Métabolisme énergitique et exercice Flashcards
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- Les hydrates de carbone,
- Les lipides
- Les protéines
Quel substrats coûte le plus d’énergie à absorber ?
protéine
la formule générale des hydrate de carbone ?
(CH2O)n
la source primaire des hydrate de carbone est ?
la photosynthèse
exemple de polysaccharides d’origine animale ?
glycogène
exemple de polysaccharides d’origine végétale?
amidon
fibres
non digéré par le système digestif ?
fibres
fibres : molécule la plus abondante sur terre
cellulose
50 % des HC de l’alimentation
amidon
forme d’emmagasinage des lipides dans le corps humains
les triglycérides
Dans les conditions normales elles ne constituent PAS un substrat significatif du métabolisme pendant l’ex’S
protéines
Qu’est-ce qui est utilisées pour la synthèse et le renouvellement des protéines du corps humain
acides aminées résultant de la digestion des protéines ingérées
Les besoins ________ sont augmentés chez les
athlètes en lien avec les processus anaboliques
(synthèse accrue des ______) et le renouvellement
accéléré des __________.
en protéines
Capacité d’effectuer des activités
prolongées dont l’énergie provient
surtout des voies métaboliques
oxydatives (aérobies).
Endurance
Exemples de disciplines sportives
sollicitant l’endurance musculaire:
-
-
- longues distances à la natation
* longues distances à la course
Capacité d’effectuer des activités dont l’intensité nécessite une sollicitation intense (sous-maximale, maximale, supra-maximale) des voies métaboliques oxydatives (aérobies).
Résistance ou endurance aérobie limite
Qualité nécessaire aux activités de
longue durée d’intensité faible ou
moyenne.
Endurance
L’endurance est la capacité d’effectuer des activités prolongées dont l’énergie provient surtout des voies _______________
métabolique oxydatives (aérobies)
La résistance est la capacité d’effectuer des activités dont l’intensité nécessite une sollicitation intense (sous-maximale, maximale, supra-maximale) des voies ______________. En situation maximale et supra-maxiamle, il y a une contribution _____________
métaboliques oxydatives (aérobies)
du métabolisme anaérobie
Qualité nécessaire aux activités intense et de courte durée
résistance ou endurance aérobie limite
Exemple de résitance ou endurance aérobie limite
Soccer ( de façons itermittente)
Course de 800 m
Nommer des qualité musculaire et organique :
- l’endurance
- résitance ou endurance aérobie limite
- Force
- Puissance
Tension pouvant être développée par une entité
musculaire (mesurée en kg).
Force
Puissance = ______ X ______
force x vitesse de contraction
Exemples de disciplines
sportives pour force et puissance :
- Football américain.
- Les disciplines de sauts et de
lancers.
: intensité maximale d’effort physique pouvant être effectuée dans des conditions oxydatives
Puissance aérobie maximale (PAM)
quantité totale d’effort physique pouvant être effectué dans des conditions aérobies jusqu’à épuisement.
- Capacité aérobie (CA):
VO2 max exprimé en ml x kg-1 x min -1
Puissance aérobie maximale (PAM)
Rapport : CO2 produit/O2 consommée
Quotient respiratoire (QR)
Quotient respiratoire =
CO2 produit/O2 consommée
La réduction graduelle d’un QR reflète un passage d’une utilisation prédominante de ________ en une utilisation prédominante des _____
glucide
lipides
L’entraînement en endurance résulte en une utilisation accrue des __________ comme substrat
lipides
est la forme raffinée de l’énergie chimique, qu’elle provienne des lipides, des glucies oudes protéines
ATP
ATP + H2O ↔ ADP + Pi + énergie
Quel enzyme catalyse cet réaction ?
enzyme adénosine triphosphatase (ATPase)
constituent la forme d’énergie immédiate de tous les processus cellulaires.
Les 2 liaisons phosphatés riches en énergie de l’ATP
Les réserves cellulaires d’ATP: ____pour tout l’organisme. Suffisant pour quelques secondes seulement
* ___ d’ATP seraient nécessaires pour
courir un marathon!!!
80 à 100 g
80 kg
Nommer les 2 source immédiate d’ATP ?
ADP
PCr
La concentration musculaire de PCr est de ______ supérieur à celle de l’ATP
4 à 6 x
Production d’énergie nette de la glycolyse :
2 ATP
combien ATP produit par le cycle de kreb ?
2 ATP
combien d’ATP produit par chaine des échangeurs d’électron pour chaque mol de glucose
32 ATP
Glycémie élevée Stimule sécrétion \_\_\_\_\_ par le \_\_\_\_ Absorption du \_\_\_\_ dans le sang transfo en \_\_\_\_\_\_ + emmagasinage dans le\_\_\_ \_\_\_glycémie
Glycémie élevée
Stimule sécrétion d’insuline par le pancréas
Absorption du glucose dans le sang
transfo en glycogène + emmagasinage dans le foie
Dim glycémie
Glycémie basse
Stimule sécrétion _____ par le ____
Stimule libération du ______ en glucose dans le sang (glycolyse) par le foie
___ glycémie
Glycémie basse
Stimule sécrétion glucagon par le pancréas
Stimule libération du glycogène en glucose dans le sang (glycolyse) par le foie
aug glycémie
Réserve intramusculaire
ATP
CP
TG
Glycogène
équation de la glycolyse :
Glucose + 2ATP + 2NAD+ → ___ pyruvates+ 4ATP + 2NADH
Glucose + 2ATP + 2NAD+ → 2 pyruvates + 4ATP + 2NADH
Durée de l'ex'S 0 à 4s = 0 à 6s = 0 à 1,5 min = 0 à 3 min + =
0 à 4s = ATP force+puissance
0 à 6s = ATP-CP force soutenu
0 à 1,5 min = ATP - CP - acide lactique = anaérobie
0 à 3 min + = chaîne de transport des électrons = aérobie
Entraînement = augm de l’utilisation des lipides pour la production d’atp
A/n muscu :
- hydrolyse accrue des ____
- oxydation accrue _____
A/n adipocytes :
- hydrolyse accrue ___ (45-65%) en rep aux _________ lors de l’exercice
A/n muscu :
- hydrolyse accrue des TG
- oxydation accrue acides gras
A/n adipocytes :
- hydrolyse accrue TG (45-65%) en rep aux catécholamines lors de l’exercice
Contrôle de la glycolyse
- stimulée par : ____, ____, ____ (quand réserves immédiates ATP sont consommées, ces éléments aug en concentration dans le sang = signal qu’il faut produire ATP)
- inhibée par : ____, ____ (car revenu à l’équilibre quand leur concentration aug)
ADP, Pi, AMP
ATP, CrP
- Enzyme ________ = point majeur de régulation de la vitesse de la glycolyse
phosphofructokinase
Lorsque l’intensité de l’exercice favorise les facteurs stimulants et que le rythme de glycolyse excède la capacité oxydative = quesssspasss
NADH convertit (avec l’enzyme LDH ou LD) pyruvate en acide lactique → on se met à respirer + vite pour éliminer CO2 et neutraliser aciditédu sang: NADH + Pyruvate ↔ Acide lactique + NAD+LDH
Phase 1 = Cycle de Krebs :
• Pour chaque molécule de glucose, les 2 pyruvates formés lors de la glycolyse vont se faire ____ et réagir avec la _______ →dégradationen CO2 +acetyl-CoA + NADH →vont ainsi entrer dans le cycle de Krebs (_______ = point d’entrée dans le cycle pour tous les substrats énergétiques)
• À chaque tour du cycle, oxydation de l’acetyl-CoA(issue de la dégradation des glucides, des lipides et des protéines) en CO2 + H2O →Récupération énergie sous forme d’électrons de transferts + une mole d’ATP
• Cycle se fait ___x pour chaque molécule de glucose car __ pyruvates entrent alors __ ATP/glucose)
• Ions H+ sont transportés par les ___+ et les ____ → production de 2 FADH2 et de 6 NADH2 = ce qui produira le + d’ATP à la phase __
• Le transport actif de la NADH2 de la glycolyse dans la mitochondrie coûte __ ATP.
Phase 1 = Cycle de Krebs :
• Pour chaque molécule de glucose, les 2 pyruvates formés lors de la glycolyse vont se faire oxyder et réagir avec la coenzyme A →dégradationen CO2 +acetyl-CoA + NADH →vont ainsi entrer dans le cycle de Krebs (acetyl-CoA = point d’entrée dans le cycle pour tous les substrats énergétiques)
• À chaque tour du cycle, oxydation de l’acetyl-CoA(issue de la dégradation des glucides, des lipides et des protéines) en CO2 + H2O →Récupération énergie sous forme d’électrons de transferts + une mole d’ATP
• Cycle se fait 2x pour chaque molécule de glucose car 2 pyruvates entrent alors 2 ATP/glucose)
• Ions H+ sont transportés par les NAD+ et les FAD → production de 2 FADH2 et de 6 NADH2 = ce qui produira le + d’ATP à la phase 2
• Le transport actif de la NADH2 de la glycolyse dans la mitochondrie coûte 1 ATP.
Phase 2 = Chaîne de transport des électrons a/n membrane mitochondraleint :
• Chaîne de transport électrons = formée d’enzymes et de transporteurs d’électrons
• Les électrons de transferts circulent dans la chaîne de transport d’électrons pour permettre formation d’ATP par ___________ (oxydation des donneurs d’électrons libère énergie pour former ATP à partir d’ADP)
• Oxydation de chaque FADH2 = ___ ATP et chaque NADH2 =__ ATP.
• Les H+ et les O libérés lors des réactions seront combinés pour former de l’H2O.
• Sans cette phase, le cycle de Krebs ne produirait que 2 ATP par molécule de glucose
phospholyration oxydative
Oxydation de chaque FADH2 = 2 ATP et chaque NADH2 =3 ATP.
phase la + payante a/n production ATP
Phase 2 de la glycolyse aéorobie :D
chaîne de transport des électrons
- Formes de lipides utilisés comme substrats énergétiques :
•
•
- Triglycérides (TG) musculaires
* Acides gras libres (AGL)
- Formes de lipides utilisés comme substrats énergétiques :
• Triglycérides (TG) musculaires
• TG contenus dans les ________ circulantes
• Acides gras libres (AGL) circulants provenant de ____________ a/n des _______
:
• Triglycérides (TG) musculaires
• TG contenus dans les lipoprotéines circulantes
• Acides gras libres (AGL) circulants provenant de l’hydrolyse des TG a/n des adipocytes
Formule de l’hydrolyse des TG :
TG + 3H2O → Gylcérol + 3AGL (enzyme = ____)
lipase
- Dégradation des acides gras pour produire de l’acétyl-CoA (point d’entrée cycle de Krebs) + du NADH et du FAD (électrons de transferts)
- Se produit également dans la mitochondrie
Bêta-oxydation :
Bêta-oxydation :
• Dégradation des _____ pour produire de ________ (point d’entrée cycle de Krebs) + du ____ et du ____(électrons de transferts)
• Se produit également dans __________
Bêta-oxydation :
• Dégradation des acides gras pour produire de l’acétyl-CoA (point d’entrée cycle de Krebs) + du NADH et du FAD (électrons de transferts)
• Se produit également dans la mitochondrie
Bilan énergétique bêta-oxydation _____ glycolyse (donc acides gras = ATP ____ glycérol et sucres)
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- Possible faire énergie avec protéines mais pas souhaitable (auto-digestion = ______seulement)
- Puissance des grandes filières énergétiques est inversement proportionnelle à leur capacité :
Mettre en ordre du plus puissant au moins puissant et de capacité
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Rythme d’utilisation des ______ = déterminant ds capacité de compléter épreuve comme marathon (optimiser utilisation lipides VS glucides car si utilisation trop rapide glucides et rupture de stock = cassure)
situations extrêmes
ATP-PC= très puissant mais peu lgtp
glycolyse
oxydation glucides
oxydation lipides = peu puissant mais capacité immense
glucides
