NUTRICIÓN Flashcards
Cantidad de energía que necesita una pèrsona en ayuno, en reposo, y sin estrés
Metabolismo basal (BMT)
Equivale a 1.2 veces el BMT
Gasto total de energía (TEE)
Que puede aumentar el TEE
- Estados hipermetabólicos
- Cirugia, trumatismos, sepsis, quemaduras
Demanda diarias de proteinas
.8 - 1 g/kg/dia
El apoyo nutricional se vuelve necesario si la inanición dura mas de
10 dias
Proporción adecuada de calorias y proteinas
150kcal/1g de proteinas
En promedio un paciente hospitalizado requiere
2000 kcal/dia y 60 g proteina
Formas de determinar necesidades calóricas
- 25 kcal/g/dia por estrés estimado
- Calorimetria
- Escuación Fick
- Ecuacion Harris Benedict
Formas de saber necesidades proteinas
- Balance nitrogenado
- Proteinas viscerales (albúmina)
- Aumento de peso
Dosis ideal para alimentación entérica
20ml/h cada 6-12 hrs
Cual es la mejor via de alimentación
Enteral
Escla ideal para hacer un tamizaje de pacientes desnutridos
MUST (Malnutrition Universal Screening Tool)
Que evalua MUST
IMC, perdida reciente de peso, efecto de la enferemedad aguda,
Clasificación MUST
0 - RIesgo bajo - Asistencia clinica habitual
1 - Riesgo intermedio - Observar
2 - Riesgo alto -Tratamiento
