Phosphore P Flashcards
1
Q
Bilan P
A
Apport alimentaire absorbé à 50 à 70%
Quantité : 700g / organisme
80% squelette et dents
19,9% intracellulaire
0,1% extracellulaire
Phsphoremie 25 à 30mg/L
Élimination fécale et urines
2
Q
Fonctions
A
1- P osseux : rôle plastique
2- intracellulaire :
Structure et fonctionnement cellulaire /
Réserve en énergie /
Réaction métabolique
Système enzymatique
3- Extracellulaire : maintien de l’équilibre acido-basique
3
Q
Sources alimentaires
A
Fromage
Viandes
Œufs
Légumes secs
Cacao
4
Q
Besoins en P
A
AS mg/j
Pertes de 300mg/j
Adulte : 550 mg/j
Essentiel : Ca/P > 1
