org chem uvod 1/2 Flashcards
co to je?
věda, zabývá se přípravou, vlastnostmi a využitím org. látek
org. sloučenina dřív
- stol., vyskytuje se v organismech
Friedrich Wöhler
připravil org. sl. v laboratoři, zahříváním anorganické sl.
org. sl. dnes
každá sloučenina s C, kromě některých nejjednodušších
(př. CO, CO2, …)
vlastnosti atomu uhlíku
1) čtyřvaznost
2) schopnost spojovat své atomy navzájem nebo s atomy jiných prvků do řetězců
proč atomy řetězí
protože je obrovské množství org. sl.
syntéza
slučování, příprava org. sl. z jakýchkoliv výchozích látek
syntéza A
jednostupňová, proběhne 1 chem. rce
syntéza B
vícestupňová, proběhne více navazujících chem. rc
výrobky org. sl.
paliva (benzín, nafta)
syntetická barviva, pigmenty
detergenty/saponáty
plasty, syntetická vlákna
léčiva
rozpouštědla, ředidla
pesticidy
výbušniny
vlastnosti org. sl.
nízké teploty tání a varu (do 200 stupňů), za vyšších teplot rozklad
teploty T a V jsou měřítkem čistoty org. sl.
citlivé vůči teplu a světlu
jsou neelektrolyty (nevedou el. proud)
většinou nerozpustné ve vodě
rozpustné v nepolárních org. rozpouštědlech (hexan, toluen, benzin, …)
některé jedovaté, hořlavé, karcinogenní, těkavé (silné odpařování kvůli nízké teplotě varu)
kdy tají a vřou čisté sl. ?
v malém teplotním rozmezí (1-2) a při vyšších teplotách
kdy tají a vřou látky s příměsemi?
v širším teplotním rozmezí (4-5) a při nižších teplotách
rozpustná jednovazná skupina
OH hydroxilová
NH2 aminoskupina
COOH karboxylová
rozpustná dvouvazná skupina
CO karbonylová
teplota varu rozpustných skupin
vyšší
příčiny rozpustnosti skupin
vodíková vazba: slabá vazba mezi atomem H a jedné molekuly
výskyt org. sl.
v přírodě většinou ve směsích, čisté vzácně
izolace org. sl.
= získávání org. sl. ze směsí pomocí separačních metod
separační metody
destilace, sublimace, krystalizace, extrakce (na základě odlišné rozpustnosti v jiných rozpouštědlech)
složení org. sl.
prvky: C, H, N, O, P, Si, halogen, S
zb. v přírodě vzácně
jak se zjišťuje složení?
elementární analýzou
co je elementární analýza?
cíl: určení poměru atomů v molekule
princip: určité množství látky se spálí - z druhu a množství spalných látek se vypočítá zastoupení prvků ve sl.
musí to být chem. čistá látka, když ne musí se oddělit
chem. vazby v molekulách org. sl.
tvořeny valenčními elektrony
většinou kovalentní vazby (jsou různé druhy)
charakteristiky kovalentní vazby
délka: jednoduché -> trojné
klesá
disociační energie
stoupá
pevnost
stoupá
příčina malé stálosti (stability) org. sl.
vyšší teploty, při zahřátí se kovalentní vazby snadno štěpí
co je vaznost?
počet kovalentních vazeb, které atom může vytvořit
lze odvodit z elektronové konfigurace atomů
čtyřvazné atomy
C
trojvazné atomy
N
dvojvazné atomy
O, S
jednovazné atomy
H, halogeny
vysvětlení vaznosti prvku
vytvořením kovalentních vazeb nabývá atom prvku stálé konfigurace vzácného plynu
konformery?
uspořádání stejné molekuly po otočení kolem jednoduché vazby