Organisk kjemi Flashcards
Hva er organisk kjemi?
Organisk kjemi handler om forbindelser som inneholder karbonatomer.
Hva unntak er det for organiske molekyler?
CO2, CO, CO3 (2-), HCN og CN(-). I tillegg til karbon i elementær form: som grafitt og diamant.
Fakta om karbonatomet…
Danner kovalente bindinger til ikke-metaller som H, O, N, S, F, Cl, Br og I.
Har fire valenselektroner og danner fire kovalente bindinger.
Kan danne enkelt-, og dobbelt- eller trippelbindinger til andre atomer.
Har middels elektronegativitet (rundt 2, 2). Vi finner både polare og upolare bindinger i organiske forbindelser.
Hva finner man karbonatomer i i hverdagen?
Finnes i legemidler, medisiner, besin, olje, diesel, plastikk…
Hva ulike måter å representere organiske forbindelser har vi?
- Linjestruktur, strukturformel, strekformel, sammentrengt strukturformel…
Tetraeder
:en tredimensjonal form.
o Alle karbonatomer i organiske forbindelser som bare har enkeltbindinger, har denne formen.
Hva er en stoffgruppe?
En stoffgruppe er en familie med stoffer som deler de samme kjemiske gruppene.
o De vil ha kjemiske egenskaper som likner på hverandre, siden disse gruppene i stor grad påvirker de kjemiske egenskapene til molekylet.
Hva stoffgrupper finnes i hydrokarbonfamilien?
o Alkaner, sykloalkaner, alkener, alkyner og aromatiske forbindelser.
Alifatiske forbindelser
o Alkaner, alkener, alkyner og sykloalkaner.
Hva er mettede og umettede hydrokarboner?
- Alle hydrokarboner som har enkeltbindinger mellom karbonatomer, er mettede.
- Hydrokarboner med minst en dobbelt- eller trippelbinding mellom karbonatomene er umettede.
Hva gjør en funksjonell gruppe?
Funskjonelle grupper påvirker et molekyls fysiske egenskaper, som løselighet, kokepunkt og smeltepunkt.
De påvirker også molekylets kjemiske egenskaper, og kan forklare hvordan disse stoffene reagerer i kjemiske reaksjoner.
De påvirker OGSÅ molekylets oppførsel i biologiske systemer, som f.eks. i kroppen.
Hva bestemmer kokepunktet?
- En OH-gruppe er polar.
1. Molekyler med slike grupper, kan danne dipolbindinger med hverandre.
2. OH-gruppa inngår i hydrogenbindinger, og da vil det oppstå tiltrekning.
3. Oppsummert vil slike molekyler har høy tiltrekning til hverandre, noe som gir dem høyt kokepunkt.
Hva bestemmer vannløselighet?
- Her er det også OH-gruppa som bestemmer.
1. OH-gruppa vil inngå i hydrogenbindinger med vannmolekyler.
2. De vil oppleve sterke tiltrekninger til hverandre, noe som gjør at de er blandbare i hverandre.
Hva minker vannløselighet med? og hvorfor?
Vannløselighet minker med lengre karbonkjede, siden da vil det vær en større upolar del enn polar del (OH-gruppa) (hydrofil del).
Si noe om forskjellen på syre og alkohol
I begge sitter det et H-atom direkte på et O-atom.
O-atomet er elektronegativt og trekker på elektronene i O-H-bindingen.
OH-gruppa i en karboksylsyre er videre bundet til en C=O-gruppe, som i seg selv er god på å trekke elektrontetthet bort fra protonet.
Det er dermed COOH-gruppa som helhet som gjør at protonet blir sterkt polarisert og surt.
Hva er et isomer?
Når en forbindelse har samme molekylformel, men ulik struktur, sier vi at de er isomerer.
Strukturisomeri
Har samme brutto formel, men skiller seg fra hverandre i den bestemte rekkefølgen de kjemiske bindingene henger sammen.
Cis og trans isomeri
Forekommer når vi har C=C-bindinger som har to like substituenter eller atomer bundet til hvert av de to karbonatomene.
Disse kan peke samme eller motsatt vei.
Når de peker samme vei, er de cis, og trans hvis de peker motsatt vei.
Påvirke måten et molekyl «pakkes» på.
Trans, da vil de pakkes tettere inn, på grunn av intramolekylære krefter, som følger Coloumbs lov. Derfor har Trans også høyere smeltepunkt.
Speilbildeisomeri
Vi har dette når to forbindelser har et karbonatom med fire ulike substituenter ordnet forskjellig i rommet. (Kiralt karbonatom).
Har like fysiske egenskaper, som smeltepunkt, kokepunkt og løselighet.
