Membraner och lipider Flashcards
Är glycerol en lipid? Är den löslig i vatten?
Nej den är inte en lipid. Ja den är löslig i vatten (har OH-grupper).
Vad är ett annat namn på helt opolära lipider? Vad används de till?
Neutralfett. Används för energilagring.
Hur ser glycerol ut? Hur kopplas andra molekyler på den?
Tre kolatomer och på var kolatom sitter en OH-grupp. Andra molekyler kan kopplas på vid OH-grupperna.
Vad kallas det när två fettsyror kopplas på en glycerol? Vilka egenskaper får molekylen?
Kallas för en diacylglycerol. Molekylen blir amfifil då den fortfarande har en fri OH-grupp.
Vad kallas en lipid som har tre fettsyror på sitt glycerol? Vilka egenskaper får den?
Triglycerol. hydrofob.
Vilken typ av lipid får man om man kopplar på en fosfatgrupp till en glycerol? Vad är meningen med detta?
Glycerofosfolipider. På fosfatgruppen kan sedan andra molekyler kopplas på.
Vad karaktäriserar sfingolipider?
Gar två stycken OH grupper och en amingrupp. 13 kol lång kedja.
Var kopplas fettsyrorna på sfingolipider? Vilken typ av lipid får man då? Vad används dessa ofta till?
Till amingruppen. Ceramid. Finns i membraner samt används som utgångsämne för att göra mer komplexa lipider.
Vad får man om man kopplar en fosfokolin till ceramid?
En sfingomyelin som är en fosfolipid. Finns mycket i plasmamembranet.
Vad får man om man kopplar en socker till en ceramid?
Glykosfingolipider. Används i plasmamembranet, speciellt på utsidan.
Vilka två grupper sätts ofta på på en ceramid?
Fosfokolin eller socker.
Vad är en ceramid?
En sfingolipid med en fettsyra på amingruppen.
Vad kännetecknar kolesterol?
En amfifil molekyl. Ett stort kolväte som har en OH grupp som gör den amfifil.
Vad får man om man kopplar på en fettsyra på kolesterolens OH-grupp?
En kolesterylester (CE) Detta är neutralfett.
Vad har alla fettsyror gemensamt?
De har ett jämnt antal kol.
Vad menas med att fettryror är ogrenade?
Kolen i kolvätekedjan binder till två andra kol
Vad metyder det att en fettsyra är mättad/omättad?
Om mättad finns ingen dubbelbindning mellan någon kolatom i kedjan. Om omättad har den minst en dubbelbindning.
Hur ser palmitinsyra ut och hur skrivs den?
16 kolatomer lång och inga dubbelbindningar. Skrivs 16:0
Hur ser linolsyra ut och hur skrivs den?
18 kol lång och har tvp dubbelbindningar.
Är 18:2 nog information för att rita upp fettsyran?
Nej. Måste också veta var dubbelbindningar sitter.
Hur anger mad dubbelbindningarnas position?
2 system. Först att man anger bubbelbindningarnas position från karboxylgruppen som delta X,Y. det andra sättet är att man räknar från andra hållet, kallas omegasystemet.
hur kan man skriva ut linolsyra med de två systemen?
18:2(Delta9, 12) eller 18:2(omega6, 9)
vad gör dubbelbindning med en fettsyra?
Gör dem mindre raka. Lägre smältpunkt
Hur påverkas smältpunkten av om en fettsyra är mättad eller inte?
En mättat fettsyra har högre smältpunkt än en omättad.
Var hittar man omega 3/omega 6?
Omega 3 i grönsaker/fisk. Omega 6 i animaliska produkter.
Var sker fettsyrasyntesen?
I cytoplasman