Métabolisme des glucides Flashcards
Etage d’oxydation du carbone
O = -2
H = +1
Total d’une molécule non chargée = 0
QU’est ce que l’oxydation et la réduction ?
Oxydation = Augmentation des étages d’oxydation
Réduction = Diminution des étages d’oxydation
Caractéristiques du glycogène
Stock 400mM de glucose au lieu de 5mM
Se situe dans les muscles et le foie
Comment stock t-on le glucose ?
Sous forme de glycogène
Différents types de transporteurs du glucose ?
- GLUT1 : partout
- GLUT2 : hépatocytes, béta
pancréas et entérocytes,
insensible insuline - GLUT3 : neurones
- GLUT4 : muscle et adipeux,
sensible insuline - GLUT5 : spécifique au fructose
Combien le glycogène permet de stocker de glucose ?
400mM
Quel est l’étage d’oxydation du carbone pour le méthane CH4 ?
-4
Quel est l’étage du carbone pour le dioxyde de carbne CO2 ?
+4
Quel est l’étage d’oxydation du carbone pour C6H12O6 ?
0
Habituellement, de combien est l’éage d’oxydation du carbone pour les lipides ?
-2
Etage d’oxydation pour les acides aminés ?
variable
Pourquoi obtient t-on plus d’énergie pour l’oxydation d’un acide gras que pour un hydrate de carbone ?
Les lipides apporterons plus car l’on passe d’un étage d’oxydation de -2 à +4 (soit 6 étages )
Là où l’hydrate de carbone passe de 0 à +4 (soit 4 étages)
Quelles molécules sont oxyder pour faire de l’acétyl-CoA ?
Glucides, AG, AA
A quoi sert la glycolyse ?
Transformer le glucose en pyruvate
COmbien de carbone sont déposés dans le cycle de Krebs par l’acétyl-CoA ?
deux carbones.
A quoi sert la glycogenèse ?
Transformer le G6P en Glycogène
A quoi sert la glycogénolyse ?
Transformer le glycogène en G6P
Qu’est ce que la néoglucogénèse ?
Le passage du pyruvate en G6P
Qu’est ce que la glycolyse ?
Passage de G6P en Pyruvate
Par quelle action l’acétyl coA peut elle être stockée ?
La lipogenèse
En quoi est tranformé le pyruvate après avoir accepter des éq. réducteurs ?
En lactate
Quelles sont les groupements propres des sucres suivants et à quel type appartiennent -ils ? :
Glucose
Fructose
Glucose : Aldéhyde
Fructose : Cétone
Ceux sont des Monosaccharides.
Quelle est la caratéristique des monosaccharides à plus de 4 carbones ?
Elles adoptent une forme cyclique en milieux aqueux avec un atome d’oxygène qui fait le pont.
Citer les 3 disaccharides à connaître
Saccharose : glucose + fructose
Lactose : Glucose + Galactose
Tréhalose : disaccharide dans les insectes (wtf ?)
Qu’est ce qu’un homopolysaccharide
Plusieurs fois un même monomère qui est répété
Qu’est ce qu’un hétéropolysaccharide ?
Contient plusieurs monomères différents
Quel est le point commun entre entre les réserves d’homopolysaccharides de réserves animal (glycogène) et végétal (amidon)
Ils ont tous deux des liaisons alpha 1 –> 4 en linéaire (amylose?
et Alpha1 –> 6 en ramifié (amylopectine ?
Qu’est ce que de l’amidon ?
C’est un homopolysaccharide constitué de deux saccharide l’amylose et l’amylopectine.
Qu’es tce que l’amylose ?
Un saccharide linéaire composant en partie l’amidon. dur à digérer
Qu’est ce que l’amylopectine?
Un saccharide ramifié qui compose en partie l’amidon. facile à digérer.
Qu’est ce que le glycogène ?
C’est un polymère de glucose fortement ramifié. Il est créé par glycogenèse à partir de G6P.
Qu’est ce que la cellulose ?
Un polymère de glucose avec des liaisons bêta1 –>4
Poruqoi peut on digérer l’maylose et pas la cellulose ?
Grâce à l’enzyme amylase
A quoi sert la protéine SGLT-1 ?
A faire entrer le glucose et la Na+ dans les cellules intestinales
Quel est le transporteur du côté baso- latéral des cellules intestinales ?
GLUT2
Comment refaire sortir la Na + quand le glucose à été absorber par la membrane ?
Utilisation d’une ATPase Na+/K+ qui consomme de l’ATP
Pourquoi est ce une méthode d’absorption différente pour le fructose ?
La concentration plasmatique du fructose est négligeable, il ne tient donc pas compte de la différence de concentration intracellulaire des cellules épithéliales de l’intestin.
