nutriments et pollutants Flashcards
Glucides
Fonction: Source d’énergie pour le métabolisme
Sources alimentaires: riz, cereals, pomme de terre, fruits
(energie)
Proteins
Fonction: Molécules structurelles pour le corps et facilitent les réactions chimiques
Sources alimentaires: viandes, œufs, products latiers, legumineux, noix
(structure de base)
Lipides
Fonction: Mise en réserve d’énergie chimique inutilisée
Sources alimentaires: huiles vegetales, huiles de noix, certains produits latiers
(emmagasine)
N-P-K-S (fertilizer)
Azote (N) : Aide à la croissance des feuilles et des tiges.
• Phosphore (P) : Aide au développement des racines et des fleurs .
• Potassium (K) : Aide la plante à être en bonne santé et à lutter contre les maladies
• Soufre (S) : Aide la plante à fabriquer des protéines et certaines vitamines et la sante generale
desavantages de pesticides
(tue les pestes)
- Ça coûte plus d’argent initialement.
- Ça peut avoir des effets inattendus sur lenvironnement (et aux autres espèces).
- Ça peut affecter l’équilibre naturel dans la chaîne alimentaire.
- DDT insecticide (non biodegradable, biocummulation, health risks) and they became resistant to
avantages des pesticides
- Plus de $$$ dans la récolte.
- L’espèce qu’on pousse fait mieux.
- La population humaine a plus pour manger.
- Éliminer les moustiques qui apportent des maladies.
bioaccumulation/bioamplification
La bioaccumulation est l’accumulation et concentration de polluants dans les niveaux d’une chaine alimentaire - ils entrent à faible ppm (parties par million) et finissent à fort ppm chez les grand consommateurs = biomagnification= bioamplification
DDT dans la chaine alimentaires
Lorsqu’on monte la chaîne alimentaire, la concentration de DDT dans les tissus des organismes augmente.
Beaucoup d’animaux autres que les moustiques ont été retrouvés morts à cause du DDT.
comment le dioxide de carbine est libre dans l’atmosphere
- La respiration des animaux et plantes
- Le volcanisme
- L’érosion
- La décomposition
- La combustion - naturelle des feux de forêt et artificielle des combustibles fossiles
comment est ce que le CO2 est capté
La photosynthèse par les plantes, la fossilisation, la dissolution dans les océans, la sédimentation
cycle de carbone
1) La photosynthèse
2) La consommation
3) La respiration
4) La décomposition des déchets
5) Les feux de forêt
6) La dissolution = dissolve dans H20
7) Les roches carbonates
8) Les éruptions volcaniques
9) La fossilisation
Cycle d’eau
C’est le mouvement des particules d’eau dans l’environnement.
a) evaporation
b) condensation
c) précipitation
d) eaux de ruissellement
e) transpiration
La dispersion
distribution éparpillée de la substance par l’air ou l’eau → la dilution ou la contamination
(l’eau et le vent transportent)
Le lessivage
transport des éléments dans le sol par les eaux de surface (pluie) qui s’infiltrent
la dilution
l’eau diminue la concentration
prolifération des algues
causée par trop de nutriments/engrais dans les étendues d’eau par contamination - things start to die
sources ponctuelles
Directs et facilement retractable
Ex. Usines, dechets des bateaux
sources diffuses
Indirects et difficile a retracer
Les fermes, villes, terrains de golf
dechet non remnant
est un déchet qui peut être décomposé naturellement ou sous l’action des bactéries.
Ex. les pelures de fruit, le papier, les engrais
dechet remenant
est un polluant qui va s’accumuler dans l’environnement sans se décomposer ou bien en se décomposant lentement. Ils peuvent endommager l’environnement en permanence.
Ex. le plastique * les micro-plastiques, les métaux lourds, les pesticides
photolyse
lyse= break down, photo = lumière
phytoremediation
les plantes absorbent ex. tournesols à Tchernobyl
biodégradation
les bactéries décomposent
biorestauration
utiliser organismes vivants pour enlever toxines de l’environnement (biodégradation et phytoremédiation)
surveillance ecologique/enviromentale
savoir de quelle façon le nombre ou la santé des espèces ou des écosystèmes évolue au fil du temps
Trois moyens que Parcs Canada fait la surveillance
1. Webcaméras
2. Inventaires
3. Chiens détecteurs d’espèces envahissantes
indicators biologique dans la surevillance ecologique
aide a track les changements environmental et detecter les pollutants
choux, lichens - du sol
abeilles - de l’air
substance organique vs inorganique
organique = contient le carbone
inorganique = pas de C
comment l’oxyegene dissout affecte les organismes aquatiques
it kills them
Nutriments
Substances dont le corps a besoin pour vivre et grandir
Enzymes
Protéines qui aident à accélérer les réactions dans le corps.
(break down —> catalysteurs)
Vitamins
Composés importants pour rester en bonne santé
(absorbe)
Minéraux
Éléments nécessaires au bon fonctionnement du corps
(inorganiques)
cycle d’azote
- Fixation: Bactéries transforment l’azote de l’air en ammoniaque pour les plantes.
- Nitrification: Bactéries transforment l’ammoniaque en nitrates.
- Plantes & Animaux : Les plantes utilisent les nitrates, les animaux les mangent.
- Décomposition: L’azote retourne dans le sol et l’air.
avantages et disadvantages de cycle de azote
✅ soil fertility, biodiversity, life
❌ pollution, soil imbalance, greenhouse gas emissions
infiltration
sous sol
