Övriga Frankrike

Question 1

Vilken stil och druva görs i Pays Nantais(Loire)?

Answer 1

Lätta torra viner på Melon de Bourgogne.

Question 2

Vad för vin gör man i Anjou-Saumur och Touraine?

Answer 2

Vita viner på Chenin Blanc och röda på Cabernet Franc.

Question 3

Vad för vin gör man längst in i övre Loire?

Answer 3

Torra aromatiska vita viner på Sauvignon Blanc.

Question 4

Vilka vita druvor odlas i Loire?

Answer 4

Viktigaste druvorna är Melon de Bourgogne(Muscadet), Chenin Blanc och Sauvignon Blanc.

Men även Folle Blanche (Gros Plant), Chardonnay, Orbois, Romorantin och Chasselas.

Question 5

Vilka blå druvor odlas i Loire?

Answer 5

Viktigaste blå druvan är Cabernet Franc (lokalt kallas den Breton), följt av Pinot Noir, Gamay, Cabernet Sauvignon, Malbec (Cot), Pineau d’Anuis och Groslot (Grolleau).

Question 6

Vad är Anjou-Coteaux de la Loire?

Answer 6

En appelation för söta viner med botrytis karaktär.

Question 7

Vad betyder “Monopole”?

Answer 7

När flera vingårdar ägs av endast en Producent.

Question 8

Vad gör man för vin i Coteaux de Layon och Coteaux de L’aubance (Loire) ?

Answer 8

Söta viner på Chenin Blanc med botrytis.

Question 9

Var ligger den enda Grand Cru “Quarts de Chaume Grand Cru” och den enda Premier Cru “Coteaux du Layon 1er Cru Chaume”?

Answer 9

I Loire. De gör söta viner.

Question 10

Tuffeau är en av de mest kända o bästa jordmåner i Loire och de bästa viner anses komma från de delar som har denna jordmån, vad består den av?

Answer 10

En typ av kalksten.

Question 11

I Chinon (Touraine) i Loire gör man nästan bara rött vin av druvan?

Answer 11

Cabernet Franc

Question 12

Från Touraine kommer Loires bästa röda viner. Chinon och Bourgueil gör typiska röda Loire viner av?

Answer 12

Cabernet Franc, friska med mjuka tanniner, mycket röd frukt och gröna toner.

Question 13

VOUVRAY är den viktigaste appellationen för vitt vin i Touraine, vad för vin är typiskt?

Answer 13

Vin av Chenin Blanc. och i alla söthetsnivåer från torr, torr med lite sötma (sec-tendre/off-dry), halvtorr och sötare
stilar. Det görs även mousserande vin gjort på den traditionella metoden.

Question 14

Vilka är de viktigaste druvorna i Östra Loire?

Answer 14

Sauvignon Blanc för vitt vin och Pinot Noir för rött och rosé.

Question 15

(Loire) Vad är Terre blanche för sorts jordmån?

Answer 15

Terre blanche är samma jordmån som sträcker sig till Chablis och där kallas Kimmeridgelera.

Question 16

Vilken druva förknippas med POUILLY-FUMÉ (Loire)

Answer 16

Sauvignon blanc

Question 17

Vilka druvor förknippas med Sancerre (Loire) ?

Answer 17

Sauvignon blanc främst och lite Pinot Noir för rött och rose.

Question 18

Pouilly-Fumé, Quincy, Sancerre, Menetou-Salon, Reuilly och Coteaux du Giennois i Östra Loire förknippas alla med med vilka druvor?

Answer 18

Sauvignon blanc och Pinot Noir.

Question 19

Vilka druvor förknippar man med Alsace?

Answer 19

Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer, Muscat, Sylvaner, Pinot Blanc och en blå: Pinot Noir.

Question 20

Vad är Vendanges Tardives (VT)? (Alsace)

Answer 20

Vendanges Tardives är en “specialklassificering” i Alsace, ett sent skördat vin som kan vara torrt till sött beroende på
årgången, och ibland också har botrytis-karaktär.

Question 21

Vad är Sélection de Grain Nobles (SGN)? (Alsace)

Answer 21

Sélection de Grain Nobles, är en specialklassificering i Alsace där botrytisdruvor
valts ut och då givetvis alltid sött.

Question 22

Vilka är de viktigaste “medelhavsdruvor” (som de ibland kallas) röda druvor för bättre viner respektive enkla för vin i Langedoc?

Answer 22

Carignan, Grenache, Syrah och Mourvedre för bättre röda viner, Cinsaut för enklare viner.

Question 23

Langedoc - Rousillion
Basen för många av de röda vinerna är GSM-druvor, vilket är?

Answer 23

Grenache, Syrah och Mourvedre.

Question 24

Vad för vin görs i apellationen Banylus Grand Cru?

Answer 24

Frankrikes kraftigaste och mest kvalitetsmedvetna VDN. Starkvin.