NUTRITION Flashcards
legit c’est hard
noix de coco
mais genre
????
v/f le lait de vache est puvre en fer
OUII d’ou l’importance que l’enfant mange des aliments rifche en fer quand start à switcher vers lait de vache et que c’est commme une condition pour qu’y puisse faire le switch de facon sécuritaire
et btw , si reste au lait marternel, tant mieux,
Mais pas oublier de donner des suppléments en VITAMINE D!!!!
v/f on déconseille de switcher au lait 3,5 % avant l’age de 2 ans , mais peut starter lait 2% vers genre 9 mois
NAHHH
peut starter lait de vache vers genre 9 mois si prend aliments avec fer et tout
MAIS
Start avec lait 3,5 % !!!! c’est bin meilleur
et start pas le 2% avnt AU mOINS 2 ans!!!
v/f les vitamines b sont principalement absorbé au niveau du jejunum et duodénum
actually true
SAUF POUR B12 cause you know its illéon terminal
CMEST LE FER !!!
koilonnychie
C’est la vitamine C !!!!
( Gingivite ( SCORBUT ) associé à déficit en vitamine C)
v/f fromage ou yogourt is strong pendant période d’hiver
well LAIT DESTINÉ À CONSO enrichi vitamine d so pour quelqu’un qui a peu d’exposition lait is strong , mais fromage et yogourt et tout dérivé du lait ne sont PAS ENRICHI
a part si fabriqué avec du lait enrichi mais t’as pas plus obvious que ca laaa
C,Est la vitamine D bien evidemment!!!!
Rachitisme
Fracture OSSEUSE !!!!
pour la maladie coronarienne en général donne 3 trucs qu’il faut plus manger et 3 trucs qu’il faut moins manger
PLUS
- Fruits et légumes
- fibres
- Omega 3
MOINS
- GRas sSATURÉS
- SODIUM
- CHOLESTÉROL
B12 of course!
I want them namess
qu’est ce que l’indice glycémique d’un aliment?
et qu’Est ce que tu favoriserais en DB
en diabète on veut IG FAIBLE!!!!
pour diminuer les HYPO et améliorer les taux glycémique et lipide
Synonyme de ces vitamines?
A.
Acide ascorbique
B.
Alpha-tocophérol
C.
Calciférol
D.
Rétinol
E.
Thiamine
Rétroaction :
Acide scorbique = Vit C
Alpha-tocophérol = Vit E
Calciférol = Vit D
Rétinol = Vit A
Thiamine = Vit B1
donne moi des aliments qu’on peut considérer grains entiers
pate
quinoa
riz brun
bref on s’en fou mais ca te donne une idée
quel macronutriment a la plus grande valeur énergétique en KCal/g
Lipides all the way
dans les huiles
nomme moi
2 huiles saturés
2 huiles poly-ionsaturées
2 huiles mono-insaturées
SATURÉS ( the devil)
- Huile de palme
- Huile de noix de coco
Polyinsaturé
- Huile de mais
- Huilde de canola ( aussi mono mais bon)
( je pense qu’huile de tournesol en ferait partie !! fun fact)
MOno insaturé ( start by a voyelle for now)
- huile d’arachide
- huile d’OLIvE
vit B1 bien évidemment!
Décrit l’assiette dans le nouveau GAC
MoITIÉ –) FRUITS ET LÉGUMES
1/4—) GRAINS ENTIERS ( QUinoa , pates , riz brun)
1/4—) Aliments protéinés
je sais pas yest ou le troisieme;o mais bon
ahh l’autre c’était de DIMINUER LES GRAS SATURÉS
( pck y diminue capacité de l’organisme à se débarrasser des purines et menent à obésité which is a fdr)
Alcool tho wy?
c’est carence en COBALAMINE !!!
Qui peut faire Neuropathie PÉRIPHÉRIQUE
le saumon c’était polyinsaturé bien evidemment
Mais ouain seems like ssatré is the bad guy;o
Nomme moi 4 items qui contient de l’oméga 6
that’s so dumb mais tu te fera pas avoir
MATH
Huile de MAIS
AMANDES
huile de TOURNESOL
Margrine NON Hydrogéné
Le FER
PErleche ou chéllite angulaire !!
v/f si la carence serait récente , la pré albumine pourrait etre un meilleur test
donne 2 manifestations cliniques d’un déficit en zinc
Dysgeusie et diarrhée
et
Exanthème ( eruption cutanée)
4 mesures objectives pour l’évaluation nutritionnelle d’un patient
- Tour de taille/tour de hanche
- Pli cutané triccipital
- Circonférence musculaire médiobrachiale
- IMC
Chez un insuffisant rénal
donne 3 conseil nutritionnel que tu pourrait donner ( à réduire dans sa diète
RESTRICTION SODÉE
RÉDUIRE PROTS
RÉDUIRE POTASSIUM
DOnne 3 avantages au fibres alimentaires
peuvent
- Aider à combattre la CONSTIPATION
- ABAISSER LE TAUX DE CHOLESTÉROL
- Procurer sensation de satiété prolongé
v/f la farine de blé 100% blé entier est considéré comme grain entier
Faux ?
pertinence ultra bof aha
v/f un de nos conseil chez personne avec dyslipidémie –) augmenter les apports en fibres solubles et limiter conso d’alcool
yeah totally
Choisi entre
- Fruit et légumes
- Fruite et légumes ET produits céréaliers
- Laits et substituts
- Lait et substitut ET viandes et substitus
- Viandes et substituts ET produits céréaliers
omega 3 et omega 6 correspondent à quel type de gras?
les gras POLYS INSATURÉS
v/f le corps humain peut synthétiser l’ensemble des acides gras dont il a besoin
tous SAUF
ALA et LA
Acide Alpha-linoléique (un acide gras omega-3)
Acide Linoléique ( un acide gras omega-6)
DEs glucides bien surreeeee
VIT K bien evidemment!!
It Was 7 !
Donne un risque associé avec une carence en cobalamine
NEUROPATHIE PÉRIPHÉRIQUE
yo cobaalamine c’est b12 la
faque anémie macro aussi mais yen parlee pas
l’apport en prots;o je savais pas
20-35%!!
masi attention
guide 2019 t’as meme pas de % faque…
ok question la plus chiante ever
ya une question ou faut dire si omega 3 ou omega 6 que ca contient
nomme moi les 4 trucs d’omega 3 et les 4 d’omega 6
………
OMEGA 3
- Graines de lin
- Huile de canola
- Sardines
- Saumon
OMEGA 6 ( MATH)
- Amandes
- huile de mais
- Huile de tournesol
- Margarine non hydrogéné
Mais(huile)
Amandes
Tournesol(huile)
hydrogéné non margarine( oki that’s just dumb)
en %
ce sont des HÉMORRAGIES PERIFOLLICULAIRE RELIÉ AU SCORBUT
C’EST UN GOITRE PAR CARENCE EN IODE
Fun fact:
Quel est l’acronyme pour les aliments à éviter dans maladie coeliaque
SABOT
S : seigle
A : Avoine
B : Blé
O : Orge
T : triticale
lequel est faux?
A.
Contenu en glucides surtout attribuable aux fibres
B.
Excellente source de vitamine C
C.
Faible apport en calcium
D.
Faible apport en protéines
E.
Fait partie du groupe alimentaire des fruits et légumes
la réponse était a
A.
Contenu en glucides surtout attribuable aux fibres
choisi entre femme enceinte ou femme qui allaite
homme/femme de plus de 50 ans
Jeunes enfants
v/f tu peux avoir un trouble de la coagulation en lien avec carence en vitamine
ouais VITAMINE K bien évidemment
pica c’Est consommer des choses qui ne sont pas des aliments;o
