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biochimie examen 2 > Module 10 > Flashcards

Module 10 Flashcards

1
Q

Rôle des membranes biologiques?

A

barrière entre les cellules / environnement
définissent les compartiments intracellulaires

organites intracellulaires peuvent être entourés de membrane, maintenir environnement particulier, 
facilitent processus métavoliques
-noyaux
-mitochondries
-chloroplaste
-réticulum encoplasmique
-appareil de golgi
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Q

Qu’est ce qui permet de maintenir un microenvironnement?

A

les membranes intracellulaires

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3
Q

Que forment les lipides en solutions aqueuse?

A

des agrégats

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4
Q

Les interactions des lipides avec l’eau varient selon quoi?

A

leur degré d’hydrophobicité

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5
Q

Quelle est la tendance des lipides hydrophobes? (dans l’eau)

A

tel que les triacylglécérols et cérides

s’associent pour former des goutellettes, excluent les molécules
–> agrégats instables entourés de clathrates

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6
Q

Qu’est ce qu’une clathrate?

A

cage formée par l’alignement des molécules d’eau autour de substances hydorphobes

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7
Q

Qu’est ce qui aide la formation de clathrates?

A

les interactions hydrophobes

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8
Q

Quelle est la tendance des lipides amphiphiles?

A

acides gras, glycérophospholipides, sphingolipides

s’associent pour former des monocouches, des micelles
ou des bicouches ou liposomes

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9
Q

Comment se forment les monocouches? micelles?

A

Spontanément
monocouche lorsque acide gras est mélangé à l’eau

Si on augmente la concentration de l’acide gras, formation de micelle

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10
Q

Quelles sont les caractéristiques des micelles?

A

tête hydrophiles à la surface
chaines hydrophobes au centre

lipides amphiphiles à 1 CHAÎNE forment des micelles sphéroïdales

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11
Q

Que font les contraintes stériques?

A

amènent les molécules à former des bicouches lipidiques

molécules hydrocarbonées: glycérophospholipides et sphingolipides

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12
Q

De quoi sont formées les bicouche? interactions?

A

2 feuillets
queues entre les têtes hydrophiles
interactions hydophobes = forces motrices
forces van der waals = stabilise la structure

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13
Q

Comment obtient-on des liposomes?

A 
en laboratoire
structures fermées à partir de bicouches étendues
très stables
CAVITÉ AQUEUSE
transportent des agents thérapeutiques
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14
Q

Pourquoi les liposomes sont des transporteurs ?

A

en raison de leur solubilité et de leur imperméabilité à plusieurs substances

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15
Q

Différences principales: monocouches, micelles, bicouches, liposomes? point commun?

A

monocouches: instantané. lorsque gras mélangé à l’eau
micelles: lorsque la concentration du gras est augmentée
bicouches: 2 feuillets
liposomes: en laboratoire, cavité aqueuse

**POUR DES LIPIDES AMPHIPHILES UNIQUEMENT

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16
Q

À quoi servent les forces de Van der Waals?

A

Stabiliser la structure des micelles

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17
Q

À quoi servent les interactions hydrophobes?

A

forces motrices pour la formation de bicouches ET clathrates

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18
Q

Qu’est ce que le modèle de la mosaique fluide? comment elle décrit la membrane?

A

décrit l’arrangement des lipides et protéines dans la membrane :
structure mobile,
constituants mobiles,
protéines liées selon 3 types de liens
glucides présent sur la surface extracellulaire (glycoconjugés)

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19
Q

Quels sont les 3 principaux types de lipides dans la membrane?

A

glycérophospholipides (bactéries eucaryotes)
sphingolipides (absent chez les bactéries)
cholestérol (animaux)

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20
Q

Comment est stabilisé le cholestérol?

A

puisqu’il ne peut pas formes de bicouche, il est stabilité pas les autres lipides de la membrane.

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21
Q

Selon quoi la composition lipidique et le ratio lipides/protéines varie?

A 
espèces
type de cellules d'un organisme
organies
feuillets internes/externes de la bicouche
Différentes régions d'un même feuillet
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22
Q

Qu’est ce que le phénomène d’asymétrie transversale?

A

le ratio lipides protéines et composition lipidique des feuillets internes et externes varient

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23
Q

Qu’est ce que le phénomène d’hétérogénéité latérale?

A

Les différentes régions d’un même feuillet n’ont pas la même composition

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24
Q

Quelles sont les caractéristiques des structures des membranes biologiques?

A

asymétriques,
hétérogènes
dynamiques
fluide

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25
Q

Pourquoi dit-on qu’une membrane est asymétrique?

A

phospholipides sont distribués de façon asymétriques entre feuillet internes et externes (asymétrie transversale)

permet aux couches de remplir des besoins particuliers
ex: feuillet externe a plus de glucides: reconnaissance cellulaire

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26
Q

Pourquoi dit-on qu’une membrane est hétérogène?

A

la distribution des lipides et des protéines membranaires es non uniforme à l’intérieur d’un même feuillet de la bicouche (hétérogénéité latérale)

ex: radicaux libres

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27
Q

Qu’est ce que des radicaux libres?

A

régions enrichies en cholestérol et sphingolipides qui forment des microdomaines MOINS fluides et PLUS ordonnés

  • donc réduit le mouvement des protéines dans le membrane et permet de rester à proximité
  • à la base des sentiers métaboliques
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28
Q

Pourquoi dit-on qu’une membrane est dynamique?

A

lipides de la bicouche sont en mouvement continuel
possibilité de rotation autour liaisons C-C des queues

  1. Lipides et protéines peuvent diffuser rapidement DANS UN feuillet (diffusion latérale)
  2. lipides peuvent passer d’un feuillet à l’autre de la bicouche (diffusion transversale ou flip flop)
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29
Q

Plus de cholestérol donne quel effet sut la fluidité et ordination des membranes?

A
  • fluides

+ ordonnées

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30
Q

Quelle diffusion latérale est plus lente entre protéines et lipides?

A

protéines = plus lent

31
Q

comment se déroule la diffusion transversale?

A

tête hydrophile très hydraté doit traverser la région hydrophobe

beaucoup d’énergie, donc TRÈS LENT
Facilité par les flippases et floppases avec ATP

32
Q

Qu’est ce qui est plus lent entre diffusion latérale et transversale?

A

transversale

33
Q

À quoi servent les flippases et floppases?

A

faciliter la diffusion transversale avec ATP

34
Q

Pourquoi dit-on qu’une membrane est fluide?

A

fluidité varie selon la température
doit être fluide pour assurer ses fonctions
fluidité optimale selon la composition de la membrane

35
Q

Qu’est ce que la transition de phase?

A

le passage entre la phase gel et phase cristal liquide

modifie l’organisation de la bicouche
affecte fonctions catalytique
affecte transport des protéines membranaires

36
Q

Comment est la membrane à basse température?

A

sous forme de gel
chaînes hydrocarbonées ordonnées et étendues à leur max
**épaisseur maximal

37
Q

Comment est la membrane à haute température?

A

chaîne plus mobile
structure désordonnée
phase cristal liquide

38
Q

Qu’est ce que la température de transition? Tm

A

température à laquelle la température change de phase
sous = gel
par dessus= cristal liquide
dépend la longueur et du degré de saturation

39
Q

Quel est l’effet de la longueur de la chaine sur la température de transition?

A
  • chaine longue forme interaction non covalentes avec voisine ce qui augmente sa stabilité
    donc augmente la température de transition
40
Q

Quel est l’effet du degré de saturation sur la température de transition?

A
  • la température diminue si le nombre de C=C augmente
    Car saturés : rigides compactes et organisées

insaturés: désordre, membrane plus fluide, chaine ne peut plus être aussi compacte et ordonnée

41
Q

Quel est le lien des Force de Van der Waals dans la température de transition?

A

dépendent de la distance entre les atomes

distance augmente lorsque les chaînes sont moins ordonnées (insaturés) donc forces MOINS importantes

42
Q

Quel est le lien des interactions hydrophobes dans la température de transition?

A

forces hydrophobes moins fortes lorsque les molécules ne sont pas compactes (insaturés)

43
Q

Comment le cholestérol influence la fluidité de la membrane? (selon T)

A

à haute T: interfère avec le mouvement des chaines d’acides gras voisins, donc DIMININUE la fluidité.

à basse T: perturbe l’organisation compacte des chaines, augmente fluidité,

**donc aide à maintenir la fluidité sur un + grand intervalle

44
Q

Est-ce que le cholestérol affecte la température de transition?

A

NON

45
Q

Quelle est la particularité des membranes des animaux à sang froid?

A

elles ajustent la proportion de leurs acides gras insaturés pour maintenir un niveau constant de fluidité à diverses T

46
Q

Qu’est e que des extrémophiles?

A

organismes qui vivent dans des conditions extrêmes de température ,pH, concentration de sel

Ex: archaebactérie: donc membrane a une composition inhabituelle

47
Q

Qu’a de particulier l’archaebactérie? (extrémophile)

A

pas une bicouche mais une monocouche

formé d’un isoprénoïde –> Caldarchaeol

48
Q

Qu’est ce que le caldarchaeol? composition?

A

Lipide
traverse la membrane des archaebactéries
composé de 2 molécules de glycérol et 2 chaînes d’unité d’isoprène rattaché par des liens éthers
confère une STABILITÉ

49
Q

Quelle est la différence entre lien éther et ester?

A

les liens éthers sont + stables que esters

50
Q

À quoi servent les protéines membranaires?

A
  • transport des nutriments
  • transport des déchets
  • transfert de l’information entre environnement et cytoplasme
  • reconnaissance cellulaire
  • production d’énergie
51
Q

Quelles sont les 3 classes de protéines membranaires?

A
  • transmembranaires (intégrales ou intrinsèques)
  • périphériques (extrinsèques)
  • ancrées à un lipide membranaire
52
Q

Comment les protéines périphériques sont liées à la membranes?

A

forces ioniques
Liaisons H
interactions hydrophobes

53
Q

Comment les protéines périphériques sont libérées de la membranes?

A

augmentation de la force ionique

changement de pH

54
Q

Comment les protéines transmembranaire sont liées à la membranes?

A

interactions hydrophobes

55
Q

Comment les protéines ancrées à un lipide membranaire sont liées à la membranes?

A

liaison covalent

56
Q

Comment les protéines transmembranaires sont libérées de la membranes?

A

agent dénaturant (détergent)

Sonication (bris des membranes)

57
Q

Comment les protéines ancrées à un lipide sont libérées de la membranes?

A

hydrolyse enzymatique (phospholipase)

58
Q

Caractéristiques des protéines transmembranaires? classées selon?

A

traversent complètement la membrane
classées selon
-nombre de segments transmembranaires (nbr hélice a avec 20 résidus))
-orientation dans la membrane

59
Q

Qu’est ce que les segments transmembranaires?

A

régions interagissant avec le coeur hydrophobe de la bicouche riche en résidus hydophobe

région à l’interface lipide-eau= contient de nombreux résidus polaires ou chargés

60
Q

Comment peut-on prédire le nombre de segments transmembranaire?

A

en analysant le profil hydropathique qui se réfère à l’hydrophobicité de chaque acide aminé

61
Q

Qu’est ce que l’hydrophobicité?

A

changement d’énergie libre accompagnant le transfert d’un résidus d’acide aminé d’une bicouche ver l’eau

62
Q

Qu’est ce que les porines ont de particulier?

A

possède des feuillets B qui s’enroulent pour former une barrique B

63
Q

Quelle proportion des protéines transmembranaires n’ont qu’un seul segment transmembranaire?

A

10-30%

64
Q

Qu’est ce que les protéines périphériques?

A

sont liées à la surface membranaire avec interactions non covalent avec lipides membranaires ou protéines transmembranaires)

65
Q

Comment les protéines périphériques sont liées è la surface membranaire?

A

avec lipides membranaires ou protéines transmembranaires

66
Q

Comment sont ancrées les protéines membranaires ancrées à un lipide membranaire?

A

par un lien covalent
le lipide qui sert d’ancre est inséré dans la double couche

  • acides gras
  • isoprénoïde
  • glycosylphophatidylinositol
67
Q

Qu’est ce qu’une acylation?

A

ajout d’un groupement acyle
lorsque protéine membranaire sont liées à un acide gras
+ souvent : myristique et palmitique

68
Q

Qu’est ce qu’une prénylation?

A

réaction chimique

isoprénoïde est lié de façon covalente à un résidu cystéine d’une protéine

69
Q

Qu’est ce qu’une ancre GPI (glycosylphophatidylinositol )?

A

+ élaboré
permet l’ancrage de certaines protéines membranaires

résidu de phosphatidylinositol lié a un oligosaccharide qui est attaché a un résidu de phosphoéthanolamine qui forme un lien amide avec protéine

protéines lié à GPI sont présente SEULEMENT sur la surface externe de la membrane
phosphoéthanolamine liée à la protéine

70
Q

Quelle portion des GPI est inséré dans la membrane?

A

portion 1,20diacylglycérol

71
Q

Lesquels de ces acides gras servent fréquemment d’ancrage pour les protéines membranaires?

A

acides myristique et palmitique

72
Q

À partir de quelles molécules est formée une ancre GPI?

A

3 molécules:
un phosphatidylinositol,
un oligosaccharide et
une phosphoéthanolamine.

73
Q

Quels sont les lipides hydrophobes?

A

triacylglycérls et cérides

74
Q

Quels sont les lipides amphiphiles?

A

acides gras
glycérophospholipides
sphingolipides

biochimie examen 2 (7 decks)

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