Metabolismul Flashcards
In functie de ce se impart procesele metabolice si cum pot fi ele?
În funcție de sensul biologic al acestor reacții biochimice, procesele metabolice pot fi de 2 tipuri:
1. Catabolice = catabolismul = consum
- Anabolice = anabolismul = asimilație
Care pot fi sursele substantelor macromoleculare implicate in catabolism?
- alimente (exogene)
- structurile celulare (endogene) până la constituenți simpli
Cum se poate pierde energia rezultata prin procesele catabolice?
I. Sub formă de căldură (55%)
II. Se depozitează în compuși (45%) care, datorită cantității mari de E pe care o pot înmagazina, poartă denumirea de compuși macroergici
Procesele de tip anabolic - definitie
Procesele de tip anabolic (anabolismul) = totalitatea reacțiilor biochimice care, prin utilizarea moleculelor absorbite la nivelul tubului digestiv sau rezultate din procesele catabolice și cu consum energetic, refac macromoleculele uzate din structurile celulare,
asigurând creșterea și dezvoltarea organismului și realizarea funcțiilor sale.
Procesele de tip catabolic - caracteristici
- au ca rezultat producerea de E
- sunt reprezentate de reacții chimice, în cadrul cărora are loc descompunerea = degradarea substanțelor macromoleculare
Cand predomina anabolismul?
- la vârstele tinere (în perioada de creștere), atunci când are loc diviziunea accelerată a celulelor și diferențierea lor
- în cursul perioadelor de convalescență
Cand predomina catabolismul?
- în cursul eforturilor mari (fizice și intelectuale)
- către batrânețe
Metabolismul intermediar - definitie
Metabolismul intermediar (MI) = totalitatea reacțiilor chimice la care participă produșii absorbiți la nivelul tubului digestiv, reacții care realizează:
- înglobarea lor în edificiile macromoleculare ale organismului
- degradarea acestora până la la forme excretabile
Cine face posibila realizarea reactiilor metabolismului intermediar?
Desfașurarea acestor reacții este posibilă datorită enzimelor, care au rol de biocatalizatori.
Care este valoarea aportului zilnic de glucide?
250 – 800 g/zi (50 - 60% din dietă)
Ce se intampla cu galactoza sau fructoza la nivelul ficatului?
- galactoza în totalitate este transformată în glucoză (în ficat)
- fructozei în cea mai mare parte este transformată printr-o serie de reacții în glucoză = forma de utilizare preferențială a hexozelor de către toate celulele
Enumera reactiile chimice in care este implicata glucoza
- Glicogenogeneza (proces anabolic)
- Glicogenoliza (proces catabolic)
- Glicoliza (proces catabolic) - > producere de E
- Gluconeogeneza (proces anabolic)
- Lipogeneza (proces anabolic)
- Calea pentozo – fosfaților = cale alternativă de producere a E din fructoză
Gluconeogeneza - caracteristici
Atunci când glicemia scade ca urmare a aportului insuficient de glucozã ori a utilizării ei excesive, are loc transformarea acizilor grași (proveniți din scindarea lipidelor) sau a aminoacizilor (proveniți din catabolizarea proteinelor) în glucoză (gluconeogeneza).
Lipogeneza - definitie si caracteristici
Lipogeneza (proces anabolic) = glucoza în exces este utilizată pentru sinteza de trigliceride = TG (lipide) în țesutul adipos => creșterea în greutate.
În situația în care cantitatea de glucoză este crescută peste posibilitãțile celulei de a o utiliza, are loc transformarea glucozei în trigliceride și depunerea acestora sub formã de lipide de rezervã în țesutul adipos. Acest fapt explică de ce scãderea consumului energetic (sedentarismul), ori aportul excesiv de glucide atrag creșterea cantitãții de țesut adipos (îngrãșarea).
Ce reprezinta glicogenul si unde este depozitat acesta?
GLICOGENUL = polimer al glucozei – polizaharid cu moleculă foarte mare
Glicogenul, depozitat în special în ficat și mușchi, constituie o rezervã energeticã (aproximativ 3 000 kcal) mobilizabilã prioritar în condiții de solicitare de relativ scurtã duratã (efort fizic moderat, expunerea organismului la frig).
Descrie ciclul Krebs
2 molecule de acetilcoenzima A vor intra în ciclul acizilor tricarboxilici = ciclul Krebs = desfășurat în matricea mitocondrială.
Rezultatul net per moleculă de glucoză la sfârșitul ciclului acizilor tricarboxilici este obținerea a 2 molecule de ATP
=> se obține aceeași cantitate de E ca și în cazul glicolizei anaerobe
Glicoliza (anaerobă) și a ciclul Krebs = procese complexe, dar produc cantități cantitați foarte mici de ATP (doar 2 molecule)
- cea mai mare parte a cantității de ATP furnizată de o moleculă de glucoză (aproximativ 95%) se va sintetiza în timpul FOSFORILARII OXIDATIVE
Descrie fosforilarea oxidativa
- se desfașuară în mitocondrii
- presupune oxidarea H produs în timpul glicolizei și al ciclului Krebs
- este un proces extrem de complex
- este posibilă datorită prezenței la nivelul mitocondriilor a unor structuri speciale care, prin reacții controlate enzimatic, furnizează E ce se va înmagazina sub formă de ATP
În timpul fosforilării oxidative se obțin 34 de molecule de ATP.
Care este eficienta transferului de energie prin catabolismul unui mol de glucoza?
Eficiența transferului de energie prin catabolismul 1 mol de glucoză este de 66%, restul de 44% transformându-se în căldură.
La ce poate duce absenta ADP-ului?
Absența ADP-ului duce la stoparea degradãrii moleculei de glucozã. Așadar, odatã ce tot ADP-ul din celulã a fost transformat în ATP => întregul proces glicolitic și oxidativ se oprește.
Care este randamentul glicolizei anaerobe?
Are un randament extrem de mic (3%), dar este salvator pentru viața celulei pentru cele câteva minute în care O2 poate fi indisponibil
Care sunt hormonii anabolizanti implicati in reglarea glicemiei?
Insulina, hormon secretat de pancreasul endocrin (celulele ß pancreatice), scade glicemia, prin facilitarea pătrunderii și utilizãrii ei celulare.
Care sunt hormonii catabolizanti implicati in reglarea glicemiei?
Glucagonul, hormon secretat de pancreasul endocrin (celulele α pancreatice), stimuleazã glicogenoliza și gluconeogeneza, ceea ce explicã acțiunea lui hiperglicemiantã.
Adrenalina își exercitã acțiunea hiperglicemiantã prin stimularea glicogenolizei.
Hormonii glucocorticoizi (cortizolul) stimuleazã gluconeogeneza.
Care sunt avantajele utilizarii glucidelor ca sursa de energie?
- glucidele sunt rapid degradate
- fãrã obținerea unor produși reziduali
- degradarea este totală pânã la CO2 și H2O (produși simpli)
Care este rolul energetic al glucidelor?
Ca urmare a degradãrii complete a 1 gram de glucozã, în cursul procesului de glicolizã și oxidare completă ia naștere un total de 4,1 kcal (aceeași cantitate de E care rezultă dintr- un g de proteine)
1 g glucoză -> 4,1 kcal
Care sunt rolurile plastice ale glucidelor?
Anumite structuri glucidice intrã în alcătuirea:
- unor țesuturi
- a membranelor celulare
Care este rolul functional al glucidelor?
Pentozele (riboza și dezoxiriboza) intrã în alcãtuirea acizilor nucleici sau a unor enzime
Riboza – în structura ARN-ululi
Dezoxiriboza – în structura ADN –ului
In ce sunt descompusi chilomicronii de catre lipoproteinlipaza?
- proteine
- acizi grași (AG)
- glicerol
- fosfolipide
- colesterol
Ce pot realiza la nivel celular acizii grasi?
La nivel celular, AG:
1. Pot trece printr-o secvențã de reacții chimice de beta-oxidare cu eliberare de E
2. Pot fi utilizați pentru resinteza diferiților compuși lipidici
3. Gluconeogeneză: AG → glucoză (în ficat și rinichi)
Unde nu patrund acizii grasi?
in celulele nervoase
Care sunt rolurile functionale ale lipidelor?
A. Unele dintre substanțele lipidice reprezintã precursori ai unor hormoni
- colesterolul reprezintã precursorul
Hormonilor CSR (corticosuprarenalieni)
→glucocorticoizi
→mineralocorticoizi
→ sexosteroizi = h. sexuali
B. Unele fosfolipide intervin în prima fazã a procesului de coagulare
Care este rolul energetic al lipidelor?
- lipidele reprezintã principalul rezervor energetic din organism
- la o persoanã cu o constituție fizică normalã, lipidele aflate în organism reprezintã o rezervã energeticã de aproximativ 50 000 kcal
1 gram de lipide → 9,3 kcal
Care sunt rolurile plastice ale lipidelor?
A. lipidele intrã în constituția tuturor sistemelor de citomembrane (de exemplu lecitina)
B. cantitãți importante de lipide se gãsesc depozitate în jurul organelor (grăsimea din loja perirenală = capsula adipoasă renală, din orbitã = în jurul globilor oculari) → protecția mecanicã a organelor
C. Lipide depozitate subcutanat→ rol termoizolator
Care este traseul chilomicronilor dupa formarea lor in enterocite?
Chilomicronii formați în enterocite, ajunși apoi prin vasele chilifere în limfă și trecuți odată cu aceasta în sânge, sunt scindați sub influența unei enzime (LIPOPROTEINLIPAZA).
Care sunt hormonii catabolizanti implicati in reglarea metabolismului intermediar lipidic si cum actioneaza?
- Adrenalina și noradrenalina determinã degradarea TG și mobilizarea AG
- Hormonii glucocorticoizi (cortizol), ca și hormonul somatotrop au efecte lipolitice și contribuie la:
- mobilizarea AG din depozite
- degradarea AG - Hormonii tiroidieni (TIROXINA) determinã mobilizarea rapidã a grãsimilor, fapt determinat indirect prin creșterea ratei metabolismului energetic în celulele corpului
(Când celula are nevoie de cantități mari de E, atunci hormanii tiroidieni furnizează rapid acestă E)
Care sunt hormonii anabolizanti implicati in reglarea metabolismului intermediar lipidic si cum actioneaza?
Insulina
- ca urmare a stimulării utilizării glucozei ca sursă de E atrage ↓ lipolizei și ↑ lipogenezei
