Métabolisme des glucides

Question 1

Etage d’oxydation du carbone

Answer 1

O = -2
H = +1
Total d’une molécule non chargée = 0

Question 2

QU’est ce que l’oxydation et la réduction ?

Answer 2

Oxydation = Augmentation des étages d’oxydation
Réduction = Diminution des étages d’oxydation

Question 3

Caractéristiques du glycogène

Answer 3

Stock 400mM de glucose au lieu de 5mM
Se situe dans les muscles et le foie

Question 4

Comment stock t-on le glucose ?

Answer 4

Sous forme de glycogène

Question 5

Différents types de transporteurs du glucose ?

Answer 5

• GLUT1 : partout
• GLUT2 : hépatocytes, béta
  pancréas et entérocytes,
  insensible insuline
• GLUT3 : neurones
• GLUT4 : muscle et adipeux,
  sensible insuline
• GLUT5 : spécifique au fructose

Question 6

Combien le glycogène permet de stocker de glucose ?

Answer 6

400mM

Question 7

Quel est l’étage d’oxydation du carbone pour le méthane CH4 ?

Answer 7

-4

Question 8

Quel est l’étage du carbone pour le dioxyde de carbne CO2 ?

Answer 8

+4

Question 9

Quel est l’étage d’oxydation du carbone pour C6H12O6 ?

Answer 9

0

Question 10

Habituellement, de combien est l’éage d’oxydation du carbone pour les lipides ?

Answer 10

-2

Question 11

Etage d’oxydation pour les acides aminés ?

Answer 11

variable

Question 12

Pourquoi obtient t-on plus d’énergie pour l’oxydation d’un acide gras que pour un hydrate de carbone ?

Answer 12

Les lipides apporterons plus car l’on passe d’un étage d’oxydation de -2 à +4 (soit 6 étages )

Là où l’hydrate de carbone passe de 0 à +4 (soit 4 étages)

Question 13

Quelles molécules sont oxyder pour faire de l’acétyl-CoA ?

Answer 13

Glucides, AG, AA

Question 14

A quoi sert la glycolyse ?

Answer 14

Transformer le glucose en pyruvate

Question 15

COmbien de carbone sont déposés dans le cycle de Krebs par l’acétyl-CoA ?

Answer 15

deux carbones.

Question 16

A quoi sert la glycogenèse ?

Answer 16

Transformer le G6P en Glycogène

Question 17

A quoi sert la glycogénolyse ?

Answer 17

Transformer le glycogène en G6P

Question 18

Qu’est ce que la néoglucogénèse ?

Answer 18

Le passage du pyruvate en G6P

Question 19

Qu’est ce que la glycolyse ?

Answer 19

Passage de G6P en Pyruvate

Question 20

Par quelle action l’acétyl coA peut elle être stockée ?

Answer 20

La lipogenèse

Question 21

En quoi est tranformé le pyruvate après avoir accepter des éq. réducteurs ?

Answer 21

En lactate

Question 22

Quelles sont les groupements propres des sucres suivants et à quel type appartiennent -ils ? :

Glucose
Fructose

Answer 22

Glucose : Aldéhyde
Fructose : Cétone

Ceux sont des Monosaccharides.

Question 23

Quelle est la caratéristique des monosaccharides à plus de 4 carbones ?

Answer 23

Elles adoptent une forme cyclique en milieux aqueux avec un atome d’oxygène qui fait le pont.

Question 24

Citer les 3 disaccharides à connaître

Answer 24

Saccharose : glucose + fructose
Lactose : Glucose + Galactose
Tréhalose : disaccharide dans les insectes (wtf ?)

Question 25

Qu’est ce qu’un homopolysaccharide

Answer 25

Plusieurs fois un même monomère qui est répété

Question 26

Qu’est ce qu’un hétéropolysaccharide ?

Answer 26

Contient plusieurs monomères différents

Question 27

Quel est le point commun entre entre les réserves d’homopolysaccharides de réserves animal (glycogène) et végétal (amidon)

Answer 27

Ils ont tous deux des liaisons alpha 1 –> 4 en linéaire (amylose?
et Alpha1 –> 6 en ramifié (amylopectine ?

Question 28

Qu’est ce que de l’amidon ?

Answer 28

C’est un homopolysaccharide constitué de deux saccharide l’amylose et l’amylopectine.

Question 29

Qu’es tce que l’amylose ?

Answer 29

Un saccharide linéaire composant en partie l’amidon. dur à digérer

Question 30

Qu’est ce que l’amylopectine?

Answer 30

Un saccharide ramifié qui compose en partie l’amidon. facile à digérer.

Question 31

Qu’est ce que le glycogène ?

Answer 31

C’est un polymère de glucose fortement ramifié. Il est créé par glycogenèse à partir de G6P.

Question 32

Qu’est ce que la cellulose ?

Answer 32

Un polymère de glucose avec des liaisons bêta1 –>4

Question 33

Poruqoi peut on digérer l’maylose et pas la cellulose ?

Answer 33

Grâce à l’enzyme amylase

Question 34

A quoi sert la protéine SGLT-1 ?

Answer 34

A faire entrer le glucose et la Na+ dans les cellules intestinales

Question 35

Quel est le transporteur du côté baso- latéral des cellules intestinales ?

Answer 35

GLUT2

Question 36

Comment refaire sortir la Na + quand le glucose à été absorber par la membrane ?

Answer 36

Utilisation d’une ATPase Na+/K+ qui consomme de l’ATP

Question 37

Pourquoi est ce une méthode d’absorption différente pour le fructose ?

Answer 37

La concentration plasmatique du fructose est négligeable, il ne tient donc pas compte de la différence de concentration intracellulaire des cellules épithéliales de l’intestin.