Microbiologie 2 Flashcards
La notion de croissance microbienne se rapporte principalement à …?
À la multiplication des cellules et non à leur augmentation de taille.
Qu’entend-t-on par la notion de culture ?
Se réfère au fait de faire croitre les microbes in vitro dans des conditions physico-chimiques déterminées afin de faciliter leur identification, étude de leur métabolisme et voir leur utilisation médicales ou industrielles.
De quoi ont besoin les microbes pour vivre ?
Source d’énergie et de nutriments
V-F: le métabolisme bactérien est plus rapide que celui humain.
Vrai, il est 10-100 X plus rapide que celui de l’humain. Certaines peuvent se diviser en 20 minutes dans les meilleures conditions.
Comment s’appelle la préparation nutritive destinée à la croissance microbienne ?
Milieu de culture
Comment se nomme un milieu de culture:
1) liquide
2)solide
1) bouillon
2) gélose
Qu’est-ce qu’un inoculum ?
Un échantillon microbien inoculé dans un milieu de culture.
Comment se nomme les bactéries qui utilisent comme source d’énergie:
1) la lumière
2) Les composés chimiques
1) bactéries phototrophes
2) bactéries chimiotrophes
Pourquoi le métabolisme bactérien est plus rapide que celui des humains ?
Les bactéries peuvent utilisées des nutriments plus variées (ex: pétrole). Certaines peuvent fonctionner sans O2 ou dans des conditions extrêmes.
Comment se nomme les bactéries qui utilisent comme nutriments :
1) du CO2
2) des composés organiques
3) des composés inorganiques
1) bactéries autotrophes
2)bactéries hétérotrophes
3) bactéries lithotrophes
Qui suis-je ?
1)Composition chimique connue et précise.
2) Mon but est de favoriser la croissance de tout organisme pouvant être présent dans un échantillon ou encore en ayant des exigences nutritionnelles spécifiques
3)Mon but est d’étudier le rôle d’un composé sur la croissance.
4) composition chimique non rigoureusement déterminée.
1) milieu de culture défini
2) milieu de culture complexe
3) milieu de culture défini
4) milieu de culture complexe
Comment est préparée la gélose ? Et que permet-elle ?
En ajoutant de l’aga au bouillon.
La culture sur gélose permet l’obtention de colonies isolées et de cultures pures.
Qu’est-ce que l’agar ?
Un extrait d’algue gélifiant qui est solide jusqu’à 45 degrés Celsius
Différencier les cultures mixtes des cultures pures.
Cultures mixtes: les colonies n’ont pas toutes la même apparence (grosseur et couleur)
Culture pure: les colonies ont toutes la même apparence.
De quoi dépend le temps de croissance ?
Des espèces, des conditions de cultures ainsi que de la source d’isolement
Nomme 2 espèces de bactéries plus fastidieuses qui requièrent des incubations de quelques jours voire quelques semaines.
Legionella pneumophila (2-3 jours max 7)
Mycobacterium tuberculosis (2-6 semaines)
Quel est le nom de la méthodologie qui permet de bien visualiser seulement quelques colonies à la fois ?
Obtention de colonies isolées par la méthode d’épuisement
Définir:
1) milieu de culture enrichi
2) milieu de culture sélectifs
3) milieu de culture différentiel
1) milieu additionné de produits favorisant la croissance de microbes ayant des besoins nutritifs complexes ou particuliers.
2) ajout d’inhibiteurs de croissance pour inhiber la croissance de microbes indésirables et favoriser ceux recherchés.
3) milieu additionné d’éléments pour distinguer des espèces apparentées
V-F: un milieu peut être à la fois une combinaison de ces caractéristiques.
vrai
Nomme un exemple que permet de différencier un milieu différentiel.
Entre streptocoques produisant ou non des hémolysines. (alpha ou bêta)
Quelles sont les principales conditions physico-chimiques de croissance ?
-température
-ph
-nutriments
Comment se nomme le spectre des pathogènes lié à l’homme ?
mésophile
Nomme les températures apparentées à:
1) psychrophiles
2) mésophiles
3) thermophiles
1) -10 à 25
2) 20 à 50
3) 50 à 100
Différencier l’effet du d’oxygène sur la croissance:
1) aérobies stricts
2) anaérobies facultatifs
3) anaérobies stricts
4) anaérobies aérotolérants
5) microaérophiles
1) Présence de O2 essentielle
2) croissance optimale en présence de O2
3) arrêt de la croissance en présence d’O2
4) croissance anaérobie mais qui se poursuit même en présence d’O2
5) O2 essentiel mais en faible concentration
Différencier le lieu de croissance dans le tube:
1) aérobies stricts
2) anaérobies facultatifs
3) anaérobies stricts
4) anaérobies aérotolérants
5) microaérophiles
1) en surface
2) + en surface, mais un peu partout
3) juste dans le fond
4) un peu partout
5) dans le milieu du tube
Quel est le pH optimal de :
1) acidophile
2) neutrophile
3) alcalophile
1) + petit que 5.5
2) entre 5 et 8
3) + que 8.5
Dans quel intervalle de pH se produit la croissance de la majorité des microbes en milieu tamponné ?
Entre 6.5 et 7.5
Qu’est-ce qu’un facteur de croissance ?
Un métabolite essentiel dont le microbe ne sait pas faire la synthèse. Est une petite molécule (acide aminé, base nucléique, vitamine, ion etc.)
V-F: les facteurs de croissance interviennent dans la phase de croissance exponentielle seulement.
faux. peuvent intervenir à tous les stades du métabolisme.
Comment se déroule la mesure de la croissance bactérienne ?
Un dénombrement sur gélose après une dilution en série dans des tubes
Nomme les phases de la courbe de croissance.
1) phase de latence
2) phase exponentielle
3) phase stationnaire
4) phase de décroissance
Nomme de quelle phase il s’agit:
1) la densité maximale de la culture est atteinte
2) période entre l’ensemencement du bouillon et le moment ou les bactéries commencent à se multiplier
3) le nombre de cellules viables décroit de manière exponentielle
4) la production d’énergie, de protéine ou de produits de fermentation est à son max
5) phase relativement courte en milieu fermé
6) endotoxines constitutives des parois cellulaires des Gram - sont libérées
1) stationnaire
2) de latence
3) de décroissance
4) exponentielle
5) exponentielle
6) décroissance
Associer les définitions au bon terme: catabolisme ou anabolisme
1) réactions de dégradation qui assurent la production d’énergie et rendent accessibles les matériaux de base
2) biosynthèse qui requiert de l’énergie
1) catabolisme
2) anabolisme
Qu’est-ce que la glycolyse ?
Glucose catabolisme en acide pyruvique (pyruvate)
Quelle est l’étape similaire entre les modes respiratoire et la fermentation ?
glycolyse
*Aussi appelée voie d’Embden-Meyerhof
Quelles sont les conditions de croissance de:
1) respiration aérobie
2) respiration anaérobie
3)fermentation
1) aérobie
2) anaérobie
3) aérobie ou anaérobie
Quels sont les accepteur d’hydrogène final de:
1) respiration aérobie
2) respiration anaérobie
3)fermentation
1) O2
2) substance inorganique mais pas O2
3) molécule organique (ex: acide pyruvique)
Quel est le type de phosphorylation de:
1) respiration aérobie
2) respiration anaérobie
3)fermentation
1) au niveau du substrat
2) substrat et oxydative
3) substrat
Quel est le nombre de molécules d’ATP produite pour :
1) respiration aérobie
2) respiration anaérobie
3)fermentation
1) 30-32
2) 2-32
3) 2
Quel est le produit final de la fermentation de l’acide pyruvique par:
1) streptococcus
2) saccharomyces
3)clostridium
4)escherichia, salmonella
5) enterobacter
1) acide lactique
2) éthanol et CO2
3) acide butyrique, butanol, acétone
4) éthanol, acide lactique, acide acétique
5) éthanol, acide lactique, acide formique, acétone
Qu’est-ce qu’un bioréacteur ?
cuves utilisées pour la fermentation industrielle
- On peut faire la production par lots ou en écoulement continu
