NUTRITION Flashcards
legit c’est hard
noix de coco
mais genre
????
v/f le lait de vache est puvre en fer
OUII d’ou l’importance que l’enfant mange des aliments rifche en fer quand start à switcher vers lait de vache et que c’est commme une condition pour qu’y puisse faire le switch de facon sécuritaire
et btw , si reste au lait marternel, tant mieux,
Mais pas oublier de donner des suppléments en VITAMINE D!!!!
v/f on déconseille de switcher au lait 3,5 % avant l’age de 2 ans , mais peut starter lait 2% vers genre 9 mois
NAHHH
peut starter lait de vache vers genre 9 mois si prend aliments avec fer et tout
MAIS
Start avec lait 3,5 % !!!! c’est bin meilleur
et start pas le 2% avnt AU mOINS 2 ans!!!
v/f les vitamines b sont principalement absorbé au niveau du jejunum et duodénum
actually true
SAUF POUR B12 cause you know its illéon terminal
CMEST LE FER !!!
koilonnychie
C’est la vitamine C !!!!
( Gingivite ( SCORBUT ) associé à déficit en vitamine C)
v/f fromage ou yogourt is strong pendant période d’hiver
well LAIT DESTINÉ À CONSO enrichi vitamine d so pour quelqu’un qui a peu d’exposition lait is strong , mais fromage et yogourt et tout dérivé du lait ne sont PAS ENRICHI
a part si fabriqué avec du lait enrichi mais t’as pas plus obvious que ca laaa
C,Est la vitamine D bien evidemment!!!!
Rachitisme
Fracture OSSEUSE !!!!
pour la maladie coronarienne en général donne 3 trucs qu’il faut plus manger et 3 trucs qu’il faut moins manger
PLUS
- Fruits et légumes
- fibres
- Omega 3
MOINS
- GRas sSATURÉS
- SODIUM
- CHOLESTÉROL
B12 of course!
I want them namess
qu’est ce que l’indice glycémique d’un aliment?
et qu’Est ce que tu favoriserais en DB
en diabète on veut IG FAIBLE!!!!
pour diminuer les HYPO et améliorer les taux glycémique et lipide
Synonyme de ces vitamines?
A.
Acide ascorbique
B.
Alpha-tocophérol
C.
Calciférol
D.
Rétinol
E.
Thiamine
Rétroaction :
Acide scorbique = Vit C
Alpha-tocophérol = Vit E
Calciférol = Vit D
Rétinol = Vit A
Thiamine = Vit B1
donne moi des aliments qu’on peut considérer grains entiers
pate
quinoa
riz brun
bref on s’en fou mais ca te donne une idée
quel macronutriment a la plus grande valeur énergétique en KCal/g
Lipides all the way
dans les huiles
nomme moi
2 huiles saturés
2 huiles poly-ionsaturées
2 huiles mono-insaturées
SATURÉS ( the devil)
- Huile de palme
- Huile de noix de coco
Polyinsaturé
- Huile de mais
- Huilde de canola ( aussi mono mais bon)
( je pense qu’huile de tournesol en ferait partie !! fun fact)
MOno insaturé ( start by a voyelle for now)
- huile d’arachide
- huile d’OLIvE
vit B1 bien évidemment!