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biochimie examen 2 > Module 10 > Flashcards

Module 10 Flashcards

1
Q

Rôle des membranes biologiques?

A

barrière entre les cellules / environnement
définissent les compartiments intracellulaires

organites intracellulaires peuvent être entourés de membrane, maintenir environnement particulier, 
facilitent processus métavoliques
-noyaux
-mitochondries
-chloroplaste
-réticulum encoplasmique
-appareil de golgi
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Q

Qu’est ce qui permet de maintenir un microenvironnement?

A

les membranes intracellulaires

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3
Q

Que forment les lipides en solutions aqueuse?

A

des agrégats

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4
Q

Les interactions des lipides avec l’eau varient selon quoi?

A

leur degré d’hydrophobicité

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5
Q

Quelle est la tendance des lipides hydrophobes? (dans l’eau)

A

tel que les triacylglécérols et cérides

s’associent pour former des goutellettes, excluent les molécules
–> agrégats instables entourés de clathrates

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6
Q

Qu’est ce qu’une clathrate?

A

cage formée par l’alignement des molécules d’eau autour de substances hydorphobes

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7
Q

Qu’est ce qui aide la formation de clathrates?

A

les interactions hydrophobes

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8
Q

Quelle est la tendance des lipides amphiphiles?

A

acides gras, glycérophospholipides, sphingolipides

s’associent pour former des monocouches, des micelles
ou des bicouches ou liposomes

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9
Q

Comment se forment les monocouches? micelles?

A

Spontanément
monocouche lorsque acide gras est mélangé à l’eau

Si on augmente la concentration de l’acide gras, formation de micelle

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10
Q

Quelles sont les caractéristiques des micelles?

A

tête hydrophiles à la surface
chaines hydrophobes au centre

lipides amphiphiles à 1 CHAÎNE forment des micelles sphéroïdales

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11
Q

Que font les contraintes stériques?

A

amènent les molécules à former des bicouches lipidiques

molécules hydrocarbonées: glycérophospholipides et sphingolipides

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12
Q

De quoi sont formées les bicouche? interactions?

A

2 feuillets
queues entre les têtes hydrophiles
interactions hydophobes = forces motrices
forces van der waals = stabilise la structure

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13
Q

Comment obtient-on des liposomes?

A 
en laboratoire
structures fermées à partir de bicouches étendues
très stables
CAVITÉ AQUEUSE
transportent des agents thérapeutiques
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14
Q

Pourquoi les liposomes sont des transporteurs ?

A

en raison de leur solubilité et de leur imperméabilité à plusieurs substances

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15
Q

Différences principales: monocouches, micelles, bicouches, liposomes? point commun?

A

monocouches: instantané. lorsque gras mélangé à l’eau
micelles: lorsque la concentration du gras est augmentée
bicouches: 2 feuillets
liposomes: en laboratoire, cavité aqueuse

**POUR DES LIPIDES AMPHIPHILES UNIQUEMENT

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16
Q

À quoi servent les forces de Van der Waals?

A

Stabiliser la structure des micelles

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17
Q

À quoi servent les interactions hydrophobes?

A

forces motrices pour la formation de bicouches ET clathrates

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18
Q

Qu’est ce que le modèle de la mosaique fluide? comment elle décrit la membrane?

A

décrit l’arrangement des lipides et protéines dans la membrane :
structure mobile,
constituants mobiles,
protéines liées selon 3 types de liens
glucides présent sur la surface extracellulaire (glycoconjugés)

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19
Q

Quels sont les 3 principaux types de lipides dans la membrane?

A

glycérophospholipides (bactéries eucaryotes)
sphingolipides (absent chez les bactéries)
cholestérol (animaux)

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20
Q

Comment est stabilisé le cholestérol?

A

puisqu’il ne peut pas formes de bicouche, il est stabilité pas les autres lipides de la membrane.

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21
Q

Selon quoi la composition lipidique et le ratio lipides/protéines varie?

A 
espèces
type de cellules d'un organisme
organies
feuillets internes/externes de la bicouche
Différentes régions d'un même feuillet
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22
Q

Qu’est ce que le phénomène d’asymétrie transversale?

A

le ratio lipides protéines et composition lipidique des feuillets internes et externes varient

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23
Q

Qu’est ce que le phénomène d’hétérogénéité latérale?

A

Les différentes régions d’un même feuillet n’ont pas la même composition

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24
Q

Quelles sont les caractéristiques des structures des membranes biologiques?

A

asymétriques,
hétérogènes
dynamiques
fluide

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25
Pourquoi dit-on qu'une membrane est asymétrique?
phospholipides sont distribués de façon asymétriques entre feuillet internes et externes (asymétrie transversale) permet aux couches de remplir des besoins particuliers ex: feuillet externe a plus de glucides: reconnaissance cellulaire
26
Pourquoi dit-on qu'une membrane est hétérogène?
la distribution des lipides et des protéines membranaires es non uniforme à l'intérieur d'un même feuillet de la bicouche (hétérogénéité latérale) ex: radicaux libres
27
Qu'est ce que des radicaux libres?
régions enrichies en cholestérol et sphingolipides qui forment des microdomaines MOINS fluides et PLUS ordonnés - donc réduit le mouvement des protéines dans le membrane et permet de rester à proximité - à la base des sentiers métaboliques
28
Pourquoi dit-on qu'une membrane est dynamique?
lipides de la bicouche sont en mouvement continuel possibilité de rotation autour liaisons C-C des queues 1. Lipides et protéines peuvent diffuser rapidement DANS UN feuillet (diffusion latérale) 2. lipides peuvent passer d'un feuillet à l'autre de la bicouche (diffusion transversale ou flip flop)
29
Plus de cholestérol donne quel effet sut la fluidité et ordination des membranes?
- fluides | + ordonnées
30
Quelle diffusion latérale est plus lente entre protéines et lipides?
protéines = plus lent
31
comment se déroule la diffusion transversale?
tête hydrophile très hydraté doit traverser la région hydrophobe beaucoup d'énergie, donc TRÈS LENT Facilité par les flippases et floppases avec ATP
32
Qu'est ce qui est plus lent entre diffusion latérale et transversale?
transversale
33
À quoi servent les flippases et floppases?
faciliter la diffusion transversale avec ATP
34
Pourquoi dit-on qu'une membrane est fluide?
fluidité varie selon la température doit être fluide pour assurer ses fonctions fluidité optimale selon la composition de la membrane
35
Qu'est ce que la transition de phase?
le passage entre la phase gel et phase cristal liquide modifie l'organisation de la bicouche affecte fonctions catalytique affecte transport des protéines membranaires
36
Comment est la membrane à basse température?
sous forme de gel chaînes hydrocarbonées ordonnées et étendues à leur max **épaisseur maximal
37
Comment est la membrane à haute température?
chaîne plus mobile structure désordonnée phase cristal liquide
38
Qu'est ce que la température de transition? Tm
température à laquelle la température change de phase sous = gel par dessus= cristal liquide dépend la longueur et du degré de saturation
39
Quel est l'effet de la longueur de la chaine sur la température de transition?
- chaine longue forme interaction non covalentes avec voisine ce qui augmente sa stabilité donc augmente la température de transition
40
Quel est l'effet du degré de saturation sur la température de transition?
- la température diminue si le nombre de C=C augmente Car saturés : rigides compactes et organisées insaturés: désordre, membrane plus fluide, chaine ne peut plus être aussi compacte et ordonnée
41
Quel est le lien des Force de Van der Waals dans la température de transition?
dépendent de la distance entre les atomes | distance augmente lorsque les chaînes sont moins ordonnées (insaturés) donc forces MOINS importantes
42
Quel est le lien des interactions hydrophobes dans la température de transition?
forces hydrophobes moins fortes lorsque les molécules ne sont pas compactes (insaturés)
43
Comment le cholestérol influence la fluidité de la membrane? (selon T)
à haute T: interfère avec le mouvement des chaines d'acides gras voisins, donc DIMININUE la fluidité. à basse T: perturbe l'organisation compacte des chaines, augmente fluidité, **donc aide à maintenir la fluidité sur un + grand intervalle
44
Est-ce que le cholestérol affecte la température de transition?
NON
45
Quelle est la particularité des membranes des animaux à sang froid?
elles ajustent la proportion de leurs acides gras insaturés pour maintenir un niveau constant de fluidité à diverses T
46
Qu'est e que des extrémophiles?
organismes qui vivent dans des conditions extrêmes de température ,pH, concentration de sel Ex: archaebactérie: donc membrane a une composition inhabituelle
47
Qu'a de particulier l'archaebactérie? (extrémophile)
pas une bicouche mais une monocouche | formé d'un isoprénoïde --> Caldarchaeol
48
Qu'est ce que le caldarchaeol? composition?
Lipide traverse la membrane des archaebactéries composé de 2 molécules de glycérol et 2 chaînes d'unité d'isoprène rattaché par des liens éthers confère une STABILITÉ
49
Quelle est la différence entre lien éther et ester?
les liens éthers sont + stables que esters
50
À quoi servent les protéines membranaires?
- transport des nutriments - transport des déchets - transfert de l'information entre environnement et cytoplasme - reconnaissance cellulaire - production d'énergie
51
Quelles sont les 3 classes de protéines membranaires?
- transmembranaires (intégrales ou intrinsèques) - périphériques (extrinsèques) - ancrées à un lipide membranaire
52
Comment les protéines périphériques sont liées à la membranes?
forces ioniques Liaisons H interactions hydrophobes
53
Comment les protéines périphériques sont libérées de la membranes?
augmentation de la force ionique | changement de pH
54
Comment les protéines transmembranaire sont liées à la membranes?
interactions hydrophobes
55
Comment les protéines ancrées à un lipide membranaire sont liées à la membranes?
liaison covalent
56
Comment les protéines transmembranaires sont libérées de la membranes?
agent dénaturant (détergent) | Sonication (bris des membranes)
57
Comment les protéines ancrées à un lipide sont libérées de la membranes?
hydrolyse enzymatique (phospholipase)
58
Caractéristiques des protéines transmembranaires? classées selon?
traversent complètement la membrane classées selon -nombre de segments transmembranaires (nbr hélice a avec 20 résidus)) -orientation dans la membrane
59
Qu'est ce que les segments transmembranaires?
régions interagissant avec le coeur hydrophobe de la bicouche riche en résidus hydophobe région à l'interface lipide-eau= contient de nombreux résidus polaires ou chargés
60
Comment peut-on prédire le nombre de segments transmembranaire?
en analysant le profil hydropathique qui se réfère à l'hydrophobicité de chaque acide aminé
61
Qu'est ce que l'hydrophobicité?
changement d'énergie libre accompagnant le transfert d'un résidus d'acide aminé d'une bicouche ver l'eau
62
Qu'est ce que les porines ont de particulier?
possède des feuillets B qui s'enroulent pour former une barrique B
63
Quelle proportion des protéines transmembranaires n'ont qu'un seul segment transmembranaire?
10-30%
64
Qu'est ce que les protéines périphériques?
sont liées à la surface membranaire avec interactions non covalent avec lipides membranaires ou protéines transmembranaires)
65
Comment les protéines périphériques sont liées è la surface membranaire?
avec lipides membranaires ou protéines transmembranaires
66
Comment sont ancrées les protéines membranaires ancrées à un lipide membranaire?
par un lien covalent le lipide qui sert d'ancre est inséré dans la double couche - acides gras - isoprénoïde - glycosylphophatidylinositol
67
Qu'est ce qu'une acylation?
ajout d'un groupement acyle lorsque protéine membranaire sont liées à un acide gras + souvent : myristique et palmitique
68
Qu'est ce qu'une prénylation?
réaction chimique | isoprénoïde est lié de façon covalente à un résidu cystéine d'une protéine
69
Qu'est ce qu'une ancre GPI (glycosylphophatidylinositol )?
+ élaboré permet l'ancrage de certaines protéines membranaires résidu de phosphatidylinositol lié a un oligosaccharide qui est attaché a un résidu de phosphoéthanolamine qui forme un lien amide avec protéine protéines lié à GPI sont présente SEULEMENT sur la surface externe de la membrane phosphoéthanolamine liée à la protéine
70
Quelle portion des GPI est inséré dans la membrane?
portion 1,20diacylglycérol
71
Lesquels de ces acides gras servent fréquemment d'ancrage pour les protéines membranaires?
acides myristique et palmitique
72
À partir de quelles molécules est formée une ancre GPI?
3 molécules: un phosphatidylinositol, un oligosaccharide et une phosphoéthanolamine.
73
Quels sont les lipides hydrophobes?
triacylglycérls et cérides
74
Quels sont les lipides amphiphiles?
acides gras glycérophospholipides sphingolipides

biochimie examen 2 (7 decks)

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