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Physiologie et prescription de l'Exercice > Métabolisme énergétique et exercice > Flashcards

Métabolisme énergétique et exercice Flashcards

1
Q

3 substrats énergétiques nécessaires aux différentes fonctions du corps humaine

A

hydrates de carbones
lipides
protéine

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2
Q

Valeur calorie brute

A

énergie produite lors de la combustion d’un subtant par calorimétrie directe (Faire bruler avec O2 une quantité connu de substrat et mesurer É dégagé par l’augmentation de la température)

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3
Q

Valeur calorie nette

A

Énergie disponible pour le métabolisme une fois le substrat ingéré et absorbé par le corps humain (pas égale à brute pcq on a une dépense É pour l’absorber)

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4
Q

VC brute/gramme VS VC nette/g

Glucides
Lipides
Protéines

A

Glucides –> 4,2kcal/g
Lipides –> 9,4kcal/g
Protéine –> 5,6

Cout énergétique pour absorber glucide est faible comparé aux lipides et prots –> 0,2 Vs 0,4 et 1,6

VC nette est donc

4
9
4

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5
Q

Source primaire/origine d’hydrates de carbone

A

photosynthèse (comme glucode C6H12O6)

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6
Q

3 classificiation des hydrates de carbones

A

Mono
Oligo
PolySaccarides

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7
Q

monosaccardide 2 types

A

Pentose (ribose, deoxyribose)

Hexoses (fructose, galactose, glucose, mannose)

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8
Q

3 types d’oligosaccardides

A

Lactose (glucose + galactose)
Maltose (glucose +glucose)
Sucrose (glucose + fructose)

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9
Q

2 types polysaccarides

A 
Fromes végétales (amidon et cellulose) 
Forme Animale (GLYCOGÈNE --\> Forme emmagasinée des hydrate de carbone dans les muscles
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10
Q

Forme emmagasinée des hydrate de carbone dans les muscles

A

glycogène

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11
Q

Similarité entre amidon et glycogène

A

Amidon est ce que le glycogène est pour les muscles pour les cellules végétales

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12
Q

4 catégories de lipides

A

acide gras
Triglycérides
Lipides composés
Stéroides

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13
Q

3 structure de base des acides gras

A

Groupe acide COOH
Chaine de molécule de carbone
Saturé ou non en hydrogène (pas de liaison double si saturé)

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14
Q

Forme d’emmagasinement des graisses dans le corps humaine

A

triglycéride (1glycéride + 3acides gras)

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15
Q

3 lipides composés

A

phospholipides
Glycolipides
Lipoprotéines

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16
Q

quel lipides composé est utilisé comme émulsifiant pour rendre homogène les produits alimentaires comme le beurre d’arachide

A

phospholipides (lécithine de soya)

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17
Q

2 composantes des membranes cellulaires

A

Glycolipides
Choléstrol (stéroide)

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18
Q

4 types de stéroides

A

hormones (sexuelle et coristol)
Acides biliaires
Choléstérol
Vitamine D

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19
Q

V ou F choléstérol est produit en quantité suffisante par le corps humain sans apport externe

A

VRAI

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20
Q

Vitamine D essentiel à quoi?

A

au métabolsime osseux

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21
Q

Vrai ou Faux, les protéines sont des subtrats significatif du métabolisme énergétique pendant l’exercice

A

Faux (comme bruler les meubles pour chauffer la maison)

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22
Q

résistance ou endurance aérobie limite

A

capacité de réaliser des activité dont l’intensitré nécessite une sollicaiton intense (sous-max, max ou sur-max p/r au VO2max) des voies métaboliques oxydatives (aérobies)

si max ou supramax–> contribution métabolsime anaérobie

qualité nécessaire aux activités intenses et de courte durée ( 800mètre, soccer)

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23
Q

endurance

A

capacité des activités prolongées dont l’énergie provient des voies métaboliques oxydatives (aérobies)

Nécessaire aux activité de longue dure de faible ou moyenne intensité

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24
Q

Force musculaire

A

Tension pouvant être dévloppée par une entité musculaire (en kg) –> charge qu’on peut soulever

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25
définition Puissance et exemples de sport
Force X vitesse (en Watt ) Football américain (joueurs de lignes) Sauts Lancer poids
26
calcule de puissance 1-100kg et vitesse 2m/s 2-200kg - 0,5m/s 3-200kg 1m/s qui est meilleur au javelo
200w 100w 200w Javelot en raison de vitesse et faible poids
27
Puissance aérobie maximale (PAM)
Intensité max d'effort physique (watts) pouvant être réalisée dans de conditions solliciant la consommation max d'O2 (au VO2max) Exemple: vitesse max de déversement d'une bouteille est PAM --\> 800mètres
28
Capacité aérobique (CA)
quantité totale d'effort physique pouvant être effectuée sous la courbe de l'intensité de l'effort en fonction du temps) Exemple bouteille: contenu total d"une bouteille s'apparente à CA --\> marathon
29
Seuil aérobie:
Intensité d’effort jusqu’à laquelle il n’y a pas d’augmentation notable du lactate sanguin. C’est la limite maximale du travail en condition parfaitement aérobie.
30
Seuil anaérobie:
Intensité d’effort au-delà de laquelle, la contribution du métabolisme anaérobie devient importante et dépasse la capacité du corps de gérer les conséquences du métabolisme anaérobie.
31
qcq le quotient respiratoire? (glucides vs lipides)
Rapport Co2 produit/O2 consommée utiliser pour étuider l'effet de l'entrainement sur l'utilisation des substrats énergétiques par l'analyse des gaz inspiurée et expirés à l'exs QR des glucides = 1 QE des lipides = 0,7
32
qu'indique la réduction graduelle du QR réf;re quoi?
un passage d'une utilisation prédominante de glucide à une utilisation prédominante des lipiudes lors d'un effort prolongé
33
utilisation des glucides Vs lipides dans entrainement en endurance?
Utilisation accrue des lipides comme substrat et hydrates de carbones utilisation réduite de façon marquée
34
Qcq l'entrepot des graisses? sous forme de quoi?
adipocytes (sous forme de trglycéride)
35
foie entrepose quoi? sous forme de?
glycogène (sous forme de polysaccardides)
36
comment circule les lipides et hydrates de carbone dans la criculation sagnuine
Lipides: sous forme d'acide grads libre (hydrolyse des triglycérides) Glucose: glycogène dégradé à partir du foie pour activité soutenue
37
Réserves intramusculaire contienne quoi? (4)
ATP Phosphocréatine Triglycéride Glycogène
38
ATP
adénosine triphosphate : forme raffinée d'énergie chimique, qu'elle provienne des lipides, des glucides ou protéines 2 liaisons phosphatés riches en énergie constitue la forme d'énergie immédiate de **TOUS les processus cellulaires**
39
réserves cellulaires d'ATP
80 à 100 g pour l'organisme (dure qq secondes, 80KG d'ATP nécessaires pour un marathon) Qté très limitée --\> supporte contraction muscu suelement et doit être resynthétisée
40
2 sources immédiates d'ATP (supporte contraction musculaire intiales)
ADP (adénosime diphospate) ADP + ADP = AMP +ATP Phosphocréatine (PCr) PCr +ADP = Cr +ATP concentration musculaire de PCr 4 à 6fois supérieure à celle de l'ATP
41
Réponse à une augmentation de la glycémie par les hormones pancréatiques
1-Stimulation sécértion insuline par pancréas 2-Stimule la captation du glucose par le foie et la synthèse du glycogène (mise en réserve danas tissus comme musculaire)
42
Réponse à une baisse de glycémie en lein avec le métabolisme musculaire par les hormones pancréatiques
1-Stimule sécértion du glucagon 2-Glucagon stimule dégradation du glycogène 3-Mettre en circulation le glucose pour normaliser glycémie
43
Nombre d'ATP produit par glycolyse (anaérobie)
2ATP nette Glucose +2NAD--\> 2 pyruvates (coute 2ATP et produit 4) +2NADH
44
Phase 1 de l'oxydation du glucose?
Cycle de Krebs 2pyruvates = 2ATP Production de 1 ATP par pyruvate (2 ATP) et libération de 3 CO2 par pyruvate - Production de 1 FADH et 4 NADH par pyruvate donc 2FADH et 8NADH Produit CO2
45
Phase 2 Oxydation du glucose (aérobie)
Chaine des échangeurs d'électron Chaque NADH donne 3 ATP - 8NADH = 24ATP Chaque FADH donne 2 ATP = 4ATP Il y a 2 NADH hors mitochondrie (glycolyse anaérobie) qui nécessite chacun 1 ATP pour entrer donc 4 ATP net - Production de H2O et de CO2 **Nécessite O2!!**
46
Enzyme principale régulatrice de la glycolyse
Phosphofructokinase
47
Équation globale de la glycolyse
glucose+ ATP +2 NAD = 4ATP +2NADH +2pyruvates --\> oxydée dans mitochondries à des intensités d'effort \< au seuil d'aéorbie Éliminé sous forme de lactate sanguin lorsque l'intensité d'effort dépasse le suil aérobie
48
Comment est stimulée l'enzyme phosphofructokinase (PFK) --\> enzyme régulatrice de glycolyse
Par l'augmentation de concentration : ADP, Pi, AMP
49
Comment est inhibée l'enzyme phosphofructokinase (PFK) --\> enzyme régulatrice de glycolyse
par l'augmentation de concentration d'ATP et de PCr
50
excès de pyrvate est transformé en quoi?
acide lactique via enzyme lactate déshydrogénase (LDH)
51
Décrire cycle de Krebs
Pour chaque molécule de glucose, 2 pyrvute (3C) entrenent dans le cycle de krebs Pour chaque molécule de pyruvate (3C), 3 CO2 sont libérés par la cycle de krebs Pour chaque molécule de pyruvate, 1ATP produit par le cycle de krebs C'est la molécyle de 2FADH2 et 8NADH2 qui produira le plus d'ATP à la phase 2
52
Décrire la chaine de transport des électrons
FADH et NADH sont des molécules à haute énergie potentiel Chauqe NADH2 produit 3 ATP et chaque FFADH2 produit 2ATP coute 1ATP pour entrer NADH2 dans mitchondrie donc production nette de 2 ATP
53
Glycolyse donne combien d'ATP total
36ATP par molécule de glucose
54
Qcq le métabolisme du lactate? (cycle de Cori)
utilisation de 2 lactates produit par glycolyse sont trnaformés en glucose par le processus de néoglucogénèse nécesessitant 6ATP 1Glucose --\> anaérobie = 2lactates Néoglucogénèse = -6ATP= 1glucose Glycolise aérobie:36ATP donc 32ATP
55
Quelle est la forme de lipides disponible pour le métabolisme oxydatif
AGL --. acides gras libres
56
Bilan énerégtique de l'oxydation d'une molédule contenu 3 acides gras de 18carbones
Triglycéride --\> choléstérol qui entre dans une étape de glycolyse et produit un pyruvate Produit 19ATP par molécule de glycérol 3AG de 18carbones : 441 ATP 460ATP
57
forme commune d'entrée dans le cycle de KRebs poiur les lipides, les hydrates de carbone et plusieurs des acides minés lors de la dégradation des protéines
acétyl-CoA
58
Pendant les 30premières secondes le métabolisme est en ..... en combien de temps le métabolisme aérobie s'active à son plein poitentiel
anaérobie source immédiates d'ATP et glycolyse en 2minutes!!!
59
capacité (sec) des sentiers métabloiques de Force (lanceurs,100m) Résistance/vitesse (100m-400m) Endurance (toute activité de +2min)
Force = 0-10sec Résistance : 5-40sec Endurance: \>1heure
60
**disponibilité** des sentiers métabloiques de Force (lanceurs,100m) Résistance/vitesse (100m-400m) Endurance (toute activité de +2min)
force = immédiate Résistance = rapide Endurance = lenter
61
PUISSANCE (de mol ATP/min) des sentiers métabloiques de Force (lanceurs,100m) Résistance/vitesse (100m-400m) Endurance (toute activité de +2min)
force/puissance: 4-5mol ATP/min Résistance : 2,5mol ATP/min Endurance: glucides :1.0 et lipides 0,6 mol d'ATP/min DONC, marathon peut certainement pas se courir à la mm vitesse que sprint
62
Capacité totale des filières oxydatives de **glucides**
+ ou - 2000Kcal soit 1,6h de marathon
63
Capacité totale des filières oxydatives de **lipides**
+/- 100 000kcal soit 120h de marathon DONC n'est jamais limitant c'est donc le rythme des glucides qui détermine la capacité à compléter une épreuve comme un marathon
64
La puissance des grandes filières énergétiques est inversement proportionnelle à leur .......
capacité!
65
Contribution relative des filières anaérobique et aérobique lors d'une effort maximal de 30sec et moins 30sec après 90sec
30sec et moins: filières anaérobique dominante 30sec: aérobie a contribué +/-25% de l'énergie nécessaire après 90sec: 50% de l'énergie nécessaire
66
V ou F plus l'intnesité de l'effort est élevé, plus la captation musculaire de glucose sanguin est importante
VRAI, donc impportant d'optimiser les réserves hépatiques de glycogène et l'apport en glucides du système digestif
67
effet de l'entrainement en endurance sur l'utilisation des substrats
réduction marquée de l'utilisation des hydrates de carbones et augmentation marqueé de l'utilisé des lipides comme substrat (42% avant l'entrainement VS 62% après l'entrainemenmt)
68
effet de l'entrainement en résistance (endurance aérobie limite)
1-Baisser beaucoup plus importante des réserves en glycogène (entrainés en rés sont capable d'utiliser à fond la glycolyse anaérobie) 2-Production accrue d'acide lactique 3-Production accrue d'acide lactique au niveau sanguin base similaire d'ATP et de CP

Physiologie et prescription de l'Exercice (5 decks)

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