Nutrition sportive 2

Question 1

Quels sont les objectifs de l’alimentation avant l’entrainement ? (5)

Answer 1

• Prévenir la sensation de faim
• Avoir des réserves de glycogène hépatique et musculaire optimales
• Avoir une glycémie à un niveau adéquat
• Avoir un bon état d’hydratation (euhydratation)
• Éviter les inconforts gastriques

Question 2

Qu’est-ce que l’on conseille de consommer:

3-4h avant l’effort

vs

2-3h avant l’effort

vs

1-2h avant l’effort

vs

En tout temps

Answer 2

3-4h avant l’effort:

ça peut être un repas varié pcq on a plus de temps pour digérer (glu, prot, lip), mais quand mm 65% de glucides

2-3h avant l’effort:

Repas léger ayant 70% de glucides

1-2h avant l’effort

Collation ou repas liquide ayant 80% de glucides

En tout temps

Hydratation avec eau ou boisson

Question 3

Quelle quantité de glucides conseillons-nous aux sportifs de consommer avant une compétition ?

de 1à 4h avant

Answer 3

4h avant 4g/kg
3h avant 3g/kg
2h avant 2g/kg
1h avant 1g/kg

Question 4

Quels sont les aliments recommandés avant l’effort ?

Question 5

Quels sont les aliments à éviter avant l’effort ?

Question 6

Une femme fait un marathon. Ne déjeune pas car trop nerveuse. Boit beaucoup d’eau pendant. À 31 km, elle frappe un mur et
abandonne. La veille au soir, elle mange un steak et boit une bière. Les jours précédents : alimentation normale.

Que s’est-il passé et quels sont tes conseils pour qu’elle réussisse son prochain marathon ?

Question 7

Avant l’exercice, on conseille des aliments avec quel Indice Glycémique ? Explique pourquoi

Question 8

Quels sont les objectifs de l’alimentation pendant l’entrainement ?

Question 9

Quel est l’apport en glucide recommandé pendant les entrainements:

1. 45-75 min de haute intensité (hockey)
2. 1h-2h30 endurance
3. > 2h30

Question 10

Pourquoi devons-nous consommer du fructose pendant les longs entrainements (+2h30) ?

Question 11

Pendant l’exercice, on conseille des aliments avec quel Indice Glycémique ? Explique pourquoi

Question 12

Quel est l’inconvénient des apports en glucides pendant l’entrainement ?

Question 13

Quels sont les avantages des apports en glucides pendant l’entrainement ?(2)

Question 14

Qu’est-ce qui est important à faire tout au long de l’entrainement ?

Question 15

Explique c’est quoi le gut training et pourquoi c’est important

Question 16

Quelles sont les différentes méthodes pour faire le gut training ?

Question 17

Quels sont les effets physiologiques du gut training ?

Question 18

Qu’est-ce qu’on conseille aux athlètes ayant des épreuves intermittentes en terme d’alimentation ?

Question 19

Quels sont les avantages des apports en glucides après l’entrainement ?(2)

Question 20

V ou F

Il est important de prendre une collation riche en glucides dans les 30 minutes suivant l’exercice pour une bonne resynthèse de glycogène

Question 21

Quel est l’apport recommandé en glucides et protéines en post-entraînement ?

Question 22

Après l’exercice, on conseille des aliments avec quel Indice Glycémique ? Explique pourquoi

Question 23

En général, la notion d’IG n’est pas fréquemment enseignée en premier. Pourquoi? (4)

Question 24

Quelle est l’importance des protéines en post-entraînement ?

Answer 24

mais…

Question 25

Quel est l’acide aminé clé à consommer après l’effort ? Pourquoi ?

Question 26

Classe les protéines suivantes en ordre d’efficacité (niveau gain de MM) et où les retrouve-t-on ?

soya, whey, caséine

Question 27

Pourquoi on considère la whey comme une bonne protéine pour le gain de MM ?

Question 28

Quel est l’apport recommandé en protéine en post entrainement ?

Question 29

Quel est l’apport recommandé en protéine en soirée avant de se coucher? Et quel est l’intérêt de faire ça ?

Question 30

Comment conseille-t-on de répartir l’apport en protéines dans la journée ? Explique

Question 31

Quels sont les besoins quotidiens en protéine pour quelqu’un qui:

• sédentaire
• majorité sportifs/athlètes
• sport de puissance
• qui veut du gain musculaire

Question 32

Pourquoi un apport de + de 2g/kg/j est pas forcément conseillé ? (2)

Question 33

Résumé

Quel est le ratio glucide:protéine à prendre APRÈS l’entrainement?

Question 34

En général, quels sont les objectifs de l’hydratation en pré-pendant-post entraînement ? (4)

Question 35

Quels sont les effets de la déshydratation sur la performance ? (4-5)

Question 36

Comment perd-on de l’eau pendant l’exercice ?

Question 37

La sudation varie d’un individu à l’autre par rapport à quels aspects ?

Question 38

Comment les conditions environnementales peuvent affecter la perfomance (en lien avec la sudation) ?

Question 39

V ou F

Il est conseillé de boire beaucoup d’eau pendant l’exercice, surtout lorsque l’on constate avoir beaucoup sué

Question 40

Quels sont les symptômes d’une hyponatrémie ?

Question 41

diapo 41

qt eau avant- pdt -apres entrainement ? exam oui non

Question 42

Décrit (#) la boisson pour sportif idéal nutritivement parlant

Question 43

Ton client veut faire sa boisson sportive à la maison. Il veut une recette

Question 44

Quelle quantité de glucides (g) par heure est conseillé lors de l’effort ?

Question 45

V ou F

Un manqe d’électrolytes peut provoquer des crampes musculaires à l’effort

Question 46

Quand est-ce qu’il est pertinent de consommer des électrolytes (donc en gros pas que eau) ?

Question 47

Quelles sont les 2 méthodes pour savoir si l’athlète est bien hydraté ? Et c’est quoi la pertinence de ces tests ?

Question 48

Quel est le taux maximal de liquide absorbé par notre organisme ?