Module 7 Flashcards
Comment classifie-t-on les animaux selon l’aspect de leur système digestif?
Classification basée sur le nombre de compartiments de l’estomac
Monogastrique (ex: carnivores, cheval)
polygastrique (ex: ruminants)
et aussi sur présence d’un caecum fonctionnel (ex: cheval)
**Rumen et présence un ou plusieurs caeca fonctionnels permet fermentation bactérienne élevée et assimilation de nutriments tirés des aliments riches en fibres qui sont peu utilisables sans de tels processus
Quelles sont les 4 grandes fonctions de l’estomac?
1- Fonction motrice
2- Sécrétoire exocrine (enzymes, acide, bicarbonate)
3- Sécrétoire endocrine (hormones)
4- Défense (vomissement)
Quelles sont les caractéristiques de la portion proximale de l’estomac? De la portion distale?
Portion proximale (fundus + ⅓ crânial du corps estomac)
Peu mobile
Sert de réservoir
Portion distale (⅔ caudal du corps estomac + pylore)
Très mobile
Sert de broyeur et de mélangeur pour aliments
Les couches musculaires (3) de l’estomac sont différentes d’une portion à l’autre.
Couche externe:
Muscles longitudinaux
prédomine dans ⅔ distaux (participe brassage)
Couche médiane
couche circulaire qui se retrouve partout dans l’estomac
Couche interne
Cellules musculaires à orientation oblique
Épaississement dans portion proximale petite courbure
Comment l’estomac proximal s’adapte-t-il à l’arrivée du bol alimentaire?
La partie proximale de l’estomac se relaxe pour accepter le bol alimentaire grâce à deux réflexes:
Relâchement réceptif
-origine de l’oesophage, une conséquence de la déglutition
-Nerf vague inhibe la contraction tonique/prolongée
Relâchement de stress ou relâchement d’extension
- afférence vagale = étirement mécanorécepteurs inclus dans la paroi à l’arrivée du bol alimentaire
- efférence vagale = inhibition de la contraction tonique de la partie proximale de l’estomac → agrandir davantage la section pour entreposer les aliments
Quelle action a le nerf vague sur les portions proximale et distale de l’estomac?
proximale: inhiber contraction, VIP et NO
distale: stimuler contraction péristaltique, Ach, SubP
À quoi servent les contractions de la portion distale de l’estomac?
Les contractions permettent d’écraser et de broyer les aliments.
La force de contraction élevée permet de rétro propulser les aliments vers l’antre.
Quels types d’aliments le pylore laisse-t-il passer?
Seuls les liquides et les particules fines arrivent à passer la faible ouverture du pylore vers le duodénum.
Quels facteurs influencent la vidange gastrique? (3)
La grandeur et le type de matériel (liquides vs solides; grandes vs petites particules)
Le type d’aliments (sucre, protéine, gras)
L’état du duodénum (vide vs rempli)
Quels facteurs influencent la vitesse de la vidange gastrique? (2)
La rapidité à laquelle la vidange des aliments dans l’estomac s’achemine vers le duodénum dépend:
Principalement, de la composition du chyme (pH; composition alimentaire)
L’activité des mécanorécepteurs présents dans la paroi du TGI
**Taux de vidange de l’estomac = sommation activité des signaux endocriniens et nerveux
(Stimulation vagale ou les hormones ↑ ou ↓ l’excitabilité des CML)
Qu’est-ce que le CMM et à quoi sert-il?
CMM: complexe moteur interdigestif ou migrant
Rôle: Progression des plus grandes particules qui ne sont pas digérées (ex: maïs, arachide entière) ou ne peuvent pas être digérées (corps étranger) vers le duodénum
** Le CMM est une forte contraction péristaltique qui ferme complètement la lumière du corps et de l’antre, entraînant tout le matériel vers le pylore.
Quelle hormone stimule les CMM? Qu’est-ce qui inhibe les CMM?
Le CMM est stimulé par la sécrétion de l’hormone motiline du duodénum.
Les CMM sont inhibés par la prise de nourriture (voie vagale).
Quelle est la différence entre vomissements et nausées?
La nausée est la sensation ressentie avant le vomissement (stimulation non suffisante pour atteindre le seuil critique d’excitabilité des neurones du centre du vomissement pour déclencher le réflexe de vomissement).
Quelle partie du SNA est stimulée en même temps que les vomissements et quels sont les effets?
Partie du SNA: système nerveux autonome Σ
Effets:
augmentation de la salivation++, faiblesse et étourdissements, tachycardie, une pâleur de la peau (chez l’humain)(-), de la sudation(-)
Quelles sont les deux zones à stimuler (séparément ou ensemble) pour induire le vomissement? Quels sont les signes associés à la nausée et au vomissement ?
Zones chimioréceptrice et centre de vomissement (moelle allongée)
Signes associés à nausée: Salivation, perturbation gastro-intestinale, claquement des lèvres, comportement d’excitation, vocalisations, comportement d’évitement, appétit (diminué)
Quelles voies efférentes sont empruntées dans le vomissement?
Nerf vague : oesophage, cardia, corps de l’estomac ET
Nerfs spinaux : muscles abdominaux + diaphragme
