Brainscape's Knowledge GenomeTM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.


See full index

English > p.104-106 > Flashcards

p.104-106 Flashcards

You may prefer our related Brainscape-certified flashcards:
Proverbs and Idioms flashcards
1
Q

suikergoed en gebak

A

confectionery

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

wat de keuken of kookkunst betreft

A

culinary

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

een kookstijl (eigen aan een regio)

A

a cuisine

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

zuivel

A

dairy (niet hetzelfde als a dairy, dat is een melkerij)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

ons dagelijks eten, voedsel

A

diet

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

gezonde eetgewoonte

A

a healthy diet

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

een gerecht

A

a dish

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

een schaal, schotel

A

a dish

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

een gerecht bereiden

A

to cook a dish

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

een (voedsings)vezel

A

a fibre

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

(een) smaak

A

(a) flavour

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

kruiden en specerijen

A

herbs and spices

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

een ingrediënt

A

an ingredient

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

voeding, voedingsleer

A

nutrition

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

voedzaam

A

nutritional

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

een lunchpakket

A

a packed lunch

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

deeg (ontelbaar)

A

pastry

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

gebak (taart- ontelbaar)

A

pastry

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

een gebakje (telbaar)

A

a pastry

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

een taart (zoet of hartig)

A

a pie

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

een recept

A

a recipe

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

zeevruchten

A

seafood

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

smaakmaker (bv. zout of peper)

A

seasoning

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

een portie (2)

A

a serving/ a portion

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
25
Q

opdienen, serveren

A

to serve

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
26
Q

dit is een recept voor vier personen

A

this recipe serves four

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
27
Q

zoet

A

sweet

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
28
Q

hartig

A

savoury

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
29
Q

smakelijk, lekker

A

tasty

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
30
Q

smakelijk, lekker, geurig

A

flavourful

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
31
Q

lekker

A

yummy

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
32
Q

heerlijk

A

delicious

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
33
Q

verrukkelijk (2)

A

delightful/ scrumptious

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
34
Q

om van te watertanden

A

mouth-watering

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
35
Q

flauw (smaak)

A

bland

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
36
Q

samengesteld (van smaak)

A

complex

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
37
Q

walgelijk

A

disgusting

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
38
Q

kenmerkend

A

distinctive

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
39
Q

onaangename (smaak)

A

disagreeable

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
40
Q

eigenaardig

A

peculiar

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
41
Q

weerzinwekkend

A

revolting

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
42
Q

papperig

A

mushy

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
43
Q

zoet

A

sweet

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
44
Q

gekruid

A

spicy

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
45
Q

zuur

A

sour

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
46
Q

zout

A

salty

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
47
Q

bitter

A

bitter

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
48
Q

hartig

A

savoury

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
49
Q

niet gaar

A

undercooked

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
50
Q

overgebakken, te gaar gekookt

A

overdone

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
51
Q

verbrand

A

burnt

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
52
Q

vetrijk, zwaar

A

rich

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
53
Q

genotzuchtig

A

decadent

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
54
Q

vegetarisch

A

vegetarian

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
55
Q

veganistisch

A

vegan

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
56
Q

gekruid

A

seasoned

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
57
Q

glutenvrij

A

gluten-free

58
Q

verwijzend naar vlees dat geslacht is volgens de islamitische eisen

A

halal

59
Q

koosjer, onder rabbinaal toezicht

A

kosher

60
Q

krokant

A

crispy

61
Q

gezond

A

healthy

62
Q

vers

A

fresh

63
Q

een pan

A

a frying pan / skillet

64
Q

(keuken) tang

A

tongs

65
Q

pasta lepel/schepper

A

a pasta spoon

66
Q

een pollepel

A

a ladle

67
Q

een schuimspaan

A

a skimmer

68
Q

een garde

A

a whisk

69
Q

een rasper (2)

A

a grater/ zester

70
Q

een timer

A

a timer

71
Q

keukenschaar

A

kitchen shears

72
Q

pizza snijder

A

a pizza cutter

73
Q

een chef’s mes

A

a chef’s knife

74
Q

een broodmes

A

a bread knife

75
Q

een deegroller

A

a rolling pin

76
Q

een vork

A

a fork

77
Q

een mes

A

a knife

78
Q

een lepel

A

a tablespoon

79
Q

een theelepel

A

a teaspoon

80
Q

een schiller

A

a peeler

81
Q

een borstel

A

a brush

82
Q

een spatel

A

a spatula

83
Q

een houten lepel met gleuven

A

a slotted wooden spoon

84
Q

een houten lepel

A

a wooden spoon

85
Q

een snijplank (2)

A

a cutting board / chopping board

86
Q

een plaat

A

a plate

87
Q

een fles openener

A

a bottle opener

88
Q

een beker

A

a cup

89
Q

een kom

A

a bowl

90
Q

koken

A

to boil

91
Q

frituren

A

to deep-fry

92
Q

bakken

A

to fry

93
Q

grillen

A

to grill

94
Q

een pan verhitten

A

to heat a pan

95
Q

pocheren

A

to poach

96
Q

roosteren

A

to roast

97
Q

sudderen

A

to simmer

98
Q

stomen

A

to steam

99
Q

wokken

A

to stir-fry

100
Q

(gevogelte) voorsnijden

A

to carve (poultry)

101
Q

hakken

A

to chop

102
Q

(een slaatje) overgieten met een saus

A

to dress (a salad)

103
Q

in blokjes snijden

A

to dice

104
Q

gerneren

A

to garnish

105
Q

marineren

A

to marinade

106
Q

schillen

A

to peel

107
Q

gieten

A

to pour

108
Q

klaarmaken (van voedsel) (2)

A

to prepare/ to prep

109
Q

kruiden (van voedsel)

A

to season

110
Q

in plakjes snijden

A

to slice

111
Q

opvullen

A

to stuff

112
Q

mengelen, husselen

A

to toss

113
Q

een houder (bokaal, fles, doosje,…)

A

a container

114
Q

milieu, leefomgeving

A

environment

115
Q

gerelateerd aan het milieu

A

environmental

116
Q

milievriendelijk

A

environmentally friendly

117
Q

eerlijke handel

A

fair trade

118
Q

voedselrestjes

A

food scraps

119
Q

scharrel(eieren)

A

free-range (eggs)

120
Q

onverpakt, los, in het groot

A

(in) bulk

121
Q

een stortterrein

A

a landfill

122
Q

een overgebleven sandwich

A

a leftover sandwich

123
Q

etensrestjes

A

leftovers

124
Q

plaatselijk, van dichtbij

A

local

125
Q

biologisch

A

organic

126
Q

een voorraadskast

A

a pantry

127
Q

opbrengst (graan, groenten en fruit)

A

produce

128
Q

recycleerbaar

A

recyclable

129
Q

herbruikbaar

A

reusable

130
Q

seizoensgebonden, in het seizoen (over groente en fruit)

A

seasonal

131
Q

eenmalig te gebruiken

A

single use

132
Q

een bevoorradingsketen

A

a supply chain

133
Q

duurzaam

A

sustainable

134
Q

duurzaam geoogst/geproduceerd

A

sustainably sourced

135
Q

geen afval

A

zero waste

136
Q

gretig, enthousiast

A

eager

137
Q

opgewonden

A

excited

138
Q

obesitas

A

obesity

139
Q

obees, zwaarlijvig

A

obese

140
Q

verdacht

A

suspicious

English (9 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2024 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions