Module 4

Question 1

Quelles sont les fonctions de l’eau dans la cellule végétale et dans la plante?

Answer 1

Essentiel à l’organisation cellulaire, contribue au support des
organes végétaux grâce au phénomène de turgescence, assure le transport des molécules.

Question 2

Quelles sont les caractéristiques de la molécule d’eau?

Answer 2

• Les liaisons hydrogène assurent une grande cohésion intermoléculaire et facilitent le transport contre la gravité.
• L’eau est une molécule polaire.
• Elle peut créer des liaisons hydrogènes avec les substances hydrophiles.

Question 3

Quelle est la différence entre la perméabilité de la membrane plasmique et celle de la paroi cellulaire?

Answer 3

La paroi cellulaire est perméable, agissant comme un simple crible, tandis que la membrane plasmique a une perméabilité sélective.

Question 4

Comment la structure de la membrane plasmique influence-t-elle le transport transmembranaire?

Answer 4

L’extérieur est polaire et l’intérieur est non polaire. Les petites molécules non polaires et les molécules d’eau libre traversent facilement, tandis que les molécules polaires et grosses passent difficilement.

Question 5

Quels sont les trois principaux types de protéines intrinsèques dans la membrane plasmique?

Answer 5

Canaux, transporteurs et pompes.

Question 6

Quel est le rôle des aquaporines dans la cellule végétale?

Answer 6

Elles facilitent le passage rapide de l’eau à travers les membranes.

Question 7

Quels facteurs influencent le degré de perméabilité de la membrane?

Answer 7

Température, pH, absence d’oxygène, inhibiteurs de la respiration cellulaire et vieillissement cellulaire.

Question 8

Quelle est la différence entre le transport passif et le transport actif?

Answer 8

Le transport passif se fait par diffusion sans dépense d’énergie, tandis que le transport actif nécessite de l’énergie sous forme d’ATP et avec des protéines de transport appelées pompes.

Question 9

Quelle est la différence entre la diffusion simple et la diffusion facilitée?

Answer 9

Diffusion simple : déplacement libre d’un milieu plus concentré vers un milieu moins concentré.

Diffusion facilitée : implique des protéines membranaires de transport.

Question 10

Qu’est-ce que le potentiel hydrique?

Answer 10

Il détermine le mouvement de l’eau, se déplaçant d’un milieu au potentiel hydrique élevé vers un milieu au potentiel hydrique faible.

Question 11

Qu’est-ce que l’équilibre dynamique?

Answer 11

C’est lorsque les compartiments de chaque côté de la membrane atteignent la même concentration de soluté.

Question 12

Qu’est-ce que l’osmose?

Answer 12

C’est la diffusion de l’eau libre à travers une membrane à perméabilité sélective pour équilibrer les milieux.

Question 13

Comment se comporte une cellule végétale dans un milieu hypotonique, hypertonique et isotonique?

Answer 13

Hypotonique (plus de soluté dans la cellule) : cellule turgescente chez la plante, cellule lysée chez l’animal

Hypertonique (moins de soluté dans la cellule) : cellule plasmolysée chez la plante, cellule crénelée chez l’animal

Isotonique (équilibre) : cellule flasque chez la plante, cellule normale chez l’animal

Question 14

Qu’est-ce que l’imbibition?

Answer 14

C’est la pénétration spontanée d’un liquide dans un solide poreux, entraînant sa dilatation.

Question 15

Qu’est-ce que le potentiel osmotique et le potentiel de pression?

Answer 15

Le potentiel osmotique est proportionnel à la concentration en soluté, tandis que le potentiel de pression exprime l’effet de la pression sur l’eau.

Question 16

Comment le potentiel hydrique influence-t-il le mouvement de l’eau à l’échelle cellulaire et de la plante?

Answer 16

Il influence le mouvement de l’eau, qui se déplace d’un milieu à potentiel hydrique élevé vers un milieu à potentiel hydrique faible.

Question 17

Quelle est l’importance de la transpiration pour la nutrition hydrique?

Answer 17

La transpiration est le mécanisme responsable de l’absorption de l’eau dans la plante, phénomène qui s’effectue principalement au niveau du système racinaire.

Question 18

Quels facteurs influencent la transpiration?

Answer 18

Facteurs externes : humidité de l’air, température, vent, lumière, concentration en CO2

Facteurs internes : stomates (leurs périodes d’ouverture, leur localisation, leur configuration (présence de crypte stomatifère?), cuticule (épaisseur), présence de trichomes (petits poils retenant l’humidité à la surface)

Question 19

Comment l’anatomie racinaire influence-t-elle l’absorption de l’eau?

Answer 19

L’eau est principalement absorbée par les poils racinaires.

Question 20

Quelle est la différence entre l’absorption passive et la poussée racinaire?

Answer 20

L’absorption passive se produit en conditions normales, tandis que la poussée racinaire se produit lorsque la transpiration est réduite.

Question 21

Qu’est-ce que le courant de masse?

Answer 21

C’est le déplacement des solutions sous l’effet d’un gradient de pression.

Question 22

Qu’est-ce que la théorie de la cohésion-tension?

Answer 22

Elle explique la montée de la sève brute dans le xylème, reposant sur la tension créée par la transpiration et la cohésion des molécules d’eau.

Question 23

Quelles sont les différences entre la sève brute et la sève élaborée?

Answer 23

La sève brute est composée d’eau et d’ions inorganiques, tandis que la sève élaborée est riche en glucides issus de la photosynthèse.

Question 24

Qu’est-ce que la cavitation et l’embolie gazeuse?

Answer 24

La cavitation est la rupture de la colonne d’eau par des bulles d’air, tandis que l’embolie gazeuse est un bouchon dans le vaisseau créé par les bulles.

Question 25

Qu’est-ce qu’un organe source et un organe puits?

Answer 25

L’organe source produit des glucides, tandis que l’organe puits les consomme ou les emmagasine.

Question 26

Comment se déplacent la sève brute et la sève élaborée?

Answer 26

La sève élaborée se déplace des organes sources vers les organes puits dans les deux directions, tandis que la sève brute circule vers le haut. Elle est influencée par le mouvement de la sève élaborée vers un organe puits, qui provoque une diminution du potentiel hydrique.

Question 27

Quels sont les deux types de transpiration?

Answer 27

Transpiration stomatique : par les stomates. Responsable de la majorité de la transpiration.

Transpiration cuticulaire : Par la cuticule. Est limitée par l’épaisseur de la cuticule. Survient même lorsque les stomates sont fermées.