Nutribebé Flashcards
1
Q
- ¿Cuál es el nombre comercial del alimento complementario descrito en el documento?
A
- El nombre comercial del alimento complementario es Nutribebé® .
2
Q
- ¿Qué grupo de edad está destinado a consumir el Nutribebé®?
A
- Está destinado a niños de 6 a 23 meses .
3
Q
- ¿Cuál es el propósito principal del Nutribebé®?
A
- Su propósito principal es complementar la lactancia materna y la alimentación casera .
4
Q
- ¿Cómo se clasifica genéricamente el Nutribebé®?
A
- Genéricamente, se clasifica como alimento complementario para niños de 6 a 23 meses .
5
Q
- ¿Qué tipo de producto es el Nutribebé®?
A
- Es un producto en polvo .
6
Q
- ¿Qué ingredientes principales componen el Nutribebé®?
A
- Los ingredientes principales son cereales (arroz o maíz blanco), leche entera en polvo, materia grasa, azúcar y pre-mezcla de vitaminas y minerales .
7
Q
- ¿Qué función cumple la leche entera en polvo en el Nutribebé®?
A
- La leche entera en polvo aporta proteínas de origen animal .
8
Q
- ¿Por qué se fortifica el Nutribebé® con vitaminas y minerales?
A
- Se fortifica para garantizar un aporte nutricional completo y equilibrado .
9
Q
- ¿Qué características generales tiene el Nutribebé® como producto?
A
- Es un producto en polvo, de fácil preparación e instantáneo , diseñado para ser consumido dos veces al día.
10
Q
- ¿En qué consiste la preparación del Nutribebé®?
A
- Consiste en disolver 25 gramos de Nutribebé® en 100 mililitros de agua segura .
11
Q
- ¿Qué cantidad de Nutribebé® se recomienda por ración para un niño?
A
- Se recomienda 25 gramos por ración .
12
Q
- ¿Cuántas veces al día debe consumirse el Nutribebé®?
A
- Debe consumirse dos veces al día .
13
Q
- ¿Qué líquidos pueden utilizarse para preparar el Nutribebé®?
A
- Se pueden usar agua segura fría o tibia, o jugos de frutas naturales .
14
Q
- ¿Qué textura tiene el Nutribebé® una vez preparado?
A
- Tiene una textura de papilla .
15
Q
- ¿Qué cantidad total de Nutribebé® se entrega mensualmente a cada niño?
A
- Se entrega 1.500 gramos mensuales (dos bolsas de 750 gramos) .
16
Q
- ¿Qué aportes nutricionales proporciona el Nutribebé®?
A
- Proporciona energía, proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales .
17
Q
- ¿Qué nutrientes principales contiene el Nutribebé®?
A
- Contiene proteínas, lípidos, carbohidratos, vitaminas y minerales .
18
Q
- ¿Qué papel cumplen los lípidos en el Nutribebé®?
A
- Los lípidos aumentan la densidad energética del producto .
19
Q
- ¿Qué cantidad diaria de energía aporta el Nutribebé®?
A
- Aporta 212 kcal por ración de 50 gramos .
20
Q
- ¿Qué vitaminas están presentes en el Nutribebé®?
A
- Incluye vitaminas A, C, D, E, B1, B2, B3, B6, B9, B12 y biotina .
21
Q
- ¿Qué minerales están presentes en el Nutribebé®?
A
- Incluye calcio, hierro, magnesio, manganeso, yodo, zinc, cobre y selenio .
22
Q
- ¿Qué beneficios tiene el consumo del Nutribebé® para los niños?
A
- Mejora la nutrición infantil y previene desórdenes alimenticios .
23
Q
- ¿Qué problemas nutricionales puede prevenir el Nutribebé®?
A
- Puede prevenir desnutrición crónica y retraso psicomotor .
24
Q
- ¿Qué importancia tiene el Nutribebé® en comunidades vulnerables?
A
- Es crucial para garantizar seguridad alimentaria en comunidades vulnerables .
25
Q
- ¿Qué tipo de proteínas contiene el Nutribebé®?
A
- Contiene proteínas de origen animal y opcionalmente albúmina de huevo .
26
Q
- ¿Qué porcentaje de proteínas proviene de la leche entera en polvo?
A
- Al menos el 63% de las proteínas provienen de la leche entera en polvo .
27
Q
- ¿Qué otros ingredientes pueden complementar las proteínas en el Nutribebé®?
A
- Albúmina de huevo deshidratada u otras fuentes similares pueden complementarlas.
28
Q
- ¿Qué tipo de lípidos se utilizan en el Nutribebé®?
A
- Se utilizan grasas vegetales de buena calidad .
29
Q
- ¿Qué ácidos grasos esenciales deben estar presentes en los lípidos del Nutribebé®?
A
- Ácido linoleico, ácido alfa-linoleico y otros ácidos grasos esenciales deben estar presentes.
30
Q
- ¿Qué característica tienen los hidratos de carbono en el Nutribebé®?
A
- Los hidratos de carbono están pre-gelatinizados .
31
Q
- ¿Qué tipo de azúcares se permiten en el Nutribebé®?
A
- Se permiten sacarosa, glucosa y fructosa .
32
Q
- ¿Por qué no se permite el uso de miel en el Nutribebé®?
A
- No se permite porque puede causar alergias en niños menores de 2 años .
33
Q
- ¿Qué compuestos de hierro son recomendados para la fortificación del Nutribebé®?
A
- Fumarato ferroso, succinato ferroso y sacarato ferroso son recomendados.
34
Q
- ¿Qué importancia tiene la biodisponibilidad de los micronutrientes en el Nutribebé®?
A
- Garantiza que los nutrientes sean bien absorbidos por el organismo .
35
Q
- ¿Qué saborizantes naturales se pueden utilizar en el Nutribebé®?
A
- Se pueden usar vainillina, etilvainillina o extractos naturales de frutas .
36
Q
- ¿Qué características sensoriales debe tener el Nutribebé® preparado?
A
- Debe tener color, olor, sabor y textura adecuados para su aceptabilidad .
37
Q
- ¿Qué atributos de calidad se evalúan en el Nutribebé® reconstituido?
A
- Se evalúan color, olor, sabor, consistencia y ausencia de sabores extraños .
38
Q
- ¿Qué escala se utiliza para evaluar la aceptabilidad del Nutribebé®?
A
- Se usa una escala hedónica de 7 puntos .
39
Q
- ¿Cuál es el tiempo mínimo de vida útil del Nutribebé®?
A
- El tiempo mínimo de vida útil es un año .
40
Q
- ¿Qué condiciones de conservación se recomiendan para el Nutribebé®?
A
- Se recomienda conservarlo en lugares secos y frescos, lejos de la luz solar directa .
41
Q
- ¿Qué impacto tiene el Nutribebé® en la reducción de la desnutrición crónica?
A
- Contribuye a reducir la desnutrición crónica en niños pequeños .
42
Q
- ¿Qué relación tiene el Nutribebé® con la lactancia materna?
A
- Actúa como un complemento a la lactancia materna .
43
Q
- ¿En qué momento se recomienda consumir el Nutribebé® durante el día?
A
- Se recomienda consumirlo a media mañana y a media tarde .
44
Q
- ¿Qué ventajas tiene el uso de harinas pre-gelatinizadas en el Nutribebé®?
A
- Facilitan la reconstitución instantánea del producto .
45
Q
- ¿Qué efecto tiene la adición de antioxidantes en el Nutribebé®?
A
- Ayudan a prevenir la oxidación de los lípidos .
46
Q
- ¿Qué papel juegan los minerales en el Nutribebé®?
A
- Apoyan el crecimiento y desarrollo óptimo .
47
Q
- ¿Qué importancia tiene el calcio en el Nutribebé®?
A
- Es esencial para el desarrollo óseo y dental .
48
Q
- ¿Qué función cumple el hierro en el Nutribebé®?
A
- Previene la anemia por deficiencia de hierro .
49
Q
- ¿Qué aportes vitamínicos destacan en el Nutribebé®?
A
- Destacan los aportes de vitamina A, C y D .
50
Q
- ¿Qué diferencia hay entre el Nutribebé® y otros alimentos complementarios?
A
- El Nutribebé® está específicamente formulado para cumplir con las necesidades nutricionales de niños de 6 a 23 meses .
51
Q
- ¿Qué tipo de cereales se utilizan en el Nutribebé®?
A
- Se utilizan arroz o maíz blanco .
52
Q
- ¿Qué tratamiento reciben los cereales antes de ser incluidos en el Nutribebé®?
A
- Son procesados para eliminar factores antinutricionales .
53
Q
- ¿Qué características debe tener la grasa vegetal utilizada en el Nutribebé®?
A
- Debe ser de origen vegetal, estable y libre de ácidos grasos trans .
54
Q
- ¿Qué beneficios tiene el uso de grasa vegetal en el Nutribebé®?
A
- Mejora la densidad energética y la estabilidad del producto .
55
Q
- ¿Qué impacto tiene el índice químico de las proteínas en el Nutribebé®?
A
- Garantiza que las proteínas sean de alta calidad y biodisponibles .
56
Q
- ¿Qué importancia tiene el contenido de fibra dietética en el Nutribebé®?
A
- Contribuye al funcionamiento digestivo .
57
Q
- ¿Qué cantidad de agua segura se necesita para preparar una ración de Nutribebé®?
A
- Se necesitan 100 mililitros de agua segura .
58
Q
- ¿Qué riesgos se evitan al usar agua hervida para preparar el Nutribebé®?
A
- Se evitan riesgos asociados con contaminación microbiológica .
59
Q
- ¿Qué impacto tiene el consumo del Nutribebé® en el desarrollo psicomotor?
A
- Apoya el desarrollo psicomotor adecuado .
60
Q
- ¿Qué grupos poblacionales se benefician más del Nutribebé®?
A
- Las comunidades con alta vulnerabilidad a la inseguridad alimentaria se benefician más.
61
Q
- ¿Qué características hacen que el Nutribebé® sea fácil de preparar?
A
- Su preparación instantánea y facilidad de dosificación lo hacen fácil de preparar.
62
Q
- ¿Qué tipo de envase se recomienda para preservar la calidad del Nutribebé®?
A
- Se recomienda un envase trilaminado que preserve la calidad del producto .
63
Q
- ¿Qué información nutricional debe incluirse en el etiquetado del Nutribebé®?
A
- Debe incluir información sobre energía, macronutrientes, vitaminas y minerales .
64
Q
- ¿Qué beneficios tiene el uso de una cuchara medidora para el Nutribebé®?
A
- Garantiza porciones precisas y consistentes .
65
Q
- ¿Qué características debe tener la cuchara medidora del Nutribebé®?
A
- Debe ser de plástico flexible, no reciclado, con bordes romos .
66
Q
- ¿Qué impacto tiene el Nutribebé® en la seguridad alimentaria infantil?
A
- Mejora la seguridad alimentaria y previene la desnutrición infantil .
67
Q
- ¿Qué papel juega el Ministerio de Salud en la distribución del Nutribebé®?
A
- Supervisa la formulación, producción y distribución del producto .
68
Q
- ¿Qué estrategias acompañan la distribución del Nutribebé®?
A
- Incluyen educación nutricional y promoción de prácticas saludables .
69
Q
- ¿Qué diferencias hay entre el Nutribebé® y otros alimentos complementarios comerciales?
A
- El Nutribebé® es específico para niños de 6 a 23 meses y está regulado por el Ministerio de Salud .
70
Q
- ¿Qué tipo de evaluación sensorial se realiza al Nutribebé®?
A
- Se evalúa olor, sabor, textura y aceptabilidad general .
71
Q
- ¿Qué criterios se usan para rechazar un lote de Nutribebé®?
A
- Un puntaje menor a 5 en la escala hedónica resulta en rechazo.
72
Q
- ¿Qué importancia tiene la estabilidad de la suspensión en el Nutribebé®?
A
- Garantiza que el producto no se separe ni forme grumos durante su consumo .
73
Q
- ¿Qué impacto tiene el Nutribebé® en la prevención de enfermedades?
A
- Fortalece el sistema inmunológico y previene deficiencias nutricionales .
74
Q
- ¿Qué características hacen que el Nutribebé® sea adecuado para niños pequeños?
A
- Su baja fibra, alta densidad energética y textura suave lo hacen adecuado.
75
Q
- ¿Qué papel juegan los carbohidratos en el Nutribebé®?
A
- Proveen energía rápida y sostenida .
76
Q
- ¿Qué ventajas tiene el uso de fuentes animales de proteínas en el Nutribebé®?
A
- Ofrecen proteínas de alta calidad y biodisponibles .
77
Q
- ¿Qué características debe tener el sabor del Nutribebé®?
A
- Debe ser suave y agradable para los niños .
78
Q
- ¿Qué importancia tiene el aroma del Nutribebé®?
A
- Es importante para la aceptabilidad del producto .
79
Q
- ¿Qué tipo de textura debe tener el Nutribebé® preparado?
A
- Debe ser suave y sin grumos .
80
Q
- ¿Qué beneficios tiene el consumo del Nutribebé® en áreas rurales?
A
- Mejora la nutrición infantil en áreas con acceso limitado a alimentos variados .
81
Q
- ¿Qué factores antinutricionales se eliminan en la preparación del Nutribebé®?
A
- Se eliminan quimiotripsina, taninos y otras sustancias fenólicas .
82
Q
- ¿Qué ventajas tiene el uso de premezclas de vitaminas y minerales en el Nutribebé®?
A
- Garantizan un aporte uniforme y estable de micronutrientes .
83
Q
- ¿Qué papel juegan los lípidos en la densidad energética del Nutribebé®?
A
- Aumentan la densidad calórica del producto .
84
Q
- ¿Qué importancia tiene el control de ácidos grasos trans en el Nutribebé®?
A
- Evita efectos negativos en la salud cardiovascular .
85
Q
- ¿Qué impacto tiene el consumo del Nutribebé® en el crecimiento infantil?
A
- Apoya un crecimiento adecuado y desarrollo físico .
86
Q
- ¿Qué características hacen que el Nutribebé® sea seguro para los niños?
A
- Su formulación elimina riesgos de contaminación y alergias .
87
Q
- ¿Qué importancia tiene el contenido de humedad en el Nutribebé®?
A
- Garantiza la estabilidad y vida útil del producto .
88
Q
- ¿Qué beneficios tiene el uso de antioxidantes naturales en el Nutribebé®?
A
- Protegen los lípidos de la oxidación .
89
Q
- ¿Qué papel juegan los micronutrientes en el Nutribebé®?
A
- Apoyan el crecimiento, desarrollo y prevención de deficiencias .
90
Q
- ¿Qué ventajas tiene el uso de hierro micronizado en el Nutribebé®?
A
- Mejora la absorción y biodisponibilidad del hierro .
91
Q
- ¿Qué importancia tiene el contenido de zinc en el Nutribebé®?
A
- Es crucial para el desarrollo inmunológico y metabólico .
92
Q
- ¿Qué impacto tiene el consumo del Nutribebé® en la salud pública?
A
- Reduce la desnutrición infantil y mejora la salud pública .
93
Q
- ¿Qué características hacen que el Nutribebé® sea accesible para comunidades vulnerables?
A
- Su distribución gratuita y formulación específica lo hacen accesible.
94
Q
- ¿Qué papel juegan los gobiernos municipales en la distribución del Nutribebé®?
A
- Gestionan la compra, almacenamiento y distribución del producto .
95
Q
- ¿Qué beneficios tiene el uso de formulaciones específicas en el Nutribebé®?
A
- Garantizan un aporte nutricional equilibrado y adecuado .
96
Q
- ¿Qué diferencias hay entre el Nutribebé® y la alimentación casera tradicional?
A
- El Nutribebé® es fortificado y formulado científicamente .
97
Q
- ¿Qué impacto tiene el Nutribebé® en la calidad de vida infantil?
A
- Mejora la salud física y cognitiva de los niños .
98
Q
- ¿Qué ventajas tiene el uso de tecnologías modernas en la elaboración del Nutribebé®?
A
- Garantizan un producto de alta calidad y fácil reconstitución .
99
Q
- ¿Qué importancia tiene la certificación de los insumos en el Nutribebé®?
A
- Asegura que los insumos sean de alta calidad y origen confiable .
100
Q
- ¿Qué beneficios tiene el uso de productos nacionales en la elaboración del Nutribebé®?
A
- Promueve la producción nacional y reduce costos logísticos .
