ?
L’influx nerveux arrive au plus près du réticulum endoplasmique
=> Libération du calcium
=> Déclenchement de la contraction des myofibrilles
202
Qu'est-ce qu'un sarcomère et de quoi est-il composé ?
Unité anatomique et fonctionnelle du muscle
=> Contient les myofilaments de myosine, d'actine et de titine
203
Quelles sont les lignes que l'on trouve dans la représentation d'un sarcomère ?
Ligne M : centre du sarcomère
Deux lignes Z : se trouvent au extrémités du sarcomère
204
Quelles sont les différentes bandes du sarcomère et que représentent-elles ?
**Bande I** : filaments fins d'actine - proviennent des disques Z, avec Alpha-actitine (protéine qui lie actine et titine)
**Bande A** : filaments de myosine
**Bande H** : écart entre les filaments d'actine
205
Quel est le rôle de la titine ?
Elle maintient la myosine dans sa position et agit comme un ressort en récupérant la longueur de la myosine après la contraction musculaire
*=> Protéine élastique*
206
Que se passe-t-il au niveau des bandes lors de la contraction musculaire ?
La bande H disparaît
La bande I est comprimée
207
Étapes de la contraction musculaire à partir de la réception du message nerveux
- L'ACH libéré par la cellule nerveuse diffuse à travers la fente synaptique et se lie aux récepteurs de l'ACH situés sur le sarcolemme
- **Propagation du potentiel d'action le long du sarcolemme et des tubules T**
- Le potentiel d'action déclenche la **libération du Ca2+ présent dans le réticulum sarcoplasmique**
- Ions Ca2+ viennent se **fixer sur la troponine C** ce qui fait plonger la tropomyosine
- Un **ATP vient se fixer** sur la tête de myosine
- Un **ion magnésium vient casser l'ATP** *(il lui enlève un phosphate = devient ADP)*
- Donne une **énergie importante à l'ATP** pour qu'il **se détache de l'actine en la tirant** vers la ligne M
*=> Se fait en même temps pour toutes les têtes*
- **Contraction musculaire** *(l'actine se rapproche de la ligne M, le sarcomère se rétrécit)*
208
Pourquoi l'ion calcium est important dans la contraction musculaire ?
Car il permet la libération de la tropomyosine, sans laquelle la tête de myosine ne trouverait pas de site donc ne s'accrocherait pas
209
Qu'est-ce que la troponine ? Où la trouve-t-on ?
C'est un complexe protéinique
sensibilisant les cellules musculaires au
Ca2++
On la trouve dans les muscles cardiaques et squelettiques
*(mais ses versions spécifiques diffèrent selon les types de muscles)*
210
Quels sont les 3 types de troponine et leur rôle ?
**Troponine C** : liaison avec le calcium
*=> Interaction avec la tropomyosine*
**Troponine I** : inhibition de la liaison Troponine C - calcium
*=> Fonction inhibitrice*
**Troponine T** : liaison du complexe à la tropomyosine
211
Qu'est-ce que la tropomyosine et où la trouve-t-on ?
Molécule logée dans la double hélice formée par l'actine *(avec laquelle elle est en liaison)*, elle s'y fixe à un intervalle de 7 molécules d'actine
Une molécule de troponine vient se lier avec la tropomyosine
212
A quoi correspond l'hydrolyse de l'ATP ?
C'est lorsque l'ion magnésium vient lui enlever son 3e phosphate afin qu'il devienne un ADP
213
Comment nomme-t-on les fibres musculaires lentes ?
Slow-Twitch (ST)
Fibres de type I
214
Caractéristiques de fibres de type I
- Possèdent un **métabolisme essentiellement oxydatif**
- **Capacité aérobie et résistance à la fatigue élevées**
- **Riches en myofibrilles et en mitochondries**, peu de réticulum endoplasmique
- Zones d'**échanges importantes avec le compartiment sanguin**
- Capacité **anaérobie et force des UM faibles**
- Vitesse de **contraction lentes** *(100ms)* mais **seuil de stimulation faible** *(1ères recrutées)*
- 10 à 200 fibres par motoneurone
- %tage important chez les **athlètes d'endurance**
215
Pourquoi les fibres de type I ont des zones d'échanges importantes avec le compartiment sanguin ?
Elles ont besoin d'oxygène
=> Donc sont très vascularisées
216
Pourquoi les fibres de type I sont-elles riches en mitochondries ?
Car ce sont elles qui traitent l'oxygène (dont la cellule a besoin)
217
Quelle différence cela peut-il faire d'avoir plus ou moins de fibres musculaires par fibres nerveuses ?
Moins on a de fibres musculaires par fibre nerveuse, plus on est précis
218
Comment appelle-t-on les fibres musculaires à contraction rapide ?
Fast-Twitch (FT)
Fibres de type IIa et IIb
219
Caractéristiques des fibres de type IIa
- Possèdent un **métabolisme essentiellement glycolytique**
- **Peu de mitochondries** mais un **réticulum sarcoplasmique très développé**
- Capacité **aérobie et résistance à la fatigue modérées**
- Capacité **anaérobie et force des UM élevées**
- Vitesse de **contraction rapide** *(50m/s)*
- 300 à 800 fibres par motoneurone
220
Caractéristiques des fibres de type IIb
- Répondent encore mieux à la def de fibres rapides (**+ glycolytiques et - oxydatives**)
- Pour une force développée identique, elles **consomment 2 ou 3 fois plus d'énergie** que les fibres de type I
221
A quoi correspondent les fibres de type IIc ?
Elles correspondraient à une forme de passage entre les fibres de type I et les fibres IIa
*=> Présentes que lors de traumatismes musculaires et correspondraient à des formes en décomposition évoluant vers la mort*
222
A quoi correspondent les fibres de type IIab ?
Forme de transition, pourraient évoluer selon l'entrainement en fibres de type IIb (résistance) ou IIa (endurance)
223
Quels facteurs influencent la répartition des fibres musculaire ST/FT ?
- **Génétique ++**
- Spécialisation des fibres **en fonction du motoneurone** *(certains sont de haute fréquence et certains de basse fréquence)*
- **Entrainement et désentraînement** = modification des %tages
- **Vieillissement** entraine une augmentation du % des ST
224
Quelles fibres musculaires sont sollicitées lors d'un exercice de faible intensité ?
Force essentiellement fournie par les ST
*Si augmentation d'intensité : ajout d'abord du recrutement des FTa, puis FTb
225
Quelles fibres musculaires sont sollicitées lors d'un exercice de longue durée (marathon) ?
Recrutement prioritaire des ST et qq FTa, puis quand épuisement de ces fibres recrutement des FTb
226
Quelle sont les conséquences d'un fort %tages en ST ou FT ?
**Fort %tage en ST** : bonne perf en endurance *(>90%)*
**Fort %tage en FT** : bon résultat en sprint *(>70%)*
227
Que sont les enzymes ?
Catalyseurs qui permettent la dégradation des glucides et lipide pour produire l’énergie
228
A quoi correspond l'histologie ?
Ce qu'on voit au microscope (couleur, diamètre...)
229
Quelle est la différence entre qqun qui s'entraine de manière très importante et qqun qui s'entraine de manière très faible ?
Qqun sui s'entraine de manière importante aura une densité enzymatique plus importante, et ces catalyseurs pourront donc s'attaquer au stock de glucides et en sortir une densité énergétique importante
230
A quelle transformation d'énergie assiste-t-on lors de la contraction musculaire ?
L'énergie chimique de l'ATP est transformée en énergie mécanique (mouvement)
231
Que se passe-t-il au niveau de l'ATP lorsque l'ion magnésium lui a retiré son 3eme phosphate ?
L'ADP est resservi dans le milieu pour rechercher un 3eme phosphate et redevenir de l'ATP
232
Quelle est l'influence de la génétique sur la part des fibres musculaires ?
Il y a une sorte d'hérédité, si j'ai des parents sprinteurs, il y a de bonnes chances que je sois un bon sprinteur et moins de chances que je sois un très bon marathonien
233
Quels sont les différents réservoirs d'énergie ?
- Filière aérobie
- Filière anaérobie lactique
- Filière anaérobie alactique
*=> L'ensemble des filières fonctionnent pratiquement en même tps, mais selon l'effort l'une ou l'autre domine*
234
Quelles sont les différences entre les 3 filières d'énergie ?
Plus le réservoir est petit plus la puissance d'énergie dégagée est importante
*(dans l'ordre + petit au + grd : anaérobie alactique, anaérobie lactique, aérobie)*
La vitesse de dégagement de la puissance dépend du nb de réact° nécessaires
Moins il y a de réactions plus la production d'ATP est rapide
235
A quoi correspond la VO2 max ?
C'est la quantité d'O2 qu'on peut fixer en 1min
236
A quoi correspond la VMA ?
Vitesse Maximale Aérobie
Rapport entre la VO2 max et la vitesse de course
237
A quoi correspond le réticulum endoplasmique de la cellule musculaire ?
Réseau de tubules longitudinaux, Parallèles aux myofibrilles qui s'accolent aux tubules transverses
*=> Lieu de stockage de Ca2+*
238
Où se trouve la troponine ?
Elle est attachée à l'actine et les tropomyosine
239
Qu'est-ce que la ligne M ?
Molécule protéique reliant des filaments épais adjacents
240
Qu'est-ce que la myosine ?
Compose la myofibrille
- **Composé de 2 filaments protéiques** entrelacés et **2 têtes globuleuses** à son extrémité
- La queue de la myosine pointe vers la ligne M et les têtes sont les points d'union qui s'étendent vers les filaments d'actine
- Les têtes comportent des **sites de liaison d'actine et des sites de liaison de l'ATP**, et **contient** des **enzymes atpase**
241
Combien trouve-t-on de myosine dans une myofibrille ?
Chaque myofibrille contient :
- 1500 filaments de myosine
- 200 molécules de myosine
242
Quel est le rôle de l'enzyme ATPase ?
Permet de dissocier de l'ATP en ADP
243
Quel est le résultat d'un cycle de Krebs ?
3 NADH + (H+) + FADH2 + 2(CO2) + **1(ATP)**
244
Qu'est-ce que la chaîne de transport d'électrons ?
Le transport d'électrons dans la membrane mitochondriale interne cause directement l'entrée de protons (H+) dans l'espace intermembranaire, ce qui crée un gradient de H+ vers la matrice
245
Qu'est-ce que la phosphorylation oxydative ?
Le reflux de H+ à travers la membrane alimente la synthèse de l'ATP (chimiosmose)
Permet de former **34 ATP**
246
Quels mécanismes permettent de produire de l'ATP ?
Avec oxygène : **phosphorylation oxydative** (crée 34 ATP)
Sans oxygène : **glycolyse anaérobie** (crée 2 ATP) et **cycle de Krebs** (crée 1 ATP)
247
Quelles sont les 3 premières phases de la glycolyse
- **Phase 1** : activation du glucose par phosphorylation
- **Phase 2** : scission du glucide
- **Phase 3** : oxydation du glucide et formation d'ATP
248
A quoi correspond le réticulum sarcoplasmique ?
Le réticulum sarcoplasmique est le nom donné au réticulum endoplasmique lisse
249
Qu'est-ce que sont les tubules T ?
* Les tubules transverses ou tubules T sont de fines invaginations tubulaires de la membrane musculaire (sarcolemme).
* Ils pénètrent profondément à l’intérieur de la fibre musculaire.
* Ils sont répartis régulièrement le long de la fibre musculaire,
* ils sont en contact étroit avec le réticulum sarcoplasmique et les myofibrilles.
* Grâce à cette structure l’influx nerveux arrive au plus près du réticulum endoplasmique qui libère alors le calcium ce qui déclenche la contraction des myofibrilles
