Physio exam 2 Flashcards
Qu’est-ce-que l’ingestion
introduction de la nourriture dans le tube digestif par la bouche
Qu’est-ce-que la digestion mécanique
prépare la nourriture à la digestion chimique par les enzymes formant le bol alimentaire ou le chyme
Qu’est-ce-que la digestion chimique
les enzymes digestives dégradent les grosse molécules de nourriture en molécules simples
Qu’est-ce-que la propultion
déplacement de la nourriture dans le tube digestif
Quels sont les 3 type de digestion mécanique et la définition
Mastication: mélange de la nourriture et de la salive par la langue et les dents
Pétrissage: mélange de la nourriture dans l’estomac
Segmentation: Contraction de l’intestin grêle pour mélanger la nourriture avec les enzymes digestives et favoriser l’absoption
Quels sont les 2 types de propultion et la définition
Déglutition: avaler
Péristaltisme: ondes de contraction et de relâchement des muscles des parois des organes du tube digestif
Qu’est-ce-que l’absorption
passage des produits de la digestion du tube digestif au sang
Qu’est-ce-que la défécation
évacuation des substances non digestibles ou non absorbées lors de l’organisme par l’anus sous forme de fèces
Quels sont les processus digestifs se déroulant dans la bouche, le pharynx et l’oesophage
- Ingestion
- Digestion mécanique
- Digestion chimique
- Propultion
Quels sont les processus digestifs se déroulant dans l’estomac
- Digestion mécanique
- Digestion chimique
- Propulsion: péristaltisme
- Absorption
Quels sont les 3 phases des mécanismes nerveux et hormonaux et définir
- phase céphalique: activé par les arome, le gout, la vue ou l’idée de nourriture
- phase gastrique: activée lorsque la nourriture entre dans l’estomac
- phase intestinale: régulation de la qualité du chymes passant dans le duodénum, ajuste la quantité de chyme en fonction de la capacité digestive, protège l’intestin grêle contre l’acidité gastrique
Quels sont les processus digestifs se déroulant dans l’intestin grêle
- digestion mécanique
- digestion chimique
- propulsion: péristaltisme
- Absorption
Quels sont les processus digestifs se déroulant dans le gros intestin
- digestion mécanique
- propultion
- absorption
- Défécation
Définition du péristaltisme
pousse la nourriture le long du système digestif tout en produisant un certain brassage
Définition de la segmentation
mélange la nourriture avec les sucs digestifs et favorise l’absorption
Quels sont les organes digestifs
Estomac, intestin grêle, colon, anus
Quels sont les organes digestifs annexe
fois, pancréas, vésicule billiaire, glande salivaire
Quels sont les 4 tuniques du tubes digestifs
muqueuse, sous-muqueuse, musculeuse, séreuse
Rôle de la muqueuse du tube digestifs
sécrétion, absorption, protection contre les infections
Rôle de la sous-muqueuse du tube digestifs
abondance de fibre élastique permettant à l’estomac de reprendre sa forme, abondance de vaisseaux sanguins et lymphatique
Rôle de la musculeuse du tube digestifs
segmentation et péristaltisme
Rôle de la séreuse du tube digestifs
rôle protecteur
Quel est la particularité anatomique de l’estomac et rôle
Triple couche de muscles dont une oblique permettant la contraction dans tout les sens
Quel est la particularité anatomique de l’intestin grêle et rôle
microvillosité maximisant l’absorption
Rôle de la salive
- nettoie la bouche
- dissout les constituants chimiques pour qu’ils puissent être goûtés
- humecte les aliments et permet la compression en bol alimentaire
- contient des enzymes qui amorcent la digestion des féculents
Composition de la salive
97-99% eau
- grande quantité d’ions
- soluté (électrolytes, protéine, IgA, lysosyme, mucine
- Déchet métabolique ( urée, acide urique)
Fonction des glandes gastrique
sécrètent le suc gastrique
Fonction des glandes du cardia et du pylore
sécrètent le mucus
Fonction des glandes de l’antre pylorique
sécrètent la gastrine
Quel substance augment la production de HCl
- gastrine
- acétylcholine
- histaamine
- similation nerveuse
Rôle du HCl dans la digestion
- dénature les protéines
- dégrade la paroi cellulaire des végétaux
- permet l’Activation de la pepsine
- Suffit à tuer de nombreuse bactéries ingérées avec les aliments
Décrire la sécrétion de HCl
CO2 + H2O -> H2CO3 -> H+ + HCO3-
le H+ aide à la formation du HCl
Décrire les mécanismes de protection de l’estomac
- épaisse couche de mucus riche en HCO3-
- jonction serrées des cellules épithéliales
- Élimination rapide des cellules épithéliales endommagées
Quels sont les adaptation anatomique de l’intestin grêle favorisant l’absorption des nutriments
- pli circulaire
- villosités intestinales
- Microvillosités
Décrire les pli circulaire
Repli profond et permanent de la muqueuse qui forcent le chyme è tournoyer sur lui-même et à ralentir
Décrire les villosité intestinale
saillie digiformes de la muqueuse intestinale augmentant le contact
Décire les microvillosité
Replis dans la membrane apicale des cellules épithéliales
Quels sont les différentes cellules des villosités et des cryptes intestinale
- cellule épithéliales
- Endocrinocyte gatro-intestinal
- Cellule de paneth
- Lymphocytes intraépithéliaux
Sécrétion des cellules épithéliales des villosités et des cryptes intestinale
suc intestinal servant à transporter les nutriment du chyme pour leur absorption
Sécrétion des Endocrinocyte gatro-intestinal des villosités et des cryptes intestinale
sécrètent les entérogastrones impliquées dans la régulation de la digestion
Sécrétion des Cellule de paneth des villosités et des cryptes intestinale
libèrent des agents antimicrobiens
Rôle des Lymphocytes intraépithéliaux des villosités et des cryptes intestinale
surveillance immunitaire
Composition de la bile
- Sels biliaires (sels de l’acide cholique et de l’acide chénodésoxycholique dérivés du cholestérol)
- Phospholipides
- Cholestérol,
- Triglycérides
- Pigments biliaires (bilirubine, dérivée du hème lors de la dégradation des érythrocytes)
- Électrolytes
Hormones important dans la digestion
- Sécrétine
- Cholécystokinine
- Peptide vasoactif intestinal
Rôle de la Sécrétine
- libérer en réponse au HCl
- stimule la sécrétion du suc pancréatique riche en HCO3-
- stimule la production de bile par le foie
- inhibe la sécrétion gastrique
Rôle de la cholécystokinine
- libéré en réponse à un chyme acide et gras dans le duodénum
- Stimule la production de suc pancréatique riche en enzymes digestive
- potentialise l’action de la sécrétion
- provoque la contraction de la vésicule biliaire
- provoque le relâchement du sphincter de l’ampoule hépatopancréatique
Rôle de la peptide vasoactif intestinal
- Sécrété par les neurones entérique
- Stimule la production de tampons par l’intestion grêle
- Dilate les capillaires intestinaux
- Augmente la sécrétion dans le pancréas
- inhibe la sécrétion d’acide dans l’estomac
Définir le système nerveux entérique
- système nerveux partiellement autonome
- hautement interconnecté
- permet le fonctionnement autonome du système digestif
Définir un réflex court
plexus nerveux entérique
Définir un réflex longs
système nerveux parasympathique et sympathique
Rôle de la gastrine
-régule les autre sécrétion gastrique
Rôle des entérogastrones
- inhibition de la sécrétion gastrique
- resserre le sphincter pylorique
- activent la sécrétion intestinale et pancréatique
Par quoi est réguler la régulation de la sécrétion de la bile et du suc pancréatique
-entérogastronesécrété par les endocrinocytes gastro-intestinaux (Sécrétine, CCK, PVA)
Rôle du mouvement de l’intestin grêle
- Mélangent le chyme avec la bile et les sucs pancréatiques et intestinaux
- maximisent le contact entre le chyme et la muqueuse afin de favoriser l’absorption
- font passer les résidus de la digestion dans le gros intestin par la valve iléo-caecale