minéraux et oligoéléments Flashcards

1
Q

m

A

l

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2
Q

n

A

4%

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Q

n

A

sun

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4
Q

rôles sodium :

A
  1. réguler teneur en eau et pression osmotique
  2. contribuer au maintient de l’équilibre acido-basique (pH)
  3. fonctionnement nerfs en transmettant influx nerveux
  4. contraction musculaire
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5
Q

3 plus importants oligoéléments :

A

fer, cuivre, zinc

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6
Q

3 minéraux plus importants :

A

sodium, potassium, calcium

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7
Q

définition natrémie et 2 unités :

A

concentration plasmatique en Na+ en mmol/L ou mEq/L

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8
Q

quelle est la natrémie moyenne

A

140 + ou - 2 mmol/L

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9
Q

quelle est la concentration de sodium dans les liquides interstitiels ?

A

143 mmol/L

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10
Q

quel % des électrolytes du plasma et des liquides interstitiels est composé de Na

A

95%

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11
Q

Sous quelle forme le sodium se retrouve dans les aliments ?

A

NaCl

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12
Q

quelles hormones contrôlent la natrémie ?

A

Aldostérone et ADH

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13
Q

natrémie en hyponatrémie ?

A

moins de 140 mmol/L/

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14
Q

symptômes hyponatrémie?

A

neurologiques,

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15
Q

natrémie en hypernatrémie?

A

145 mmol/L

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16
Q

symptômes hypernatrémie ?

A

soif, neurologique

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17
Q

quel est le cation intracellulaire le plus abondant qui. joue un rôle important dans un grand nombre de fonctions cellulaires?

A

K+

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18
Q

quel % de K+ de l’organisme est à l’intérieur des cellules? et dans quelles cellules?

A

98% dans les muscles, le foie, les os et les érythrocytes

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19
Q

kaliémie normale?

A

3,5 mmol/L/

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20
Q

vrai ou faux : le K+ total corporel est proportionnel à la masse corporelle maigre

A

vrai

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21
Q

la distribution du K+ est stimulée par :

A
  1. L’insuline

2. Les antagonistes bêta2-adrénergiques

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22
Q

la distribution du K+ est inhibée :

A
  1. glucocorticoides
  2. agonistes alpha-adrénergiques
  3. statut acido-basique
  4. aldostérone
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23
Q

le flux entrant intracellulaire de K+ est assuré par quoi?

A

pompe Na+, K+ ATPase

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24
Q

la sortie de K+ est faite par :

A

canaux de fuite

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25
Q

hypokaliémie

A

moins de 3.5 mmol/L

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26
Q

symptômes hypokaliémie :

A

faiblesse musculaire, hyperexcitabilité cardiaque (musculaire et cardiaque)

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27
Q

cause hypokaliémie :

A

perte excéssive par sursécrétion tubulaire, diarrhées, vomissements, jeune, alcalose métabolique

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28
Q

causes hyperkaliémie

A
  1. apports accrus en K+
  2. médicaments altérant l’excrétion rénale de K
  3. maladies ou lésions rénales aigues ou chroniques
  4. acidose métabolique et diabétique
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29
Q

hyperkaliémie =

A

plus de 3,5 mmol/L

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30
Q

% du Ca corporel contenu dans les os?

A

99%

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31
Q

le Ca 2+ intracellulaire est un …

A

second messager intracellulaire

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32
Q

calcémie :

A

2,2 à 2,6 mmol/L

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33
Q

3 formes de Ca2+ et % :

A
  1. Forme ionisée Ca2+ : 50%
  2. Forme liée aux protéines (albumine et globuline) : 40%
  3. forme compléxéee à des anions (phosphate et citrate) : 10%
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34
Q

calcémie ionisée normale :

A

1,15 à 1,3 mmol/L

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35
Q

calcémie régulée par 3 hormones :

A

hormone parathyroide, calcitriol (vit D), calcitonine

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36
Q

quelle horome est hypocalcémiante :

A

calcitonine

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37
Q

quelles hormones sont hypercalcémiantes :

A

PTH et calcitriol

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38
Q

cmb de calcium est ingéré par jour?

A

1000 mg

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39
Q

cmb de Ca est absorbé par l’intestin?

A

200 mg

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40
Q

cmb de Ca est sécrété dans les selles?

A

600 mg

41
Q

combien de Ca est sécrété dans la bile?

A

200 mg

42
Q

combien de Ca est sécrété par les reins?

A

200 mg

43
Q

quelle est la concentration nirmale du Ca PO4 :

A

moins de 60 mEq/L

44
Q

Hypocalcémie :

A

moins de 2,2 mmol/L ou un Ca plasmatique ionisé sous 1,17 mmol/L

45
Q

causes hypocalcémie :

A

hypoparathyroidie, carence en vit D, néphropathies

46
Q

symptomes hypocalcémie :

A

paresthésies, tétanie,

47
Q

hypercalcémie :

A

plus de 2,6 mmol/L ou un Ca sérique ionisé de plus de 1,30 mmol/L

48
Q

causes hypercalcémie :

A

hyperparathyroidie, intoxication vit D, cancer

49
Q

sympômes hypercalcémie :

A

polyurie, constipation

50
Q

v ou f : le fer est sous forme dissoute au pH physiologique?

A

faux, faiblement soluble au pH physiologique

51
Q

fonctions fer (4) et à quelle protéine est il associé:

A
  1. transporter oxygène aux tissus : associé à l’hémoglobine dans les globules rouges
  2. réserve d’oxygène dans les. muscles : myoglobuline
  3. biosynthèse d’ATP dans les mitochondries : cytochromes
  4. Réactions d’oxydo-réduction : oxydases et oxygénases
52
Q

fonction hémoglobine :

A

transport :

  • oxygène des poumons aux tissus
  • CO2 des tissus aux poumons
53
Q

comcentration de Fer dans les humains?

A

35-45 mg/kg

54
Q

% du fer sous forme hémique (fonctionnel)?

A

65%

55
Q

% du fer sous forme non-gémique (réserve)?

A

35%

56
Q

Le fer hémique est un cofacteur contenu dans (4):

A
  1. hémoglobine
  2. myoglobine
  3. cytochromes
    4é oxydases
57
Q

le fer non-hémique est présent dans (3) :

A

transferrine
ferritine
hémosidérine

58
Q

% du fer sous forme d’hémoglobine?

A

55%

59
Q

% du fer sous forme de ferritine et d’hémosidérine ?

A

35%

60
Q

où se trouve la ferritine?

A

foie

61
Q

où se trouve l’hémosidérine ?

A

foie et moelle osseuse

62
Q

% du fer sous forme de myoglobuline?

A

5%

63
Q

% du fer associé à la transferrine et aux cytochromes?

A

5%

64
Q

où se trouve la transferrine?

A

plasma

65
Q

pourquoi la nécessité du Fer est paradoxale?

A

C’est un nutriment indispensable à vie mais il est toxique lorsque libre car il peut développer des radicaux libres

66
Q

le transport dans le plasma est assuré par :

A

transferrine

67
Q

le stockage intracellulaire du fer est assuré par :

A

ferritine

68
Q

causes des déficiences en fer :

A
  1. hémorragies digestives (tumeurs ou ulcères gastro-intestinales)
  2. ménorragies
  3. femmes enceintes
  4. apport nutritionnel inadéquat (bébés ou jeunes)
  5. trouble de malabsorption (intestin grêle)
69
Q

signes déficience en fer (anémie) :

A

paleur, jaunissement peau et yeux, faiblesse musculaire, fatigue, angine de poitrine, crise cardiaque

70
Q

causes surcharge en fer:

A
  1. transfusions sanguines répétées
  2. suppléments de Fe en trop grande qtés ou trop longtemps
  3. alcoolisme
  4. hémochromatose
71
Q

signes surcharge en fer :

A

vomissement, diarrhée, lésions intestins et autres organes , long terme : dommages au coeur

72
Q

rôles cuivre (5) et enzymes/protéines à cuivre :

A
  1. formation GR : céruloplasmine
  2. protection contre radicaux libres : superoxyde dismutase = SOD
  3. production énergie : cytochrome C oxydase
  4. biotransformations : dopamine bêta hydroxylase, phénylalanine oxydase, tyrosinanse
  5. formation élastine et collagène : lysyl-oxydase
73
Q

pourquoi le cuivre est-il potentiellement toxique ?

A

produit des radicaux libres et des dégats oxydatifs

74
Q

qté du corps en cuivre :

A

70 mg

75
Q

majorité du cuivre se trouve dans :

A

cerveau, muscle, foie, coeur, os, reins

76
Q

apport alimentaire apporté en cuivre par jour?

A

2,5 mg

77
Q

% et qté du cuivre ingérés qui est absorbé?

A

30% ou 0,75 mg

78
Q

comment est éliminé le cuivre :

A

selles ou par foie dans la bile et dans l’urine

79
Q

fer ingéré par jour :

A

10 mg

80
Q

qté de fer alimentaire absorbé ?

A

1 mg

81
Q

excrétion de cuivre (pertes) quotidiennes :

A

0,75mg

82
Q

causes déficience cuivre :

A
  1. nourissons prématurés, dénutrition sévère ou diarrhée persistance
  2. troubles de malabsorption (coeliaque, Crohn, mucoviscidose)
  3. chirurgie bariatrique
  4. consommation excessive zinc
  5. maladie de Menkes
83
Q

symptôme carence cuivre :

A

asthénie, anémie, diminution du nmb de GB :

faiblesse muscles, confusion, irritabilité, depression, problèmes coordination

84
Q

syndrome de menkes symptomes :

A

déficit intellectuel, vomissements, diarrhée, cheveux clairsemés, acier, crépus, et peau pâle

85
Q

symptôme excès cuivre:

A

nausée, vomissement, diarrhée, dommages reins. inhibe urine, anémie hémolytique, mort

86
Q

définition maladie de Wilson :

A

génétique –> surcharge en cuivre –> foie élimine pas l’excès de cuivre dans la bile, accumule dans foie et cirrrhose, accumule aussi dans cerveau, reins, yeux

87
Q

symptômes maladie de wilson:

A

hépatite, tremblements, troubles élocution, déglutition, coordination changement de personalité

88
Q

quel est le 2e oligoélément le plus important après le fer?

A

le zinc

89
Q

le zinc est le constituant ou cofacteur de combien de protéines?

A

100

90
Q

de quelles. protéine le zinc fait-il partie ou agit comme cofacteur ? (4):

A
  1. NAD déshydrogénases
  2. ARN et ADN polymérases
  3. facteurs de transcription de l’ADN
  4. enzymes : phosphatase alcaline, SOD, anhydrase carbonique)
91
Q

apport mac de zinc par jour?

A

40 mg

92
Q

où se fait l’absorption du zinc?

A

duodénum et jéjunum

93
Q

taux d’absorption du zinc? % et mg

A

20-30% : max 8-12 mg par jour

94
Q

le zinc s’Accumule-t-il ?

A

non, élimination intestinale

95
Q

causes carence en zinc :

A
  1. personnes agées institutionnalisés ou à domicile
  2. sous-alimentés
  3. malabsorptoon, diabète, drépanocytose (anémie falciforme), maladie rénale ou alcoolisme chronique
  4. pathologies stressantes
96
Q

symptomes carence zinc maternel ou chez l’enfant:

A

malformation foetale et petit poid de naissance puis chez l’enfant :retard de croissance et maturation sexuelle

97
Q

autres manifestations cliniques de carence en zinc chez les plus agés:

A

alopécie, hypogonadisme, dermatite, affaiblissement système immunitaire, anorexie, cécité nocture, anémie, léthargie, troubles cicatrisation

98
Q

quel minéral ou oligoélément agit sur la capacité du rein à réabsorber les bicarbonates

A

le potassium