ORGANISCHE CHEMIE Flashcards
carbonylgroepen
carbonyl groepen
zuurstof atomen zitten dubbelgebonden aan koolstof atomen.
aldehydes
carbonyl groep zit aan het einde. polariteit. wateroplosbaar
ketonen
carbonylgroep zit in de keten. polair> wateroplosbaar.
kookpunten
amides (1 > 2 > 3) > carbonzuren > alcoholen > ketonen > aldehydes > thiolen - amines (1 > 2 > 3) > - esters > ethers > alkanen
carbonzuren
COOH-groep. polair. H-bruggen (kan 2). oplosbaar:4 of minder C atomenen. Zwak zuur Ka 10^-5
oxidatie alcoholen
bij oxidatie ontstaan carbonyl groep.
primair + aldehyde –> carbonzuur
secundair –> keton
reductie carbonylen
keton –> secundaire alcohol
aldehyde –> primaire alcohol
carbonzuur –> aldehyde –> primair. Gebeurt in een keer.
esters
koolstof met een carbonyl groep met een zuurstof en weer een koolstofgroep. polaire. geen zuren
amides
carbonylgroep met een stikstof. hogere oplosbaarheid dan esters. geen basen
condensatie reactie
water komt vrij. carbonzuur + alchol of NH2, NHR, NR2
hydrolyse reactie
water + breken. carbonzuur + alchol of NH2, NHR, NR2
estervorming
zuurgekataliseerd. OH + H -OR –> vormen water. Dit is een evenwichtsreactie.
amidevorming
carbonzuur + amine