NUTRICION Flashcards
Periocidad mínima para evaluación de índices antropométricos en adultos de 20 a 59 años
ANUAL
Paraclínicos complementarios en evaluación nutricional en el adulto
Glucosa, perfil de lípidos
Parámetro bioquímico objetivo dentro de la evaluación del estado nutricional
Cuenta total de linfocitos
Características de la pelagra
Enfermedad producida por deficiencia de vitamina B3, originado por consumo de dietas bajas en niacina y triptófano. Manif: dermatitis, diarrea, demencia (tres d), lesiones dérmicas expuestas al sol, manos en guantes de pelagra, cara signo de mariposa
ETIOLOGÍA DE PELAGRA
deficiencia de vitamina B3 niacina
Tratamiento de elección en pelagra
Niacina
Complicaciones asociadas con pelagra
Infecciones en lesiones en piel
Glositis severa causa disfagia
Mala absorción intestinal
Síntomas neuropsiquiátricos permanentes
Concentraciones normales de retinol en plasma
> 30 mg/dl normal
Alimento con alto contenido de retinol
Huevo, hígado, aceite de pescado, leche, mantequilla, hojas verdes, calabazas, frutos anaranjados
Complicaciones hormonales asociadas a desnutrición
Disminución de insulina y hormonas tiroideas
índice antropométrico empleado en clasificación de Gomez
Peso para la edad
Parámetro alterado en desnutrición tipo agudo
Peso para la talla
Estado que se produce cuando existen periodos largos de restricción energética y/o proteinica y el organismo se adapta en forma progresiva con el objeto de mantener un estado funcional adecuado
Homeorresis
A qué edad es más frecuente y grave la desnutrición
6-36 meses
Utilidad de clasificación de WELLCOME
Distingue entre marasmo y kwashiorkor