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Biochimie 1531 > Métabolisme des lipides > Flashcards

Métabolisme des lipides Flashcards

1
Q 
Sous quelle forme est la plus grande partie des réserves énergétiques des animaux? 
A) Glucose 
B) Cholestérol 
C) Triacylglycérol
D) Acides gras
A

C)

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Q 
Complétez. Chez les mammifères, par exemple, les lipides constituent 5 à 25% du poids total et 90% de ces constituants sont mis en réserve sous forme de triacylglycérol dans les ... :
A) Adipocytes 
B) Mitochondries 
C) Réticulum endoplasmique
D) Cytosol
A

A)

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3
Q

Sous quel forme peut-on retrouver les réserves de lipides dans les graines?

A

Sous forme d’huile.

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4
Q

Quels sont les trois types de lipides et quelle est leur fonction respective?

A

1- Triglycérides : réserve d’énergie, texture-saveur aliments et absorption vitamine liposoluble.
2- Phospholipides : structure des membranes cellulaires.
3- Stérols : Strutuces des membranes sels biliaires (foie) et précurseur de la vitamine D.

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5
Q

Vraix ou faux? Les phospholipides représente 95% des lipides ingérés pour l’humain.

A

Faux. C’est les triglycérides qui représente 95% des lipides ingérés pour l’humain.

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6
Q 
Classez ces substrats selon la quantité d'énergie  emmagasinée (en ordre décroissant). 
A) Glucose
B) Glycogène
C) Triglycérides
D) Protéines
A

C), D), B) et A).

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7
Q

Associez les substrats aux bons tissus.

1) Glucose
2) Glycogène
3) Triglycérides
4) Protéines

A) Muscle
B) Circulation
C) Muscles et foie
D) Tissus adipeux (adipocytes)

A

A) et 4)
B) et 1)
C) et 2)
D) et 3)

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8
Q

Vrai ou faux? Les lipides sont plus réduits que les glucides.

A

Vrai.

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9
Q

Quel est le rendement de l’oxydation des lipides, des glucides et des protéines?

A

Lipides : 9kcal/g

Protéines et glucides : 4kcal/g

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10
Q

Les lipides sont entreposés sous quel forme à cause de leur hydrophobicité?

A

Sous forme anhydre.

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11
Q

Quels sont les deux types de tissus adipeux et quel est le rôle de chacun d’eux?

A

1- Cellule adipeuse blanche : réserve énergétique. En plus grande quantité chez l’humain.
2- Cellules adipeuses brunes : réserve de chaleur. On en retrouve beaucoup chez les nouveaux nés et moins chez les adultes.

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12
Q

Que peut-on affirmer au point de vue génétique concernant les cellules adipeuses brunes?

A

Les personnes qui habitent au dans le grand Nord ont plus de cellules adipeuses brunes que des personnes qui vient dans le Sud.
Adaptation possible.

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13
Q

Quel est la grande différence entre le tissu adipeux blanc et brun?

A

Le tissu adipeux brun est caractérisé par la présence d’UCPs (uncoupling proteins) groupe de protéines particulières déclenchant la production de chaleur.

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14
Q

Quelle est la cascade de réactions du tissu adipeux blanc VS brun ?

A

Tissu adipeux blanc : Oxydation nutriments énergétiques → Phosphorylation oxydative → Production ATP

Tissu adipeux brun :
Oxydation nutriments énergétiques → Phosphorylation oxydative → PAS de production ATP

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15
Q

Quels sont les 5 étapes de la digestion des lipides?

A

1- Les lipides hydrolysés dans le duodénum par les enzymes pancréatiques.
2- Émulsification en gouttelettes grâce aux sels biliaires (indispensables à l’action de la lipase pancréatique).
3- Nutriments sont associés aux sels biliaires sous forme de micelles permettant leur absorption.
4- Synthèse des chylomicrons par micelles + acides gras à chaîne longue ou monoacelglycérols.
5- Les chylomicrons sont drainés par les chylifères, lymphatiques qui déversent la lymphe dans le sang veineux. (vers le foie)

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16
Q

Qu’est ce que des sels biliaires?

A

Des dérivés du cholestérol synthétisés par le foie et sécrétés par la vésicule biliaire dans la lumière intestinale, servent à émulsifier les triacylglycérols (suspendre de l’huile dans de l’eau) et à permettre l’action des lipases pancréatiques.

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17
Q

Où sont produit les sels biliaires et où retrouve-t-on des réserves?

A

Les sels biliaires sont produites dans le foie et les réserves sont dans la vésicule biliaire.

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18
Q

Quel est le rôle des sels biliaires?

A

Digestion et absorption des lipides avec présence de la colipase.

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19
Q

Vrai ou faux ? Dans les tissus adipeux, les triacylglycérols sont hydrolysés en acides gras libres et en glycérol qui peut reformer du glucogène.

A

Faux. Ça peut reformer du glucose et non du glycogène. (Pour la gluconéogenèse)

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20
Q

Quelle est l’action de la lipase pancréatique?

A

Elle clive les acides gras en position 1 et 3 du triacylglycérol pour former 3 acide glycérols libres.

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21
Q

Vrai ou faux. Les lipides consommés sont réduits en monoglycérol pour entrer dans la cellule et ensuite resynthétisé en triacylglycérol pour former des chylimicrons.

A

Vrai.

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22
Q

Le transport des lipides comportent plusieurs chemins. Associez les bon lipides avec la direction employée par ceux-ci.

1) Lymphe
2) Artère
3) Veine

A) Acides gras
B) Phospholipides, cholestérol
C) Acide laurique

A

A) et 3)
B) et 1)
C) et 2/3 dans 1) et 1/3 dans 2)

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23
Q

Vrai ou faux? Dans 2/3 des cas, l’acide laurique se combine à l’albumine pour emprunter directement la voie sanguine.

A

Faux. C’est dans 1/3 des cas que l’acide laurique se combine à l’albumine pour emprunter directement la voie sanguine. 2/3 des cas, l’acide laurique emprunte la voie lymphatique.

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24
Q

Quel est le rôle du chylomicron?

A

Permet le passage des triglycérides de la cellule intestinale à la lymphe pour être ensuite relâché.

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25
Q

Qu’est-ce que le LDL et le HDL? Quels sont leurs rôles?

A

LDL : Mauvais cholestérol.
Favorise les dépôts de plaques athéromateuses dans la vascularisation (provoquent AVC).

HDL : Bon cholestérol. Lipoprotéines responsables du transport du cholestérol vers le foie où il pourra être éliminé.

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26
Q

Comment on peut s’assurer que le ratio de LDL et de HDL dans l’organisme est bon (2)?

A

1- En mangeant moins de gras, on peut diminuer le ratio de LDL. (diète BALANCÉE)

2- Pour améliorer le HDL, il faut faire de l’exercice. (surtout le cardiorespiratoire)

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27
Q

Vrai ou faux? Le cholestérol et les triglycérides sont utilisés comme source d’énergie, donc sont oxydés.

A

Faux. Pas le cholestérol. Seulement les triglycérides sont utilisés comme source d’énergie.

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28
Q

Si le cholestérol ne peut pas être oxydé pour donner de l’énergie, que se passe-t-il avec lui?

A

Il est dégradé et éliminé dans les sels biliaires.

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29
Q

Quels sont les deux mécanismes cataboliques du métabolisme des lipides?

A

1- Lipolyse

2- Bêta-oxydation

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30
Q

Quels sont les quatres lipides fournis par biosynthèse (anabolisme) dans le métabolisme des lipides?

A

1- Triacylglycérol (phospholipides)
2- Corps cétoniques (jeûne)
3- Cholestérol
4- Acides gras.

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31
Q

Quelle est la différence entre la lipolyse et la lipogenèse ?

A

Lipogenèse : Glycérol et acides gras → Triacylglycérol (triglycérides)

Lipolyse : Triacylglycérol (triglycérides) → Glycérol et acides gras

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32
Q

Où se fait la synthèse de triglycérides (7)?

A

Surtout foie et tissus adipeux, mais aussi muscles, rein, coeur, poumon, testicule.

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33
Q

Vrai ou faux? Dans la synthèse des triglycérides, le glycérol doit être activé par NAD+ pour former sn-Glycérol 3 -phosphate.

A

Faux. Le glycérol est activé par de l’ATP.

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34
Q

Combien d’étapes y-a-t-il au totale pour créer des tryacylglycérols à partir de glycérol?

A

5 réactions irréversibles.

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35
Q

Quelle est l’enzyme dans le tissu adipeux qui est sensible à l’insuline et qui provoque la lipolyse?

A

La lipase hormono-sensible.

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36
Q

Il existe deux types de lipolyse via LPL. Lesquels?

A

1- Lipolyse des TG entreposés dans le tissu adipeux.

2- Lipolyse des TG qui circulent dans les lipoprotéines.

37
Q

Qu’est-ce que la Bêta-oxydation ?

A

Acide gras → ATP.

38
Q

Quelles sont les trois étapes du catabolisme des acides gras ?

A

1- Activation de l’AcylCoA des acides gras dans le cytosol et transport vers l’intérieur de la mitochondrie.
2- Bêta oxydation dans les mitochondries.
3- Cycle de Krebs.

39
Q

Avant leur dégradation, les acides gras sont activés. En quoi consiste l’activation catalysé par AcylCoA synthétase ?

A

Activation : acide gras + CoA + ATP ↔ AcylCoA + AMP + PPi. Consommation équivalent à 2 ATP.

40
Q

Quels sont les 4 étapes du transport des acides gras vers l’intérieur de la mitochondrie?

A

1- Carthinine acyltransférase cytoplasmique transfère un groupe acyl du CoA à la carnitine : formation d’acyl-carnitine.
2- Un transporteur d’acyl-carnitine permet l’entrée dans la matrice mitochondriale.
3- Une carnitine acyltransférase transfère un groupe acyle à CoA de la mitochondrie : formation d’acyl-CoA.
4- La cartinine libre retourne dans le cytosol via protéine de transport.

41
Q

Quel est l’autre nom pour Acyl-CoA synthétase et quel est son rôle?

A

Thiokinase. Elle catalyse la conversion d’acide gras libre en Acyl-CoA. (Consommation de 2 ATP).

42
Q

Qu’est-ce que la carnitine?

A

Carnitine est la molécule clé pour transport de beaucoup d’acides gras.

43
Q

Où se situe respectivement Carnitine acyltransférase I et II?

A

Carnitine acyltransférase I est dans le cytosol.

Carnitine acyltransférase II est dans la matrice mitochondriale.

44
Q

Quel est l’inhibiteur allostérique possible sur carnitine acyltransférase I dans le transport des acides gras?

A

Malonyl CoA.

45
Q

Quelle protéine sur la membrane mitochondriale permet le passage de l’acylcarnitine de l’espace intermembranaire vers la matrice mitochondriale ?

A

La carnitine acylcarnitine translocase.

46
Q

Quel est le but de la Bêta-oxydation des acides gras?

A

Formation d’acétyl-CoA à partir d’un acylCoA mitochondrial d’acide gras.

47
Q

Quelles sont les 4 étapes de la Bêta-oxydation des acides gras à nombre pair d’atomes de carbone?

A

1- Oxydation catalysée par une acylCoA déshydrogénase avec transfert des électrons du FADH2 au coenzyme Q. Chez les Mammifères, on a identifié 3 types de déshydrogénases.
2. Hydratation de la double liaison catalysée par l’énoyl-CoA hydratase.
3- Deuxième oxydation catalysée par une déshydrogénase NAD+ dépendante.
4- Thiolyse avec clivage lien Calpha-Cbêta.

48
Q

Quels sont les trois types de déshydrogénases pour les mammifères?

A

1- Pour les chaînes longues (+ de 18C)
2- Pour les chaînes moyennes (6 à 12 C)
3- Pour les chaînes courtes (- de 6C)

49
Q

Que signifie ETC?

A

Electron transfer flavoprotein.

50
Q

Quelle est la différence entre l’acétylCoA et l’acylCoA au niveau moléculaire à la fin de la bêta oxydation?

A

L’acylCoA se retrouve avec 2 carbones en moins.

51
Q

Qu’arrive-t-il respectivement à l’acétylCoA et l’acylCoA à la fin de la bêta oxydation?

A

AcétylCoA quitte l’enzyme et l’acylCoA, ayant deux carbones en moins, devient un nouveau substrat pour un autre tour de cycle.

52
Q

Lorsqu’on fait la bêta-oxydation des acides gras à à nombre pair de carbone, combien de carbone sont éliminé par cycle de l’Acetyl-CoA?

A

Deux carbones.

53
Q

Quelle étape de l’oxydation des acides gras à nombre pair de carbone il y a une réaction NAD+ dépendante (génération de NADH2)?

A

Lors de la deuxième oxydation, soit l’étape 3 du cycle.

54
Q

Quelle étape de l’oxydation des acides gras à nombre pair de carbone il y a une production FADH2?

A

Dans la première oxydation (déshydrogénation).

55
Q

Qu’est-ce que le bilant net d’une réaction ?

A

Ce qui est produit soustrait à ce qui est consommé.

56
Q

À chaque tour en sachant qu’à cahque tour de Bêta oxydation il y a :
• moins deux atomes C
• Libération d’1 Acétyl-CoA (entre deux tours) qui par le cycle de Krebs produit 10 ATP
• Libération de 1 NADH (2.5 ATP) et FADH2 (1.5 ATP) = 4 ATP entre chaque tour (dûe à la ré-oxydation d’une molécule FADH2 et de NADH)
Combien de molécules d’Acetyl-CoA vont être libérées pour une beta oxydation complète d’un acide à 18C?

A

18 C. Si par tour de cycle il y a soustraction de 2 carbones à la fois, ça signifie que pour 18C il y aura 9 tours. (18/2=9)
Libération d’une Acétyl-CoA par tour qui vaut 10 ATP chaque.
→ 9 Acétyl-CoA X 10 ATP = 90 ATP produits
→ 9 tours impliquent 8 «entre chaque tour», qui consomment chacun 4 ATP.
Donc, 8 X 4 ATP = 32 ATP produits

Nombre total de ce qui est produit : 90 ATP + 32 ATP = 122 ATP

Nombre total d’ATP consommé : 2 ATP (dans l’activation des acides gras avant l’entrée dans la matrice mitochondriale)

Bilan net = 122 ATP - 2 ATP = 120 ATP / mol

57
Q

À chaque tour en sachant qu’à cahque tour de Bêta oxydation il y a :
• moins deux atomes C
• Libération d’1 Acétyl-CoA (entre deux tours) qui par le cycle de Krebs produit 10 ATP
• Libération de 1 NADH (2.5 ATP) et FADH2 (1.5 ATP) = 4 ATP entre chaque tour (dûe à la ré-oxydation d’une molécule FADH2 et de NADH)
Combien de molécules d’Acetyl-CoA vont être libérées pour une beta oxydation complète d’un acide à 16C?

A

16 C. Si par tour de cycle il y a soustraction de 2 carbones à la fois, ça signifie que pour 16C il y aura 8 tours. (16/2=8)
Libération d’une Acétyl-CoA par tour qui vaut 10 ATP chaque.
→ 8 Acétyl-CoA X 10 ATP = 80 ATP produits
→ 8 tours impliquent 7 «entre chaque tour», qui consomment chacun 4 ATP.
Donc, 7 X 4 ATP = 28 ATP produits

Nombre total de ce qui est produit : 80 ATP + 28 ATP = 108 ATP

Nombre total d’ATP consommé : 2 ATP (dans l’activation des acides gras avant l’entrée dans la matrice mitochondriale)

Bilan net = 108 ATP - 2 ATP = 106 ATP / mol

58
Q

L’oxydation des acides gras à nombre impair de carbone est un cas particulier. Auprès de quels organismes les retrouve-t-on (2)?

A

1- Les bactéries

2- Les plantes

59
Q

Que produit l’oxydation des acides gras à nombre impair de carbone (2)?

A

1- propionylCoA (3C)

2- acétylCoA (2C)

60
Q

Vrai ou faux? Le propionylCoA est transformé en acylCoA, un intermédiaire du cycle de Krebs et servira à la néoglucogenèse.

A

Faux. Le propionylCoA est transformé en succinylCoA, qui lui est un intermédiaire du cycle de Krebs.

61
Q

Quel autre cas particulier d’oxydation des acides gras peut-on observer?

A

L’oxydation des acides gras à très longue chaîne (C20 et C22).

62
Q

Où se produit la synthèse des acides gras (3)?

A

1- Foie
2- Adipocytes
3- Glande mammaire en lactation

63
Q

Dans la synthèse des acides gras, les intermédiaires impliqués sont fixés sur une protéine. Laquelle ?

A

L’ACP «acyl carrier protein». Une protéine porteuse d’acyle.

64
Q

Vrai ou faux? Il existe une analogie entre l’ACP et le CoASH.

A

Vrai.

65
Q

Dans la synthèse des acides gras, quel est le rôle du malonyl-CoA?

A

C’est le donneur d’unités acétyles à deux atomes de carbone qui sont utilisés pour construire un acide gras.

66
Q

Où se produit la synthèse des acides gras?

A

Cytosol.

67
Q

Par quel système l’acétylCoA mitochondrial est transporté jusqu’au cytosol?

A

Par le système transporteur de citrate.

68
Q

Quelles sont les trois étapes de la biosynthèse des acides gras?

A

1- La synthèse du palmitate par la voie du malonylCoA.
2- L’élongation à partir du palmitate.
3-Une désaturation si nécessaire.

69
Q

D’où vient le NADPH du système transporteur de citrate?

A

50% du NADPH vient du cycle de pentoses phosphates et l’autre 50% provient de l’enzyme malique.

70
Q

Quel type de transport résume le système transporteur de citrate?

A

Système antiport.

71
Q

D’où vient l’acétyl-CoA cytoplasmique?

A

Elle vient du citrate et non de la glycolyse.

72
Q

Quelle enzyme effectue la carboxylation de l’acétyl-CoA en malonylCoA?

A

L’acétylCoA carboxylase.

73
Q

Vrai ou faux? L’enzyme acétylCoA carboxylase contrôle le taux de synthèse des acides gras.

A

Vrai.

74
Q

Quel produit inhibe acétylCoA carboxylase et quel produit l’active?

A

Inhibiteur : palmityl-CoA et phosphorylation.

Activateur : Citrate et déphosphorylation.

75
Q

Quels sont les deux produits qui stimulent la phosphorylation de l’acétyl-CoA carboxyle, la rendant ainsi inactive (ce qui freine la synthèse des acides gras)?

A

Le glucagon et et l’adrénaline.

76
Q

La désaturation des acides gras est accomplie par des désaturases terminales. Les Mammifères n’en possèdent que quatre. Lesquelles?

A

Désaturases delta4, delta5, delta6 et delta9.

77
Q

Pourquoi l’acide linoléique est essentiel pour les animaux?

A

Parce que les animaux ne peuvent pas en produire et que l’acide linoléique est un précurseur des prostaglandines et de ce fait un acides gras essentiel.

78
Q

Combien de tours de cycle nécessaires pour synthèse du palmitate (16C) ?

A

7 tours

À chaque tour → ajout de 2 C
7 X 2 C = 14C

Départ : Acétyl-CoA qui a déjà 2 C
→ 14 C + 2 C = 16 C

79
Q

Quel est le produit initial et final de la synthèse des acides gras ?

A

Produit initial : Acétyl- CoA

Produit final : Palmitate

80
Q

Comment se forment les corps cétoniques?

A

Par une augmentation de la concentration d’acides gras libres vis la lipolyse (dû au jeûne) qui se rendent jusqu’au fois pour être transformés en corps cétoniques.

81
Q

Quelles sont les différences entre le NADPH et le NADH?

A

NADPH : Rx anaboliques, Synthèse AG, Cholestérogenèse. Surtout dans le cytosol.

NADH : Rx cataboliques, Glycolyse et cycle de Krebs, Bêta-oxydation. Surtout dans la mitochondrie. Production d’ATP.

82
Q

Quel est le rôle d’une désaturase ?

A

Ajouter un lien double à une certaine position à partir du groupement carboxyl terminal.

83
Q 
Parmis les énoncés suivants, lesquels favorise la production d'acides gras par l'acetylCoA carboxylase? 
A) Insuline
B) Citrate
C) Glucagon 
D) Adrénaline
E) Régime riche en lipides
F) Carence en insuline (diabète type I)
A

A) et B).

84
Q

Que produit la cétogenèse?

A

De l’acétone à partir de 3 molécules d’acetyl-CoA. (Accumulation d’acetyl-CoA)

85
Q

Quels produits sont synthétisés quand il y a trop d’acétyl-CoA (3)?

A

1- Acétoacétate
2- B-hydrocybutyrates
3- Acétone

86
Q

Entre l’acétone et B-hydroxybutyrates, lequel est plus toxique?

A

L’acétone

87
Q

La synthèse d’acétoacétate, de B-hydrocybutyrates et d’acétone dépend de la concentration de NADH et de NAD+. Que se passe-t-il si…
A) Augmentation de NAD+?
B) Augmentation de NADH?

A

A) S’il y a augmentation de NAD+, il y a augmentation de production d’acétoacétate et d’acétone.
B) S’il y a augmentation de NADH, il y a augmentation de production de B-hydroxybuturate, car il y a congestion du cycle de Krebs.

88
Q

Quelle enzyme régule la voie de la cholestérogenèse?

A

HMGCoA reductase.

Biochimie 1531 (8 decks)

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